怎样挑选莲雾了解的说下

2023-01-21 01:49:44　　来源：网络　　热度： ℃

一、怎样挑选莲雾了解的说下

1、看颜色

挑选莲雾时首先看外观色泽，颜色越暗红，表示莲雾的成熟度越高，甜度就越高，就越好吃了。而以红得发黑的黑珍珠最甜，暗清红色次之。夏季莲雾的颜色较为淡，呈紫红色，而冬季较为深接近紫色。按着季节变化挑选莲雾的颜色是其中一个方法。

2、掂重量

莲雾一般大的比较好吃，体积较鸡蛋大，如果太小口感会比较差。在挑选的时候不妨拿在手里掂量一下，比较重的莲雾水分比较多，果肉的口感也比较脆。如果莲雾较轻，当然情况就相反了。一般来说，4个莲雾称一斤是上品,7个以下为一斤的就是下品。而4-5颗为一斤的,就属于中上的品质;5-6颗属于不上不下的品质。

3、尝甜度

一般甜度只能亲自靠味觉来分辨了，越甜的说明莲雾的质感越好。一些果农愿意让购买者尝试莲雾，按个人对甜味标准来选购就能买到满意的莲雾了。当然，如果果农不愿意让购买者试试味道，大家也不要灰心，还有其他办法挑选出品质好的莲雾。

4、观肉质

用手捏一捏其肉质是否厚实，越厚实越好。或者有条件可以切开看肉质，果肉越厚表示品质越优。皮薄肉多而海绵质少的莲雾品质更好。

5、看纹理

莲雾要挑选表皮果肉纹理比较明显的。因为如果在生长过程中受到足够的营养和充足的日照，莲雾的果肉就会比较结实，好像人一样，自然在表面就有肌肉的纹理了。如果表皮平滑，就说明果肉不结实，不建议选购。

6、看果蒂

挑选莲雾的时候，用手在莲雾的果蒂上轻轻按压，看看是否显得太软，太软的果蒂表示莲雾已经摆放很久，内部的果肉可能要开始软烂了，不建议选购。

7、看底部

除了注意颜色等之外，从外形也可以识别其成熟度，建议看看莲雾下面的底部，底部张开越大表示越成熟。

二、莲雾是一种含水量极高的水果，莲雾如何吃比较好吃?

生吃

长熟了好吃

莲雾是一种含水量极高的水果，莲雾生着吃比较好吃。我吃的莲雾品种太多，黑莲雾的口感还是不错的。为了使莲雾干净、无污染，吃袋装莲雾，口感清脆汁多。一般效果好的有底窗袋，莲雾能均匀上色，颜色也好看，莲雾很快就成熟了，开个窗就能看到，熟不熟。牛奶莲雾用半透明的和侧门的袋子好，容易看。

很多人一定没有吃过莲雾，不是每个地区都有这种水果，在台湾莲雾是很受当地人欢迎的一种水果，颜色鲜艳，也有可爱的外表，成熟后的莲雾微酸带甜，清凉爽口。莲雾的营养价值也很丰富，具有多种功效，对人体十分有益。莲雾的营养成分包括蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素B、C等，具有特殊的香味，是一种天然的解热剂。儿童消化不良时，用莲雾加盐吃，有帮助消化的作用。成年人吃了也很好，有生津止渴的作用。此外，莲雾还具有开胃、提神、利尿、清热、安神等食疗功能。适应症肺燥咳嗽。台湾民间有吃莲雾能清肺火的说法。它是解渴的好水果，人们习惯用它熬制冰糖来治疗无痰或有痰难咳的干咳。莲雾的标准是果大、味甜、汁多、皮亮、色好。

用于清热解毒。其皮很薄，果肉有海绵状，水分多，并略带苹果香味，在果肉中同时有少量蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等成分，是很适合生食的水果。对咳嗽、哮喘有良好的抑制作用。治疗外伤。莲雾的果实可用于治疗外伤出血、下肢溃疡。此外，莲雾对打嗝、痔疮出血、腹胀、肠炎痢疾、糖尿病等疾病也有很好的辅助治疗作用。是一种天然的解热剂。

莲雾有一种特殊的香味，是一种天然的解热剂。炎热的夏季是吃莲雾的好季节，莲雾因含有大量的水分，在食疗中具有解热、利尿、安神、定心的作用。缓解儿童的消化不良。儿童容易出现消化不良和消化不良。莲雾可以和盐一起吃，可以帮助消化。成年人也可以吃，可以促进消化和解渴。超市里也有莲雾，但很多人不知道，现在通过介绍应该知道了吧，那炎热的夏天就给自己和孩子多买点吃吧，大自然真的很奇妙，造就了这么美丽这么美味的水果。

三、怎样挑选莲雾了解的说下挑选莲雾的方法介绍