蓝莓什么季节成熟 蓝莓什么时候吃最好

蓝莓什么季节成熟 蓝莓什么时候吃最好

5~6月份，蓝莓不好运输，容易坏。

吃冻干蓝莓，什么时候都好吃，脆脆的

女人吃蓝莓的好处和坏处分别是什么？

好处：

1、蓝莓果实具有改善视力、增强自身免疫力、抗癌、增强记忆力、抗氧化和减缓衰老等功能。

2、蓝莓浆果可以增强人体对传染病的抵抗力。蓝莓含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡、正常的血压及心脏功能。蓝莓具有抵抗自由基的作用。

3、蓝莓浆果还是一种低热量的食品。蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。

坏处：

蓝莓属于寒性的水果，不适合多吃，以免导致脾闭亏纯胃虚寒，引起消化不良，严重甚至引起腹泻、腹胀之症。

扩展资料：

常见的吃法：

蓝莓吃法一、直接加空早入凉开轿咐水打成浆液食用，适合糖尿病人。

蓝莓吃法二、自制蓝莓饮料：取一份蓝莓，用清洁的纱布包好将汁挤出，在汁中加10倍的水，白糖适量，将其加热、烧开，放入冰箱中镇凉后饮用，口感酸甜适口，自然清香，开胃健体。

蓝莓吃法三、调入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)直接食用：取蓝莓果粒20多粒，加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁适量)，浸泡10分钟，即可食用。

参考资料来源：人民网―蓝莓营养价值 蓝莓怎么吃最有营养?

百度百科―蓝莓

女性朋友吃蓝莓没有坏处。

蓝莓中含有大量的花青素，花青素可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。女性长期食用花青素，可由内而外地预防皱纹，并且可使皮肤光滑，富有弹性。

另外蓝莓中的花青素可以抗癌并减少心脏疾病，防止脑神经老化、增强人的肌体免疫力。蓝莓还含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体知汪弯平衡，正常的血压及心脏功能。

蓝莓的营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果，不仅具陵雀有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。

扩展资料

挑选蓝莓技巧

1、颜色。成熟蓝莓表皮为深紫色或蓝黑色，覆有白霜。红色蓝莓未成熟，一般用于制作沙拉等菜肴；白霜不明显或没有白霜，说明存放过久不新鲜；搭闷如果呈现\色，说明是假冒的。

2、形状。天然蓝莓并不大，果实平均重0.5～2.5g，最大重5g，因此蓝莓不是越大越好。好的蓝莓圆润、大小均匀，表皮细滑、不黏手；大小不匀、表皮粗糙的说明发育不良。

3、果肉。用手捏一捏，好的蓝莓果实结实；如果捏起来很软，还有汁液渗出，说明已经熟过了；如果果肉干瘪、表皮起皱，说明存放过久，水份严重流失，不宜选购。

4、味道。好的蓝莓香气馥郁，尝起来酸甜可口，没有果核；如果香味较浅，尝起来酸涩，说明尚未成熟；果核很大的是假冒的，不宜选购。

参考资料来源：人民网―蓝莓堪称“水果之王” 三类人群最适宜食用

吃蓝莓的好处有：

保护眼睛、增强视力

能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力前扮尺，特别适合眼睛长期工作的人。蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力”。

同时更缺滚有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。

增强自身免疫力

蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果也是一种高纤维食品，根据USDA的数据，145g蓝莓果中至少含有2.9g纤维，因此可以作为日常饮食中纤维的良好来源。

适量吃蓝莓没有坏处。

扩展资料：

蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食慧高用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿物质元素。

据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果中花青苷色素含量高达163mg，蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，维生素A高达81-100国际单位、维生素E2.7-9.5微克、SOD5.39国际单位，维生素都高于其他水果。

微量元素也很高，每克鲜果中钙220-920微克，磷98-274微克，镁114-249微克，锌2.1-4.3微克，铁7.6-30.0微克，锗0.8-1.2微克，铜2.0-3.2微克。

参考资料来源：百度百科-蓝莓

参考资料来源：人民网-蓝莓是超级水果 吃蓝莓的10个理由