蓝莓干可以放冰箱吗，蓝莓干放冰箱冷藏还是冷冻好

一、蓝莓干可以放冰箱吗，蓝莓干放冰箱冷藏还是冷冻好

可以放在冰箱里的，也可以冷藏，冷冻也可以，蓝莓怎么放都者纤可以，它含有充足的营养，怎么放营养应该都不会消失，冷冻就是可以首世仿长时间放着也不会坏，想起来吃也返轿会感觉非常凉爽。

二、蓝莓保存三个月方法

可以用报纸或透气吸水性好的纸，包好放进冰箱冷藏，一般可以保存5-10天左右。可以速冻保存，一般可以保存2个星期左右。也可以做成蓝莓干，散装的一般可以保存1-2个月。

一般来说，只要将蓝莓装好，然后置于冰箱中进行冷冻保存，那么是有可能保存三个月桐携高的。但通常不建议保存三个月，因为三个月时间比较长。时间一长即使蓝莓没有发生变质，但其中的营养成分也会流失，口感也会变差。

从而降低其营养价值以及食用价值，所以是不建议将蓝莓保存三个月的时间的。但要是将蓝莓制成果酱，又添加一些食品添加剂，那么这种情况下，蓝莓也可以保存三个月左右。要注意不要开封，开封后一周之内吃完最好。

低温存放

把蓝莓放在低温的环境下保存，这样可以存放很长的一段时间，因隐迹为低温保存蓝莓可以有效地延长蓝莓的保鲜期，防局尺止蓝莓出现腐败或者是变质的现象发生。如果是新鲜刚采摘下来的蓝莓的话，保存时不要进行冲洗。应该放到保鲜膜内，然后再放到冰箱的冷冻柜中存放。这样也能够延长蓝莓的保质期，防止蓝莓出现变质或者腐败的现象发生。

最后可以采用真空冷却的方法来保存蓝莓，先把蓝莓放在通风的地方阴干。然后再放到真空中即可，这样处理后的蓝莓还很干净卫生，保存的时间很长。好的蓝莓外观多呈深紫色或蓝黑色，表面还有一层薄薄的白霜。变质的蓝莓看起来会有些软趴趴的，白霜也不明显，甚至可能还会出现长白毛的情况，食用时要观察好。

三、蓝莓干怎么吃最好？

蓝莓干的味道酸甜可口，也是一种非常受欢迎的食物，而且食用方式多样，那么蓝莓干怎么吃最好呢？

1蓝莓干怎么吃最好

直接食用蓝莓干是新鲜蓝莓干制而成的，可以直接作为果脯类的食物食用，味道酸甜可口，属于休闲小零食。泡水饮用蓝莓干的味道酸酸甜甜的，用来泡水也是比较好的食用方式，建议用60度以下的水冲泡。泡酸奶喝酸奶倒入杯中，然后放几粒蓝莓干，搅拌均匀后，美味的蓝莓酸奶就完成啦。做冰淇淋1、在做冰淇淋的奶液中，加入蓝莓干。

2、然后再一起倒入模具中，进行冷冻，就成了蓝莓口味的冰淇淋。

泡麦片吃1、将麦片用热水冲泡，搅拌均匀后。

2、加几粒蓝莓干进行点缀一下即可。

做蛋糕吃原料：蓝莓干30克、鸡蛋3个、低筋面粉80克、细砂糖50克、玉米油30克、水50毫升。

1、将低筋面粉过筛，蓝莓干切碎。

2、用蛋液分离器将蛋白、蛋黄分开，蛋黄加细砂链薯清糖搅拌均匀。

3、待细砂糖融化后，加点玉米油搅拌均匀。

4、然后在放水，充分搅拌。

5、蛋白用电动打蛋器搅打，出泡沫后加点细砂糖，继续搅打，待可以拉出小尖峰形态时，就不用再继续手碰打了。

6、将打好的蛋白慢慢的放到蛋黄中，从下往上的方向搅动。

7、最后加入蓝莓干，搅拌均匀，放到模具中，进行烘烤即可。（烤箱预热，中下层165度烤40分钟）

2蓝莓干什么时候吃最好

一般时间都行。蓝莓干就是一种休闲的小零食，没有特殊规定的时间，在一般时候都是可以食用的，只不过别在睡前食用就好了，以免长期这样容易长胖哦！

3吃蓝莓干有什么好处

美容养颜蓝莓干中含有一定的花青素，这种物质有一定的抗氧化性，可以延缓皮肤的提前衰老，而且还可以增加皮肤的弹性，有一定的美容作用。增进视力蓝莓干中棚前的花青素可以促进视紫质的合成及再生，对视力有一定的保护及增进作用，预防后天近视眼的形成。

促进食欲蓝莓干的味道酸酸的，可以增进食欲，有一定的开胃作用，适合食欲不振、胃口不好的人群食用。

4一天吃多少蓝莓干合适

50克左右为宜。蓝莓干是一种营养较高的食物，味道酸甜可口，对于一般人群而言，一天的食用量控制在50克左右为宜，不宜过量食用，以免热量过高，引起身体的不适。

5吃蓝莓干要注意什么

1、糖尿病患者少食。蓝莓干中的糖类物质丰富，容易被人体吸收，造成血糖含量升高，不利于血糖的控制。

2、发霉发潮的蓝莓干不宜食用。蓝莓干在保存过程中，如果保存不当的话，容易出现发霉发潮的情况，这样的蓝莓干不宜再继续食用了。

3、应购买正规品牌的蓝莓干。正规品牌的蓝莓干有一定的保障性，安全性也比较高。

四、蓝莓应如何保存

蓝莓应如何保存

蓝莓应如何保存，水果有非常多种,蓝莓,相信大家都非常喜欢,那么,我们在吃的同时,也是需要要讲究怎么完好的保存,这样才更能够防止它腐烂。那么蓝莓应如何保存呢？

蓝莓应如何保存1 低温存放

最好是把蓝莓放在低温的环境下保存，蓝莓放在低温下能够存放很长的一段时间，还能够有效地延长蓝莓的保鲜期，防止蓝莓出现腐败或是变质的现象发生。

室温存放

蓝莓中富含水分，可以选择室内存放蓝莓的方式，控制室内的温度在24摄氏度，这样能够使蓝莓的保质期更长一些，防止蓝莓出现变质的现象，可延长蓝莓的保质期。

冰箱冷冻

若是刚采摘下来的新鲜蓝莓，不要对这些蓝莓进行冲洗，应该放到保鲜膜内，再放到冰箱的冷冻柜中存放，这样也能够延长蓝莓的保质期，防止蓝莓出现变质或者腐败的现象发生。

真空冷却

还可以采用真空冷却的方法来保存蓝莓，可以先把蓝莓放在通风的地方阴干，再放到真空中即可，这样处理后的蓝莓还很干净卫生，这种方法非常适合用来存储食物。

通风处

如果是近几天之内就会吃完的话，则无需做过多的处理，只需要要把蓝莓的那些坏果摘出来，再放到通风的地方存放就可以了，这样也能够延长蓝莓的保质期，防止蓝莓出现腐败的现象。

注意事项

把蓝莓放在阴凉通风的地方存放。

把蓝莓放进冰箱内冷冻。

尽量现买现吃

蓝莓应如何保存2 蓝莓的保存方法

1、蓝莓鲜果需要在10℃以下低温贮存，即使在运输过程中也要保持10℃以下温度。但是孙猛果实从田间温度降至10℃以下低温必须经过预冷过程，去除田间果实热量，才能有效防止腐烂。预冷的方式主要有真空冷却、冷水冷却、冷风冷却。

真空冷却

真空冷却是果实通过表面闷凯腔水分蒸发散热冷却的方式。这种方式冷却速度快，20~30分钟即可完成。

冷水冷却

用冷水浸渍或用喷淋冷水方式。这种方法与冷空气冷却相比，效率更高、速度更快，但易造成果实腐败。

冷蚂衫风冷却

即用冷冻机制造冷风冷却果实的方式。采用这种方式冷却果实利用价值高。分为强制冷却和差压冷却，强制冷却即向预冷库内强制通入冷风，但有外包装箱时冷却速度较慢，为了尽快达到热交换，可在外包装上打孔;差压冷却在预冷库内所有外包装箱两侧打孔，采用强制冷风将冷空气导入箱内，达到迅速冷却的目的。

2、冷冻保存

果实采收分级包装后，可速冻贮存，加工成速冻果。速冻果可以有效控制腐烂，延长贮存期，但生食风味略偏酸。冷冻的温度要求-20℃以下。聚乙烯袋包装大小有10kg和13.5kg装。运输过程中也要求冷冻条件。

加工冷冻果是浆果类果实利用的一个趋势，黑莓、树莓、草莓等均可加工冷冻果，但以上三类浆果冷冻时容易出现变色、破裂等现象，而蓝莓果实冷冻后则无此现象。相对草莓、树莓等果实，蓝莓果实质地较硬，适合冷冻果加工。

蓝莓的清洗方法

1、清水轻轻冲洗：最佳方式是最大限度地不要破坏蓝莓鲜果皮上的那层白粉，只需少许清水轻轻冲洗一下就可以把表面上的粉尘洗掉就可以的了。这样才会保全蓝莓鲜果表皮上的果粉，因为，果粉、果皮内含花青素等高价值营养物质是最丰富的。

可用盐水泡，然后冲洗，最后用净水泡。新鲜蓝莓放在水里泡十分钟，泡的过程中，用手多搅动几回，再换回水冲一下就行了。或者可用盐水泡，然后冲洗，最后用净水泡。

2、野生的蓝莓泡水即可：野生的不用清洗，比较干净。种植的放在水里泡十分八分钟，其间用手多搅动几回，再换回水冲一下就行了。

蓝莓的功效与作用

增强免疫力。研究发现，蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫系统。

提高脑力。蓝莓干当零食可提高大脑活力。一项新研究发现，蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退。

保护视力。研究发现，吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%。

有益心脏健康。蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险。研究发现，每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。

降低血糖。糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可显著改善血糖调节能力。

预防癌症。蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长，每天吃半杯即可达到抗癌功效。

防止膀胱炎。蓝莓中的一些成分可防止细菌黏附于膀胱壁，防止膀胱炎和尿路感染。研究发现，每天吃1把蓝莓就有助于改善尿路感染病情。

防治便秘。1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维，占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，防治便秘。

强壮骨骼。蓝莓中富含微量元素锰，对骨骼发育起到关键作用。研究发现，喜欢吃蓝莓的儿童，其骨质密度高于不吃蓝莓的`儿童。

减小肚腩。蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部脂肪，有助于控制体重。此外，蓝莓热量低，不会导致发胖。

蓝莓鲜果的挑选方法

从蓝莓树上采摘的蓝莓鲜果外表有一层白色的果霜，这是蓝莓的香气和营养的重要来源。在超市购买的蓝莓鲜果一般都是125克的塑料盒包装，购买时先要检查蓝莓的新鲜度，具体方法如下：

1、查看果实表面白色果霜的多少，蓝莓果霜多新鲜度就高，果霜少或没有，蓝莓新鲜度就差;

2、查看蓝莓盒底部，如果发现有粉色液体，就表明盒内有烂果。在日本的高档超市，蓝莓鲜果当天卖不完要全部扔掉。在香港超市，鲜果当天卖不掉要降价50%左右。所以超市销售的鲜果价格与新鲜度有关，不代表真实的市场价格行情。

和很多水果一样，新鲜的蓝莓，果实应该是紧致的，而且看上去干性，饱满，表皮细滑。一般来说，蓝莓都不会带树叶和梗。要记住，个头的大小并不是衡量蓝莓果实是否成熟的标志，但蓝莓的颜色却很重要。成熟蓝莓的果子应该是在深紫色和蓝黑色之间。

教您远离变质蓝莓

如今超市的蓝莓大多都是一盒一盒包装好了的，在挑选的时候要仔细观察。如果包装里有蓝莓汁溢出，那么这标志着蓝莓已被挤压而且甚至可能已经腐臭。而那些看上去太柔软而且渗出水分的蓝莓则表明这些蓝莓已经过熟。中国吃网温馨提示，如果蓝莓看上去失水，表皮皱巴巴的，说明这些蓝莓可能已经储存很长一段时间了，并不新鲜。

蓝莓应如何保存3 蓝莓储存方法

买回新鲜蓝莓最好立刻放入冰箱，最佳保存温度为1~3°C。可以保存5-7天。如果要吃新鲜蓝莓千万不可置入0°C以下的冷藏库。不建议用水洗了蓝莓再置入冰箱，，因为水份很容易使蓝莓腐烂，所以保持蓝莓外表干燥，即可延长新鲜蓝莓保存期。

蓝莓鲜果在运输过程中也要保持10℃以下温度。但是果实从田间温度降至10℃以下低温必须经过预冷过程，去除田间果实热量，才能有效防止腐烂。预冷的方式主要有真空冷却、冷水冷却、冷风冷却。

据了解，蓝莓果实中含有丰富的营养成分，尤其富含花青素，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。蓝莓栽培最早的国家是美国，但至今也不到百年的栽培史。因为其具有较高的保健价值所以风靡世界，是世界粮食及农业组织推荐的五大健康水果之一。

蓝莓能放多久

根据实际情况而定。

蓝莓的营养价值以及食用价值是比较高的，含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素以及多种矿物质成分，一般适宜在18-26°C的常温条件下进行保存，采用小包装存放时，可以将其保存3-5天左右的时间，但如果室内存放温度超过28℃，一般只能存放2天。

其次要是将其置于冰箱进行保存，那么在冰箱的低温条件下，可以帮助抑制其细菌以及微生物的滋生，从而延长其保质期，冷藏条件下可以保存5-10天左右，冷冻条件下可以保存长达1个月左右。