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莲雾有很多种吃法。一般来说，莲雾还是凉拌比较好吃点，在你做莲雾的时候首先应该将其洗干净，然后去皮切成块，然后和泡好的粉丝凉拌在一起，加入食用剂，这时候味道是比较好的。还有一种吃法味道也不错，那就是将其去皮以后和排骨炖在一起，然后将葱、姜、料酒放入，用小火炖大概二三个小时，然后在将上面撒入精盐调味食用，这时候的味道应该也是很不错的。
牛奶中胆固醇含量少，两者同饮能增加免疫力，特别适合于夏季饮用
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