蓝莓可以吃皮吗

蓝莓可以吃皮吗

可以的，我是湖北牧童蓝莓的技术员，果皮上会有一层果粉，果粉越浓证明果子越新鲜，果粉是果糖凝聚而成的，有益无害的。

蓝莓皮可以吃吗

蓝莓皮可以吃。

蓝莓皮里面含有很多对于眼睛好的东西，并且蓝莓的皮不仅仅可以是对眼睛好，蓝莓的皮如果还有一层尘埃的颜色是可以保护蓝莓里面的果肉漏亩的，一般这样的蓝莓会存放久一点，而蓝莓如果没了那层尘埃色坏掉的更快。但是蓝莓的皮虽然能吃不代表蓝莓皮的营养更加丰富，其实说到营养还是蓝莓果肉的营养价返雀森值更丰富一些！

蓝莓可以直接用清水冲洗，这样可以最大限度防止破坏掉蓝莓果皮上的白粉。蓝莓果皮上的白粉并不一定要清洗下来，这是抗氧化剂，也是天然的元素，清岁搏理下来以后就不好了。只要用清水轻轻冲洗，把表面上的粉尘清洗掉，这可以保证了蓝莓的营养，又不会破坏到里面的元素。

蓝莓还可以用盐水进行清洗，为了防止害虫咬破蓝莓的外皮，买回来的蓝莓可以用淡盐水浸泡，在水中浸泡十分钟，泡洗的过程当中不断的搅拌，最后捞出用清水洗干净就可以了。

蓝莓的挑选方法：

1、看看蓝莓的形状：天然蓝莓不大，果实平均重量0.5-2.5g，最大重量5g，所以蓝莓越大越好。好的蓝莓圆润，大小均匀，表皮光滑，不粘手，大小不均匀，表皮粗糙表明发育不良。

2、看看外表颜色：如果想要挑选到新鲜的蓝莓，在挑选蓝莓的过程中，一定要看一看蓝莓外表的颜色。一般来说，蓝莓的颜色呈深紫色，除此之外，千万不要挑选那些外表看起来比较红的蓝莓，这样的蓝莓还没有成熟。

3、看是否有白霜：如果蓝莓表面一点白霜都没有，说明这样的蓝莓放的时间比较长了。如果蓝莓的表面有很多的白霜，说明这样的蓝莓还是比较新鲜的。

4、闻一闻味道：如果想要挑选到新鲜的蓝莓，在挑选蓝莓的过程中，一定要闻一闻蓝莓的味道。和挑选其他新鲜的水果一样，如果水果比较新鲜的话，味道闻起来也会特别的舒适。在挑选蓝莓的时候，如果有蓝莓本身的香气，至少说明这样的蓝莓不是放置太久的。