蜜风铃莲雾怎么放？

一、蜜风铃莲雾怎么放？

1、低温贮藏

莲雾最常用的贮藏方法便是低温贮藏了，在低温的环境下，果实的呼吸作用会受到抑制，能够尽量保持莲雾原有的品质。在进行低温贮藏在时，其温度应控制在10度左右。低温贮藏可以降低果实的失重率，保证果实不会受到环境因素的影响而贬值。延缓果实衰老与成熟的时间，一般直接将莲雾果实用保鲜膜包裹然后放在10度的温度下贮藏即可，贮藏时间可达到一个月左右。

莲雾保鲜贮藏 莲雾贮藏方法

2、紫外线处理

在莲雾采收之后，利用紫外线照射果实能够消灭表面的细菌，避免细菌从表皮入侵果实。防止果实腐烂，提高莲雾采收的寿命。而且在适当的照射下，莲雾果实表面能够形成一层薄膜，减少水分流失。每天紫外线照射两分钟左右，并且在照射时要不断翻转果实，保证照射均匀。照射后再将其放在室温下进行存放，持续一周，其好果率仍可达到百分百，不过保鲜期也只有12天左右。

莲雾保鲜贮藏 莲雾贮藏方法

3、气调贮藏

气调贮藏就是通过降低空气中的氧气含量，提高二氧化碳浓度。保证果实在正常进行生命活动的同时，能够降低果实的呼吸作用，达到抑制微生物活动的目的。防止果实新陈代谢过快，加快衰老，减少果实在贮藏中的损失，提高果实的保险时间。在气调贮藏时，空气中的氮气含量保持在85%左右，氧气5%，二氧化碳控制在10%左右即可。每天都要注意换气一次，能够延缓果实成熟时间2-3周。

莲雾保鲜贮藏 莲雾贮藏方法

4、臭氧贮藏

臭氧贮藏也是莲雾果实常用的一种贮藏方法。臭氧能够起到消毒灭菌，清除有害气体、毒素的作用。而且对果实本身是不会造成污染，在冷库当中，往内注射臭氧。每天注射次数保持在5次左右，然后通气10分钟。能够明显的减缓果实成熟的时间与营养物质流失，提高保鲜度。

二、莲雾的保存方法和冰箱保持莲雾需要注意什么

莲雾的保存方法和冰箱保持莲雾需要注意什么

莲雾的保存方法和冰箱保持莲雾需要注意什么，莲雾作为人们喜爱的水果，它的保存方式通常是放入冰箱冷藏，但这也是一门学问，放入冰箱内的莲雾一定是要没洗的，而且也可以制成干果来保存。

莲雾的保存方法和冰箱保持莲雾需要注意什么1 一、新鲜莲雾怎么保存

1、冰箱冷藏

把新鲜的莲雾（确保没有沾水）用报纸包裹住，装入塑料袋后，放入冰箱冷藏，这样可以保证水份的流失，延长保存时间，待需要食用时再拿出清洗，建议吃多少洗多少。

2、制成干果

现在科技的进步，很多水果为了延长其保质期会选择被制成干果，加工后会有不一样的口感，营养价值也不会流失，保质期会变得非常长，是如今人们的最佳选择。许多以莲雾为原材料制成的食品很流行的，比如台湾莲雾果干、莲雾果脯、莲雾水果罐头等。

二、莲雾放冰箱保存要注意什么

对于莲雾的保存方法，想必大家都会想到放冰箱里，防止坏掉。但是，很多人或许并不知道，放入冰箱也是有学问的：

1、一定要是没洗过的，必须先用报纸将莲雾包裹起来，同时放入塑料袋中，最后再将包好的莲雾放入冰箱冷藏室中，这样可以延迟练武水分的流失，相对的延长莲雾的保存期限，等要食用的时候再从冰箱中取出，并且清洗干净。注意，清洗过后的莲雾一定不要再次放入冰箱中，以免坏掉，浪费。

2、由于莲雾不耐储藏，一般情况下室温只能存放一周左右，放入冰箱中是会延长一些时间，但不可放入冷冻层中。

三、莲雾的"保质期

一般来说，莲雾新鲜的，正常情况下保质期为1周左右，冰箱保鲜则可延长至10天左右，制成干果后的话，可达半年左右。

莲雾的保存方法和冰箱保持莲雾需要注意什么2 一、选择冷库低温保存

新鲜的莲雾，可放入冷库低温保存，莲雾在温度低于8℃就会发生冻伤；建议冷库储存温度设置在10℃至15℃，这样可以保证水分的流失，延长保存时间。

二、常温储存

常温储存是比较常见的一种保存方法，莲雾是一种热带水果，保存的时间并不长，常温保存适合少量莲雾保存。因为莲雾中含有较多的糖类物质以及水分，比较容易滋生细菌，可以在表面包上保鲜膜后再保存，这样可以减少水分的流失。

三、莲雾为什么那么贵，六个原因让你明白

很多人不知道莲雾为什么那么贵，其实莲雾贵的原因要从六个方面说起，莲雾生长条件严格，温度和水分要较高的要求，营养价值高，还有一定的医药价值，不容易保存，运输的成本贵，产量少。

莲雾贵的六个原因 1、生长条件要求高

很多人很好奇莲雾为什么那么贵，其生长环境也是很重要的一个因素。莲雾是热带植物，适合在温度25～30℃之间生长，冬季的时候不能有霜冻，影响莲雾的结果，当温度在7℃的时候会导致花蕾脱落，在果实快成熟的时候，温度低于10℃也会使果子提前脱落。

莲雾对水分的需求量大，几乎常年都需要充足的水分，而热带地区常年下雨，有利于植株生长。在水边的莲雾果树长得更好，并且莲雾耐涝性强，有些被水淹没的地区莲雾也可以生长。

2、营养价值高

莲雾有很高的营养价值，莲雾富含多种维生素以及钙、镁、铁等微量元素，可以为人体提供所需要的营养，对人体的生长有很大的好处，平常多吃一点莲雾，所以莲雾的价格相较其他水果贵。

3、有一定医药价值

莲雾可以预防治疗多种疾病，把莲雾煮冰糖可以用来治疗咳嗽;莲雾如果与盐一起食用还可以促进肠胃的消化;莲雾含有的氮水化合物可以有助人体睡眠;还可以用来清热，导致莲雾的价格贵。

4、保存时间短

莲雾不方便保存，果实皮软，容易磕碰造成皮肤破损，加快果实的腐烂速度。一般采摘以后的果实在常温的环境下，储藏时间不超过一周，要尽快包装发往市场销售，运输成本的增加会使莲雾的价格上涨。

5、运输成本贵

莲雾是热带植物，大范围种植的话都是在台湾、马来西亚等，广东、广西等地也有小范围的种植。莲雾运输到各个省份路途遥远，并且还要做好莲雾的防震措施，防止磕碰导致莲雾腐烂。

6、产量少

受自然条件限制，莲雾只能种植在热带地区，不能全国大范围种植。如果培育的好，一年莲雾最多结5次果实，一棵十年树龄的果实一年的结果量也就在300公斤左右，远远不能满足市场的需求，使莲雾的价格提上去了。

结语： 通过上文的介绍，相信大家已经知道莲雾贵的六个原因了，希望大家都可以吃到美味的莲雾。