冬天蓝莓可以放多久？

一、冬天蓝莓可以放多久？

蓝莓是一种耐储性较强的水果。新鲜蓝莓常温下一般能保存3到4天，放冰箱冷藏可以保存6到7天，而放冰箱冷冻的话可以保存两个星期。如果室内存放温度超过28℃，一般只能存放2天。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，尤其富含花青素，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。

二、蓝莓储存保鲜方法，保存期限是多久

1、新鲜保存法：将新鲜蓝莓放入冰箱中，再将温度控制在1-3℃，这样可让保鲜时间达到5-7天。2、果酱保存法：将洗净的蓝莓放入容器中，再倒入白糖和柠檬汁将其拌匀，然后静置半小时，静置后将蓝莓捣成糊状用小火煎熬，待蓝莓糊变粘稠后用罐子装好，密封保存即可。3、冷冻保存法：将蓝莓放在-20℃的环境中保存，这样可避免腐烂，但口感略酸。

一、蓝莓储存保鲜方法

1、新鲜保存法

（1）将新鲜的蓝莓直接放入冰箱内，然后把温度控制在1-3℃，这样可保鲜5-7天左右。

（2）需注意，放入冰箱前不能对蓝莓做清洗处理，否则容易腐烂。

2、果酱保存法

（1）准备适量的白糖、柠檬汁，然后把蓝莓清洗干净。

（2）将白糖和柠檬汁倒入容器内，再放入蓝莓，拌匀后静置30分钟。

（3）静置后把蓝莓碾碎并放入锅中，然后用小火煎熬（期间要持续搅拌），待蓝莓糊变粘稠后将其放凉，最后装入罐中密封保存即可。

3、冷冻保存法

对蓝莓做速冻处理，再放置于-20℃的环境中保存，这样可防止腐烂，但食用时风味略酸。

二、蓝莓的保存期限是多久

1、保存时间

（1）若保存温度为18-26℃，则保存时间一般为2周左右。

（2）若保存温度为1-3℃，则保存时间一般为5-7天左右。

（3）若保存温度为0℃以下，则保存时间一般为3个月左右。

2、清洗方法

（1）直接用清水将蓝莓表面的脏物洗净，或用盐水将蓝莓浸泡10分钟，再用清水洗净。

（2）将蓝莓放入淘米水中浸泡5分钟，待浸泡后用清水洗净。

三、蓝莓放在冰箱可以保存多久 蓝莓放在冰箱可以保存时间

1、蓝莓是一种耐储性较强的水果。新鲜蓝莓常温下一般能保存3到4天，放冰箱冷藏可以保存6到7天，而放冰箱冷冻的话可以保存两个星期。如果室内存放温度超过28℃，一般只能存放2天。

2、蓝莓果实中含有丰富的营养成分，尤其富含花青素，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。蓝莓，又名为甸果、龙果、地果等。是杜鹃花科越菊属多年生的低灌木。原产于北美洲与东亚，分布于蒙古、俄罗斯以及中国黑龙江、内蒙古等，生长于海拔900―2300的地区。

四、蓝莓鲜果常温能保存多长时间口味不变？

蓝莓果实为浆果型，耐储性强，在室内18-26度常温条件下，采用小包装鲜果可保存两周不改变原来风味，如低温保存其保鲜期会更长，气调储存可达3个月左右。

蓝莓鲜果的储存方法：

蓝莓鲜果买回家后如当天吃不完应冷藏保鲜，冷藏时间不宜过长，如在冷藏时发现有变质的果粒要及时挑出扔掉。较大量蓝莓鲜果储存的办法是将其分成三部分：一部分留出1至2天吃的量常温存放不冷藏，一部分拿出7天吃的用量在0至零上2℃冷藏，一部分直接在零下18℃冷冻可长期保存。蓝莓鲜果的成熟度不同而使冷藏保鲜的时间也不同，在冷藏时如发现有变质的可能要及时转成冷冻。冷藏和冷冻时建议用保鲜膜密封，以防蓝莓水分流失或与其它食品串味。冷冻果在解冻10至20分钟后直接食用口感最佳，建议吃多少解冻多少，解冻后再冷冻，可导致口感变差。