莲雾不甜怎么回事？

一、莲雾不甜怎么回事？

莲雾不甜是什么原因

视情况而定。莲雾是一种自然生长的水果，其本身的含糖量就并不是很高，只有7%-8%左右，所以吃起来并不会很甜，是一种淡淡的甜味中带着酸味的口感，吃完之后口腔内有一股苹果的清香，此外如果莲雾没有完全成熟的话，吃起来也不会很甜。

如果觉得莲雾不甜的话，那么可以将其用来盐渍、糖渍、制罐或者脱水制作成蜜饯、榨成果汁来食用等，这样吃起来口感会更好一些。

莲雾怎么看熟不熟

1、莲雾的颜色：一般来说，市面上所售的莲雾都是颜色越深越好，其颜色越深，证明莲雾的成熟度越高，吃起来也会更好吃，但如果太熟了的话也会出现肉质变软的情况。

2、莲雾的脐部：莲雾的底部有一个凹陷进去的部位，为莲雾的脐部，一般来说这个部位越大，证明莲雾的成熟度越高，而太小的话则证明成熟度不够。

3、莲雾的重量：一般来说在相同大小下，越重的莲雾水分含量越高，吃起来口感会更好，而太轻的莲雾则熟过了，吃起来就会比较软。

莲雾没熟能吃吗

可以但不建议。

没熟的莲雾中并不含有毒性物质，食用之后也不会对人体健康造成较大的伤害，如果想吃的话是可以吃的，只是吃起来味道比较酸涩，口感并不是很好，一般是不建议食用的。

对于没成熟的莲雾来说，建议可以将其与已经成熟了的苹果、香蕉等一起放置在纸箱中，再将纸箱置于温暖、干燥的地方储存，这样不需要几天莲雾就能够成熟了。

二、请问，口味较重的人吃莲雾，会觉得淡吗？莲雾香气浓吗？会会不会觉得硬啊?

莲雾的特点是外形美观，口感清爽，味道不会像吃糖样很甜，但在水果中甜度中等。主要是购买的好不好，成熟度如何，有时在产地也买到不甜的，但是莲雾的水分很充分，冷藏后味道更好。

三、莲雾放着会不会变红

会

莲雾的颜色和甜否没有绝对的关联关系的。放的久就会变得熟一点，红一点。有些莲雾本身品种就发白，有些莲雾就是大红色甚至深紫色。通常，莲雾的颜色受到光照的影响非常大。 每年的5-8月份是热带地区光照最强的时候，这个时候的莲雾普遍颜色偏淡，如黑金刚（台湾早期叫飞弹）蜜风铃等品种更是发白。海南有一种莲雾叫做“牛奶莲雾”，其实是商家噱头而已，并非真用牛奶灌溉种植，而是到了夏天该莲雾完全发白而已。 但是春 秋阳光光照不那么强的时候，莲雾基本上会回归到其品种该有的颜色上的。

首先存入冰箱前的一定要是没洗过的莲雾，将未清洗的莲雾用报纸将其包裹住，放入一次性的保鲜袋中，再置于冰箱10℃冷藏室内保鲜。等需要食用时，从冰箱拿出来清洗后即可，洗完就不可再放入冰箱了，建议吃多少洗多少，最多5天内食用完毕。这样可以延迟果肉水分的流失，相对延长莲雾的保存期限，切忌清洗过后的莲雾一定不要再放入冰箱中，这样的果实很容易变质。