野生蓝莓肉是什么颜色的？

一、野生蓝莓肉是什么颜色的？

野生蓝莓肉吴黑红色的。

二、野杨梅介绍？

这种野果的学名叫做“褚桃”，是构树所结出来的果实，在7、8月果实成熟之后，外面的果肉就会变成红色，而它也没有皮，远远看去，犹如杨梅一般，故而在民间就有了“野杨梅”、“假杨梅”的叫法。

说起这个构树，相信农村的朋友肯定不陌生，要知道构树可是我国农村地区十分常见的一种木本植物，其分布之广，怕是没有哪种木本植物能与它争锋了，在农村的路边、田间地头、房前屋后、山林里都能见到。



野杨梅能吃吗？为何常烂一地没人要？

笔者问过不少朋友，他们当中有的认为 “能吃”，有的认为“不能吃”，其实这野杨梅是能吃的，而且吃起来的味道十分不错，纯甜，没有一点酸味，但很多人却不敢吃。至于原因有3点。

其一，褚桃在成熟之后，它那红色的果肉上面会长出来十分细小的“硬毛”，这东西十分不容易被注意到，因而以前很多农村娃直接吃过之后，都会感到舌头或者喉咙被什么东西刮了，十分不舒服，因而民间就流传出了吃褚桃烂嘴、烂喉咙、烂肚子的说法。其实只要把它果肉上面的“硬毛”去掉再吃，就没问题了。



其二，褚桃和杨梅一样是没有皮的水果，而褚桃更甚一点，它的颜色还十分艳丽，同时在果实成熟的时候，还会散发出一股特殊的香味，这种香味十分招虫子，如蚊子、苍蝇、蚂蚁等蚊虫都会在它的果实产卵，这让很多不熟悉褚桃的朋友以为它有毒呢。

其三，构树是一种生命力、繁殖力极强的植物，在农村的任何犄角旮旯都能生长，尤其是在农田附近，常常成片的生长，这让很多农民朋友都对它十分讨厌，因而连带着它结出的果实也被讨厌了。

也是因为这些原因，使得褚桃看起来虽然很诱人，但人们依然不喜欢它，因而一到果实成熟的季节，满树挂着红彤彤的果实没人摘，到最后就全部落到了地上，烂了一地。

三、小时候农村里常见的野果，你还记得哪些？

清明时节就是吃他的时候，小时候总是满山跑，找大的，脱皮的，白的，我们那叫“茶萢”，你们哪呢？

这个和上面那个是同期吃的，可是比茶萢少，偶尔能碰到，叫“茶叶肝”，比一般的茶树叶肥厚，名字好形象啊，真的像片肝。

小时候叫“三月萢”，长大后好像听说书名叫覆盆子，野生树莓，这个真的好好吃啊，树枝上有刺，每次弄上了手还是要去摘。

这个和上面的“三月萢”很像，但我以吃货的名义起誓，真的不是，这个更软，果子细腻点，比“三月萢”好摘，树要低一点，学名就是树莓，小时候叫他“田萢”，因为长在田和山的交界处。

这个我一直怀疑能不能吃，和“三月萢”、“田萢”都有点像，颜色深紫，我们叫“紫萢”，吃过的都会发现嘴巴被染得紫红紫红的，大人都说不能吃，因为总是弄脏衣服。

这个是野生猕猴桃，个头不大，要放到稻谷里闷熟，总是隔两天就翻出来看看熟了没，可是都没有，在失去耐心的时候，他却散发了清香，感觉比现在“真正的”猕猴桃好吃。

对不起我一直不知道他叫什么，会长在很远的山里，都是大人带回来给小孩子吃的，小时候可宝贝了呢。

这个你们那叫什么？我也只记得味道不记得名字了。

这个果子涩涩的，可是小时候还是要去吃，算了小脸都拧成一团了。

这个是沙棘吧，现在的沙棘汁宣传的很多，小时候不懂什么降糖，降脂，只是拿上一枝，慢慢吃。

这个是野生的枸杞，水分比较多，酸酸甜甜的，叫“yang nai nai,只是我们那的发音，也不知道到底是那三个字。

这是野葡萄？很涩的，果肉可少了，小时候不喜欢吃，现在好像再吃一次。

这个在我们那叫”地枇杷“，长在田埂上，爬在田边翻出来，图上这个不熟，熟了有点软，好吧，有点流口水了。

这个树抬高，从来没摘到过，只是大家会在他成熟时去捡，也会用长杆去打，这个得秋天吃了，大人都说要等霜打上后才好吃呢。

我们那叫”糖菠萝“吃的时候要把刺弄掉，掰开，把里面的籽也弄掉，里面的籽有好多毛毛，千万别蹭身上，痒。我们那更多的是用来泡酒。

赣州乡村满山遍野都是三月萢（野草莓、山莓）

野草莓，没有坚硬外壳与内核，未成熟时，苦苦酸涩带一丝丝甘甜。在阳光雨露不断滋润下，泡渐渐变得细腻、柔软，整粒都是汁水与肉，含在口中，满口甘甜。

赣州乡村满山遍野都是三月萢（野草莓、山莓）

野草莓是上天赐给赣南大山人家的天然 美食 。虽然小孩们一边采摘，一边拼命往口里塞 ，但每户小孩都会细心留下一些最红、最甜的泡，放入口袋，留给自己年迈的爷爷奶奶与辛勤劳作的父母享用。

山里有许多的东西是在城里难以寻觅到的，故乡除了多汁多水的野草莓，除了善良的父老乡亲，还有那份酽酽的乡愁，是许多出门在外赣南小伙伴们难以割舍的。

春光明媚的日子，山里的孩子们放学后，三五成群提一竹篮进山采猪草，牵着家中的耕牛，悠闲游荡山林草地。最惬意的是野草蚂没莓开始成熟，大家顾不得荆棘、刺丛尖锐划手，一双双机灵眼睛往刺叶上……

茶包，茶牒。

俞霏记忆小时候吃过的野果子，记忆最深的当然要数山稔了， 这个 山稔，是两广的特色产物，广东和广西特有。俞霏记得，小时候，生活环境贫瘠，平日里我们都是没什么水果和零食可吃的。而唯一能不花钱又可以伸手可及的就是这个山稔了。因为 它属于矮小的灌木植物，果实的挂钩处往往也跟我们小时候的身段这么高低程度，所以，我们要采摘是非常方便的。每年到盛产山稔的季节，放假期间，我们几个小伙伴都会相约去找寻采摘山稔。因为山稔不仅长在山岗上，有的还长在坑底溪旁，或河滩，或水田边，都会有山稔的踪迹。山稔全身是宝呢。它的果子直接摘下即可即食，而且枝叶砍回家晒干可做柴火烧饭用，树头可烧炭；还有中医将山稔的根、果、叶采集，洗净切片晒干入药方。听说可收敛止泻，祛风活络，哪握有补血安神之功效呢。鲜稔叶嚼烂能止血，且能促使伤口愈合；其味有点苦涩甘凉，又可止渴。有些地方有些人还会用还用稔子来酿酒，喝了可强身健体。

我们这一代人出生于四十年代，经历过建国初期经济能力低下，粮食产量很低，人民生活较为艰难的时代；又经历过大办钢铁，赶英超美，浮夸风盛行的时代；特别是经历了六十年代初闷缓纳期三年困难时期，饥饿的警钟常常在脑海中闪现。所以对山上的野果无有不知，无有不晓。那时各种野果都曾填充过饥饿的肚皮，以至于教育孙辈要爱护粮食，掉在桌上的饭一定要捡起来吃了。

从四、五岁开始，就跟着哥哥姐姐一起趁着上山放牛、捡柴的机会采摘山上的野果。春夏秋冬，一年四季都有各种野果可以采摘。春末夏初有两季pao（这个名字查不出来，不知书名叫什么），生长在一种带刺的灌木样的藤蔓上。农民撒谷种的时候生长一季，叫做撒秧Pao；除秧草的时候另一类与撒秧Pao相似的植物，也长出相似的野果，叫薅秧Pao。

夏季还有叫籽的一种野果，这种野果生长在矮矮的灌木丛中，因为长得不高，很适合小孩采摘。牛奶子（有些地方叫马奶子），也是成熟在夏天，这种野果有的很酸，有点难吃；有的微酸带甜，非常可口。还有一种地果，在田边地角爬在泥土上的一种植物上生长。不过采摘这种野果，往往是顶着夏天的烈日，你要蹲在地下，双手趴开叶和蔓才能看见，是一种甜甜的野果，很受欢迎。老人们常说吃地果吃坭，吃菌吃蛆。说的是地果刚从泥土中挖出来，还带着泥土，就放进嘴里，难免会吃进泥土；吃菌吃蛆，有些菌菇已经要谢了，难免会吃进一些虫蛆。

夏天还有一种野果，它与李子同期成熟，其树与李子树大约相象，吃起来特别酸，因此人们叫它酸梅子。一旦你摘下来放进嘴里，面上立马表现出一种痛苦的表情，眼睛会眯成一条缝，肌肉会紧紧地收缩成一团。

到了秋天，山上的野板栗成熟了，那可是一种好吃又稀少的野果，碰到好的品种，和人工种植的板栗没有区别，只可惜太少了，况且树杆高大，小孩只有望粟兴叹了！

此外秋天还有一种叫做八月瓜的野果，生长在藤蔓上，而藤蔓又是依挂在周围的树枝上，采摘还算容易。到成熟时，它会将外壳张开，露出果肉，里面的果肉就可以直接吃了。前段时间在网上看到，说是还是一种非常有营养的野果。

冬天来了，悬岩边的灌木上也还有一种牵着藤蔓的植物，这种植物叫岩豆藤，它结的果实倒是像豆角一样，只是没有豆角长。采下来后剥开外壳，便露出一粒粒的岩豆。不过，这种岩豆不能生吃，要拿回家煮熟了才能吃，与家种的豆类味道相同，只是采不到多少。

我们家乡的野果种类太多，比如还有糖梨（学名叫金缨子），等等难以诉说，有些名称已经模糊了，

在这些野果中，特别是Pao，和籽，还有八月瓜，我们不仅自己吃，采摘后还要拿回家，让家人们共享。

几十年过去了，前几年退耕还林，家乡的山上又恢复了原有的生态，想来这些野果或许会重新出现在人们面前吧！不过，现在的农村人并不把它们象当年的我们一样，当做救命稻草，只是偶尔遇上了摘点尝一尝罢了。不象城里人倒觉得野果是纯天然食品，把它当成保健品，视为宝贝。

真想重温儿时饱尝野果的滋味，可是回到故乡，物是人非，过去的岁月已经一去不复返了！

我记得最清楚的是吃过的茶片。

茶片是我们这里的方言，它是由真菌引起的，真菌寄生在油茶树叶上，吸收叶片的营养，致使叶片膨大成为茶片。这种茶片味道清甜爽口，是我们春天最喜欢吃的零食。

幼时乡村菜园篱笆墙上，我们哪儿叫陈刺蛋。果实成熟时金黄一片，忍不住摘下一尝，有一点甜，但酸味冲，好像还是中药引。

这个叫糖栗，袖珍苹果，其味酸爽！

这个大家都知道，桑椹，黑颜色最好吃，后遗症是天然口红，不用化妆。

小甜瓜——马包。捂一捂口味更佳，香味扑鼻，咱吃的是情怀，不是吃瓜。

这是龙葵。方言叫天宝豆，也品尝过，成熟果肉黑紫色酱汁，吃了跟喝了墨水似的，沾染了一丝文化气息。

灯笼果。方言叫地宝豆。果皮成熟时黄色，剥开果实也是黄色。果实浆水不足，甜中带酸。

都是美味，想想都流口水 ，小时候天天去山上找吃的

70 80年代，那时的农村还很穷。每家每户都没有什么钱，有很多当时的小孩连雪糕都没有尝过，是白冰的那种，更不用说玩具了，只好去摘不用钱的野果。

我是特别调皮的男孩子，经常和小伙伴到山上去摘野果。到现在还记得，只是有些野果用普通话叫不上名，方言就知道叫。最难忘的是稔子成熟的季节。

稔子树，在南方农村生活过的，应该知道，在山上经常可以看见它的身影。果子母指般大小，成熟时表皮深紫色，果肉红色，有很多种子连着果肉。

深秋是稔子成熟的季节，这个季节的早上，雾都是很大的，山都被大雾所包围。早上我和小伙伴就早早的出发去山上摘稔子，离我家也不远，只有500米的距离，几分钟就到了。到了山脚，裤脚都湿了。

山上全是雾，只有走近，才可以看见稔子树。这座山为种松树，炼过一次，稔子树不高，只有l米左右，稔子非常肥。我们早早来，就是怕别人赶了先，把肥大的稔子摘了。我和小伙伴争先恐后的往山上跑，都想早点吃到稔子。

走近一看，肥肥的，大大的，一串串的稔子长在树上，还带着露水。把成熟的稔子放进嘴里，感觉非常清甜。我们非常高兴，今年有那么肥的稔子吃。从半山腰就开始摘，边吃边摘进竹篓里。袋子装不了，容易压坏。很快我们到了山顶，全身都湿了。但我们非常高兴，吃了很多稔子，竹篓也装满了，大约有3 4斤。唱着歌高高兴兴的打道回府。

小时候吃的野果，你还记得吗？军哥为你解答

我是农村人，小时侯由于兄弟姐妹多，上山摘野果来充饥是常事。那时侯家里生活条件很差，穿着的衣服是缝缝补补，一个月内没有肉吃。至于小时候吃的各种野果，下面一一详细介绍给大家认识。

一、山棯子

山棯子，又名桃金娘，是一种好好的中药材，也是一种味道可口的野果。山棯子成熟时7~9月份，反正农村人不用计算，夏季农忙时就是山棯子成熟的时侯，小伙伴们三五成群结伴采摘山棯子，随摘随吃，味道鲜美，百吃不厌，但是未成熟的不要吃，吃多大便不通。农忙时节，正是小伙伴们兴高采烈采摘的时侯，我痛苦地呐喊：”哎呀，哎呀，哎呀“，黄蜂被我踩个正着，我失惊无神拼命跑，还是逃脱不了黄蜂伤害，蜇了背脊上九个地方。

这次的伤痛，给我增加了摘棯子经验，上山拿一条木棍敲打一下，以免又碰上黄蜂窝。

二、猫屎果

说到猫屎果，猫屎里虽小，但是它味道甜而不腻，越吃越想吃。吃到嘴里是黑色的，大家不怕影响美观，黑色的东西是很好补肾良药。猫屎果植株上是长刺的，小心采摘，以免刺伤手。

三、地稔

地棯的功效与作用：地稔性凉，有清热解毒、消肿止痛的作用，治疗咽喉肿痛、风火牙痛等功效。小时候一边放牛，一边采着地稔吃。地稔其味道清甜，吃着不腻，小伙伴们很喜欢吃。

四、野蓝莓

野蓝莓是灌木，其功效可以延缓衰老、保护视力、增加记忆和免疫力，还有抗癌的作用。野蓝莓味道酸甜，富含纤维素，有消食健胃的作用。在我记忆中，那条已经毁掉的的蓝莓树有九米左右高，树身也有八十公分大。你说以前小伙伴们牛吧，上下树不喘大气，力量不知道从那里发出来。

小时候是天真无邪的。小伙伴的骑在牛背上玩，三五成群去山上摘野果，有时还到坑渠里抓鱼摸虾，小时候的童年是最快乐的，值得每一个人回忆和思念。

关注农夫军哥，与您分享更多