莲雾果好吃吗
一、莲雾果好吃吗
说到吃莲雾，很多果友可能都不太清楚莲雾是什么样子，或者是似曾相识。莲雾其实是很有营养的水果，而且不是什么烈果，许多人感到好奇，莲雾好吃吗?莲雾一天能吃几个?下面了解一下。
莲雾好吃吗
莲雾好吃吗 莲雾一天吃几个
莲雾看上去有点像蛇果，但是果果认为莲雾与蛇果的口感与味道完全不同，莲雾吃起来味道独特，非常不错。
莲雾味道稍微淡了一些，不是什么大甜高糖分的水果，这样吃起来才不会腻。莲雾的颜色较红的就比较甜，绿色的更清淡没有特殊的气味。
莲雾吃起来有种苹果、菠萝、荔枝的混合味道，喜欢的人觉得好吃，不喜欢的人也说不好吃，但是这也成就了莲雾自身的特点，莲雾水分多，有脆有软、有清有甜，集一果之身。
莲雾一天能吃几个
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莲雾虽然好吃，但毕竟是微寒食物，吃太多对胃不好，可能会引发胃痛、消化不良等症状。莲雾最好的是一天吃2~3个，一次最多吃一个，莲雾本身的个头也比较大，吃下一个也是很饱了。
知识拓展：吃莲雾的注意事项
莲雾的营养价值
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吃莲雾有很多好处，莲雾之所以成为台湾著名的水果也是不无道理的。莲雾富含维生素C及蛋白质、脂肪、矿物质等，营养丰富，有利尿、宁神、祛暑的功效，还还有钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等人体所需的微量元素，平日吃莲雾对皮肤机理改善有着非常大的好处。想了解更多知识可以点击：莲雾的功效与作用有哪些。
吃莲雾不需要削皮
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莲雾的质地松润，把皮与果肉一起吃口感更佳。莲雾果皮清脆可口，果肉柔软，一起吃有种海绵弹性的感觉。莲雾直接吃一定要洗干净，莲雾的前端有果洼，可能会有脏东西，也可以切掉，果尾的果脐也要去掉。
吃莲雾可以剖半食用，不过剖半后尽早食用以免在空气中静置时间过久产生氧化，营养大大流失还会降低口感。吃莲雾从地头开始吃会越吃越香，越吃越甜。
果果提醒：吃莲雾一定要洗干净，如果有果友担心不削皮有有害残留，
莲雾果又名洋蒲桃，水蒲桃，马来西亚称水翁，海南称甜蒲、也叫扑通。因为，它含水多单果重，从树上掉下来会扑通一声响。是台湾岛的知名水果是一种主要生长于热带的水果。

为什么很多人说莲雾不好吃呢？
一、产地不同的原因。内地的莲雾口感会比较一般，宝岛台湾是莲雾最重要的产区，有名的品种是黑金刚和子弹莲雾会非常好吃且水分多。

二、莲雾放置过久导致果肉脱水严重，吃起来像海绵，所以很多人描述莲雾的时候表示食之无味、汁水少果肉干。

三、没有熟透。口感上会有些酸涩。
总的来说就是因为大多数人吃到的是不好吃的莲雾，而好吃的莲雾口感清脆爽口，台湾深红色的果型又大又多水又甜。熟透的莲雾甜而多汁。
莲雾还可以作为菜肴，淡淡的甜味中带有苹果般的清香，食后齿颊留芳，宴会上还用洋蒲桃作为冷盘。莲雾炒肉、莲雾炒蛋是一道很好的家常菜。

挑选莲雾还有一个口诀黑透红、肚脐开、皮幼幼、粒头饱从外形也可以识别其成熟度，莲雾的底部张开越大表示越成熟。
莲雾为桃金娘科赤楠属热带常绿果树莲雾的果实，原产于马来半岛及安达曼群岛，是著名的热带、亚热带水果。在马来西亚、印尼、菲律宾和中国台湾普遍栽培。 我国广东、海南、福建、广西、云南和四川等省(区)均有栽培。早在17世纪由荷兰人自爪哇将莲雾引人我国台湾。台湾莲雾的品质最佳，高品质莲雾被称为“黑珍珠”。
莲雾具有极高的营养价值，它是微碱性水果，可调节人胃肠的酸碱度。 莲雾带有特殊的香味，是天然的解热剂。由于含有许多水分，在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。 小孩有消化不良时，用莲雾伴食盐食用，有帮助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。 莲雾根主治小便不利、皮肤湿痒。另外莲雾也是一种可治多种疾病的佳果，中医药学认为莲雾‘性平味甜’，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。在中医食疗理论上，将莲雾煮冰糖食用能止咳除痰，而将莲雾抹上微量食盐食用可治消化不良。
莲雾也可以做成菜肴，它做法也很多：有莲雾肉茸（此菜热量低，可减肥;又因甜度低，适合糖尿病患者食用，是台湾传统的名吃，称“四海同心”）、莲雾鸡片、莲雾鲜虾、凉拌莲雾等等，是不是很想吃呢！
没吃过尝尝算是增加了见识，但个人觉得不怎么好吃，味道挺淡的。
二、莲雾哪个品种好吃
有人表示黑金刚好吃，还有人说大叶莲雾好吃，其实各有千秋每个人口味不同。看看个人喜好
三、如何选择好吃可口的莲雾
1、从大小上看
一般以几粒一台斤为准，4粒以下一台斤为上品，4-5粒一台斤为中上品，5-6粒一台斤为中品，6-7粒一台斤为次品，7粒以上为下品。
2、从甜度上看
一般消费者对甜度高低只能以主观的口舌″来分辨，甜不甜因人而异，而一般以糖度计(Brix0-32%)测定，15度以上极甜，12-15度很甜，10-12度甜，8-10度稍甜，8度以下不甜。
3、从肉质上看
消费者可以刀片将莲雾重从中横切，果肉越厚，海棉质越少(即中间海棉状)，即表示品质越优。
4、从色泽上看
色泽於莲雾之可口并没有绝对的关系，且会随着季节变化而变化，一般於冬季颜色最深(有时深至暗紫色)，随着气候渐渐地转热，莲雾颜色也渐渐地变淡。一般冬季莲雾颜色越接近紫色，表示越成熟，而糖度也越高，表皮以布料轻轻擦拭后越光亮者，品质也相对越高。表皮亮度与肉质厚薄亦有些关联，越光亮者肉质越厚，但若熟度太过，则不在此限，因熟度太过其亮度反较谙淡混沌，但其口味不受影响。又一特例，即莲雾果实受太多阳光照射，会破坏其色素而呈白色，若熟度够又会转成乳黄色，虽其颜色不美，但同样可口。
选购莲雾，除了注意颜色之外，从外形也可以识别其成熟度，莲雾的底部张开越大表示越成熟。粉红色种以果实大、饱满端正、果色暗红为佳，而以红得发黑的黑珍珠最甜，暗清红色次之。
