蓝莓麦芬怎么做？

一、蓝莓麦芬怎么做？

麦芬面糊：无盐黄油125克、淡奶油185克、鸡蛋2个、橙子皮屑（柠檬皮屑也可以）5克、细砂糖80克、海盐1/4小匙、低粉300克、泡打粉10克、蓝莓一小盒（这个量做了一个12连小模，外加7个小纸杯）

做法：

1、金宝酥粒的所有材料混合，用叉子稍拌，然后用手一边捏一边搓，成稍大的颗粒状即可

2、蓝莓洗干净后用厨房纸擦干备用

3、黄油隔水融化

4、加入淡奶油和鸡蛋后，用打蛋器搅拌均匀

5、加入橙子皮屑稍拌匀

6、筛入低粉、泡打粉和海盐的混合物

7、用刮刀轻轻拌至还能看得见干粉

8、加入一半的蓝莓，继续轻轻拌至看不到干粉即可

9、将面糊放入模具和纸杯内

10、然后撒上金宝酥粒，放上蓝莓

11、烤箱预热180度，热风循环中层烤22分钟左右

二、蓝莓马芬怎么做？

 金宝酥粒

材料：黄油50克，糖10克，杏仁粉50克，中粉50克

做法

所有材料混合,冷冻至硬,放入搅拌机打碎继续冷冻备用

蓝莓马芬

材料：黄油125克，淡奶油185ML，蛋2个，糖100克，盐1克，中粉300克，泡打粉10克，蓝莓150克

蓝莓玛芬做法

1,黄油隔水融化,加入淡奶油,鸡蛋

2,加入糖,筛粉类和盐稍拌

3,加入一大半蓝莓,粗拌几下,入模

4,再点缀几颗蓝莓,洒上金宝酥粒中下层180度35分钟

三、蓝莓玉米面玛芬怎么做

蓝莓玉米面玛芬

用料  

中筋面粉/普通面粉    1cup    

玉米面    3/4cup（是那种黄黄的粗粮玉米面哦，不是白白细细的玉米淀粉）    

新鲜蓝莓    1cup（洗净沥干水分）    

泡打粉    2tsp    

小苏打    1/2tsp    

盐    1小撮    

细砂糖    1/3cup（这个糖量已经算减了又减了，喜欢再减糖的同学悠着点儿）    

植物油    1/2cup    

酸奶油    1/3cup    

牛奶    1/3cup    

鸡蛋    1只（我这次用的6号，最小号）    

天然香草酱    1tsp（或者香草精，或者香草，或者省略）    

蓝莓玉米面玛芬的做法  

烤箱预热205摄氏度

模具抹油撒粉备用（或者铺烤纸，或者用硅胶模，或者用纸模，随您喜欢哈）

面粉，玉米粉，泡打粉，小苏打过筛，混合均匀备用

糖，油，牛奶，酸奶油，鸡蛋，香草酱和1小撮盐混合

搅拌均匀

把步骤3的粉类筛入5，刮拌均匀（至无干粉即可，不要过分搅拌）

然后加入蓝莓

稍微混合

把面糊分别装入模具中

放入预热好的烤箱中层烤15～20分钟，直到表面饱满金黄，插入签子取出是干净的即可，取出稍微放凉至不烫手就可以开动了

四、爆浆蛋糕怎么做？

用料  

六寸戚风蛋糕    1个    

蛋黄    1个    

细砂糖    15克    

低筋面粉    5克    

豆浆    75克    

奶油奶酪    40克    

糖粉    7克    

动物性淡奶油    45克    

表面装饰    

熟黄豆粉    适量    

超好吃的豆乳爆浆蛋糕的做法