莲雾怕碰吗？

一、莲雾怕碰吗？

怕碰的

吃莲雾的时候，难免会出现吃不完的情况，这时候就要对保存莲雾的方法有所了解，在保存莲雾的时候，最好的把没洗过的莲雾保存，这样可以延长保存莲雾的时间。同时我们在把莲雾放入冰箱冷冻之前，可以先用一张较大的报纸把它包裹起来，再放到保鲜袋里密封好，最后再将包好的莲雾放入冰箱冷藏室中，这样对我们保存莲雾是有帮助的。而且这样的方法可以有效延迟果肉的水分流失，等到过后需要食用的时再从冰箱中取出，清洗干净。方法简单，也不会造成浪费，大家可以进行尝试。当然，在存储的过程中，请大家务必记住，清洗过后的莲雾不宜再放入冰箱中，这样没有办法更好的去保存莲雾。

对于莲雾这样的食物来说，通常是不耐储藏的，实际上新鲜的莲雾在室温下最多只能存放一周，放入冰箱中会延长一些时间，这样保存莲雾虽然是有效果的，但是实际上并不能长久的去保存莲雾。还有一个较好的方法当然是加工莲雾，我们可以用莲雾做成一些莲雾甜点、饼干再进行存放，这样食物多样，味道又甜美，存储时间也变长了，不失为一举多得的好方法，这样吃莲雾对我们健康是有帮助的，大家可以试试，对我们吃莲雾是有好处的。

吃莲雾是可以促进我们健康的，大家经常吃些莲雾，可以很好的清热解毒，对于我们人体养生有帮助，但是我们也会发现，莲雾是很不容易进行保存的，是比较容易出现变质情况的食物，因此学会保存莲雾的方法很有必要，对我们健康来说也是很重要的。

可以碰，莲雾食用没有什么禁忌。莲雾是一种可治多种疾病的佳果，中医药学认为莲雾‘性平味甜’，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。在中医食疗理论上，将莲雾煮冰糖食用能止咳除痰，而将莲雾抹上微量食盐食用可治消化不良

莲雾是一种很嫩的水果，比较娇气。所以最好不要磕碰，一定要保护好，才好食用。

莲雾是一种皮很薄。又很嫩的水果，很怕碰的，需软泡未包装，是清凉解渴的好水果。

养护方法

1、温度：莲雾属于怕寒植物，所以在冬季的时候需要控制温度，正常的生长温度是在二十五度到三十度之间，如果环境温度低于八度的话，很容易出现冻伤的现象，所以需要进行保暖，低温也会直接影响果实。

2、浇水：在生长期间需要充足的水分，然而在生长后期对于水的需求量不是很高，不能有积水的出现，积水或者干旱都会造成果实脱落的现象，所以需要严格的把控浇水，从而保障其产量。

3、光照：需要提供充足温暖的阳光，这样能够让开花更加的旺盛，结果也会正常，同时植株可以通过吸收温暖的阳光来补充养分，果实的营养价值也会更高，

4、施肥：在生长期间需要及时的去补充养分，在开花之前可以施一些磷钾肥，保证营养均衡，然而在开花期间需要减少磷肥的添加，磷肥会造成花落败，产量也会大打折扣。

二、莲雾放冷库储存 应打多少度

莲雾在温度低于8℃就会发生冻伤；

建议冷库储存温度设置在10℃至15℃

由于莲雾喜温怕寒，莲雾的最佳的贮藏保鲜温度在12~15℃，要注意库内温度稳定，温度低于8℃就会冻伤莲雾发生冷害。同时库内相对湿度要控制在90%-95%左右，湿度不足时可在地面喷水，以保持库内湿度稳定。在这样的条件下，莲雾最长可以保存25-30天左右，使用保鲜冷库不仅能保持果皮鲜艳，口味，肉质不变，还可以让其营养价值不流失。具体咨询安徽肯德制冷。

三、莲雾和无花果的区别

莲雾和无花果的区别主要在于种属、外形、营养价值和耐储存性等。莲雾是桃金娘科赤楠属植物，头部收缩，能够调理肠胃，只能储存7天，而无花果是桑科 榕树 属植物，外形多样，能加强抵抗力，储存时间长。

无花果与莲雾的区别 1、种属不同

莲雾和无花果最为本质的区别，就在于种属的不同，这两种植物在种属上是属于完全不同的科属的，莲雾是热带的常绿植物，属于桃金娘科赤楠属的植物的果实，而无花果则是桑科榕树属的落叶灌木的果实，完全不同于莲雾。

2、外形不同

莲雾和无花果的外形上也是有很大的差异的，莲雾的外形近似于半圆椎体，其底部较为圆润，且头部收缩，顶端较为扁平，表面有蜡质管这个，而无花果的形状很多，有梨形、坛形、扁圆形和球型等，成熟之后的颜色也各不相同。

3、营养价值

莲雾的营养价值和无花果也有很大的差异，莲雾主要含有大量的矿物质、蛋白质等，有利于人体的吸收，属于微碱性的熟果，能够调理胃部的功能，而无花果不同，无花果含有大量的苹果酸、蛋白酶等，可以增强人体抵抗力。

4、耐储存性

莲雾和无花果的耐储存性也是有一定的差异的，莲雾一般储存不能够超过10天，想要储存更长的时间，只能够制作成干果，但是无花果不同，无花果虽然常温只能储存5天，但冷冻可以储存30天以上，充氮气可以储存更长时间。