蓝莓干果的功效及食用方法？

一、蓝莓干果的功效及食用方法？

蓝莓是一种营养价值很高的水果，但由于储存的时间问题，很多人都将新鲜蓝莓制成蓝莓干果，而且同样也极富营养价值，是一种老少皆宜的干果。那么，下面我们一起了解下蓝莓干果的功效吧。

蓝莓干果的功效

1.蓝莓干果可养颜美闹竖容

蓝莓干果中所含有的类花色素苷可以产生深蓝、深色与紫色素，这些色素均有助于人类面板的修复。蓝莓干可以保持胶原质纤维蛋白的健康，而胶原液族大质纤维蛋白越健康，人体面板、肌腱、软骨等就越亮丽灵活，而这就必须要经常保持胶原质的全身畅通，并阻止抗氧化物在体内积累。因此，带蓝青色的食物如蓝莓，就必须经常性的补充。

2.蓝莓干果是视觉健康的得力帮手

蓝莓含有高浓度的花青素。这类花青素除已知可预防许多绝症重病以外，还可以减少眼睛疲劳和加强夜视力。在日本因为蓝莓在健康上的好处，已经将野生蓝莓尊称为视力果。

3.蓝莓干果能够延缓记忆力衰退和预防心脏病

蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道，多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生。蓝莓能起到这种作用是因为在蓝莓中含有一种叫紫檀芪的自然化合物，这有助于阻止癌症前期对身体造成损害。紫檀芪是一种抗氧化剂和抗炎剂，能延缓脑神经衰老，对由糖尿病引起的毛细血管病有治疗作用，增强心脏功能和预防老年痴呆。

蓝莓干果的吃法

蓝莓干果优格马芬

材料：全蛋2个，细砂糖100克，沙拉油120克，牛奶70克，原味优格160克，低粉200克，泡打粉2小匙，小蓝莓干优格马芬苏打粉1/4小匙，蓝莓干果100克。

做法：全蛋加细砂糖用打蛋器搅匀，再加入沙拉油搅拌均匀;分别加入牛奶及原味优格，继续搅成均匀的液体状;低粉，泡打粉及小苏打粉一起过筛，再加入做法2中，改用橡皮刮刀以不规则的方向轻轻轻搅拌呈均匀的面糊;加入蓝莓干，用橡皮刮刀轻轻拌匀;用汤匙将面糊舀入纸模内约七分满;烤箱预热后，以上火190度，下火180度烘焙约25-30分钟左右。

蓝莓干果的营养价值

每100克蓝莓鲜果含有：蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，维生素A高达81-100国际单位、维生素E2.7-9.5微克、SOD5.39国际单位，维生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鲜果中穗明钙220-920微克，磷98-274微克，镁114-249微克，锌2.1-4.3微克，铁7.6-30.0微克，锗0.8-1.2微克，铜2.0-3.2微克。

制成蓝莓干果后，储存了蓝莓味道的同时，也能储存蓝莓大多数的营养价值。蓝莓干果富含维生素，蛋白质，食用纤维以及丰富的水。对于人们的日常生活来说，蓝莓干果还能补充人体所必须的矿物质元素，尤其是里面的花青素，含量极高，在一般的水果中也比较难见到，因此，食用蓝莓干果对我们的日常生活极有好处，可以起到很好的保健作用。

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二、怡颗莓L25什么意思

“是一种蓝莓品种。 L25蓝莓树体高大、寿命长、抗湿态燃热、对土壤帆雹虚条件要求不严,且抗旱。

但抗寒能力差,-27℃低温可使许多品种肆明受冻。适应于中国长江流域以南、华南等地区的丘陵地带栽培。向南方发 lt;7.2℃的冷温需要量;向北发展时要考虑花期霜害及冬季冻害。

三、怡颗莓是有机食品吗？

有机食品通常指在生产过程中不使用农药、化肥、生长调节剂、抗生素、转基因技术的食品。怡颗莓一般不使用农药化肥、生长调节剂、抗生素、转基因技术

四、蓝莓鲜果怎么吃

根据美国农业部研究表明，蓝莓是含抗氧化物质最高的水果，排在第二名的是小红莓，其次是黑莓和草莓。莓的颜色来源于花青素的色素，抗氧化物质可以中和自由基。这种自由基可以引起慢性疾病的，如癌症，心脏病等。莓，特别是小红莓还可以防止尿管感染。

每天吃量为一杯的莓，是很不错的。你可以当作零食来吃，也可以放在酸奶上吃，也可以和松饼或沙拉或是思慕雪混在一起吃。