蓝莓怎么做好吃又简单
蓝莓怎么做好吃又简单
1，可以新鲜的蓝莓直接加白糖腌制，放个十五天左右就变成蓝莓酒了。
2，榨成蓝莓果汁，第一口你可能感觉非常酸，但喝几口后你会感觉口感特别好
3，蓝莓酱：把蓝莓放在锅里，用中火熬。熬成浆状就好了，一般需要15分钟左右
4，直接拌白糖吃
5，做果汁，洗干净，然后加上水和白糖，煮熟，冷却以后。非常好喝。
6，用水冲一下就拌白糖吃，老好吃了，可千万别干吃，要不该酸死了。
7，也可以 用酱 包成包子 但这个酱里 不管做什么都要加糖。
8，也可以新鲜的蓝莓直接加白糖腌制，放个十五天左右就变成蓝莓酒。也可以加冰激凌、牛奶、蜂蜜，有搅拌机打成奶昔。
9，当作早餐麦片粥的食材：在最爱吃的麦片粥里或粥上，加上半杯的蓝莓。如果已经冰冻过，则必须摆上五分钟以后再吃。
10，豪华英式松饼：在热松饼上，涂上一层软淡的煳式乳酪，顶部再加一层蓝莓即成。
11，蓝、白、红沙拉：把蓝莓加在拌好的沙拉上，蓝光闪闪。其做法为：在拌好的绿色青菜底上，加上切好的草莓，和新鲜蓝莓，再撒一点法式沙拉酱即成。
12，特级水果杯沙拉：蓝莓本来就可以使得各种水果沙拉变得更漂亮，更清香。一般欧美人士都酷爱鳄梨片，哈密瓜丁和蓝莓一起加上法式蜂蜜沙拉酱。另外，也可以试试西瓜果丁，奇异果片，再配上蓝莓。
13，蓝莓淇淋：将一碗蓝莓加上低脂鲜奶霜淇淋即成。再加上一些糖或蜜，则更甜更有味道。
14，蓝莓风味综合果汁：蓝莓加入柠檬汁、冰块及其他水果一起打汁，新鲜、清凉、好风味。
15，蓝莓苹果快糕：在玻璃烤盘上，倒入叁杯蓝莓，半杯紫葡萄汁，半荼匙玉米粉，叁支绞碎的低脂麦片棒，加入蓝莓，全部材料拌匀好后，放入高温微波炉，烤七至十分钟，到起泡时即可以取出。
16，蓝莓优格：小孩子们都爱不释手，用霜淇淋盛杯装满低脂香草霜淇淋或优格。当霜淇淋外表略为溶软时，将新鲜或冻蓝莓放上去即可
蓝莓怎么洗才干净蓝莓带皮吃吗
蓝 莓的味道酸甜可口，有美容养颜、延缓衰老的作用，受到不少女性朋友的喜欢，那么蓝莓洗干净就可以吃吗
蓝莓
1
蓝莓洗干净就可以吃吗
可以。
蓝莓是一种可以带皮食用的水果，个头小小的，营养价值非常高，只要将其清洗干净，就可以食用。
2
蓝莓怎么洗才干净
淘米水浸泡
淘米水有一定的吸附能力，可以帮助清除蓝莓表面上的脏东西及有害物质，可以将蓝莓放到淘米水中浸泡十几分钟，然后再用清水冲洗干净就好了。
淀粉水浸泡
淀粉可以清除蓝莓皮上的脏东西，有一定的清洁作用，一般建议将蓝莓用清水冲洗一遍后，再放到淀粉水中浸泡十来分钟左右。
食盐水浸泡
食盐有一定的抑菌杀菌作用，可以帮助清除蓝莓表面的细菌，可以将蓝莓放到食盐水中浸泡20分钟左右，再冲洗干净为宜。
碱水浸泡
用碱水浸泡蓝莓可以帮助减轻蓝莓表面的农药残留，可以将蓝莓在碱水中浸泡15分钟左右。
用专业果蔬剂清洗
现在市面上已经研发出了专门用来清洗果蔬的清洗剂，可以将果蔬清洗剂与清水以一定的比例兑好后，然后再放入蓝莓浸泡15分钟左右的时间，最后再用清水冲洗干净。
3
蓝莓可以不洗直接吃吗
不建议不洗直接吃。
蓝莓的表皮上携带大量的脏东西、微生物及农药残留，若是不清洗就直接食用的话，容易刺激肠胃，引起身体的不适，出现腹痛腹泻等身体不适的症状。
4
蓝莓上面的白霜要洗掉吗
不用洗掉。
蓝莓表皮上的白霜实际上是蓝莓果粉，属于天然营养成分，而且蓝莓表面上的白霜越多，说明蓝莓越新鲜，品质越优！
5
蓝莓洗干净怎么保存
1、将蓝莓表面的水分擦洗干净，放到无水的果盒或透气的塑料盒中。
2、然后再放冰箱进行冷藏即可。
小贴士：其实蓝莓在吃的时候清洗比较好，清洗干净后再存放，容易使蓝莓变质。
6
吃蓝莓要注意什么
1、不宜多食。蓝莓性凉，过量食用蓝莓容易使肠胃受凉，出现腹痛腹泻等身体不适的症状。一般建议一天以食用10-20颗为宜。
2、寒性体质者少食。蓝莓是属于凉性水果，易使寒凉之气聚集在体内，有碍于寒气的散发，加重体内的寒气，不利于身体的调理。
3、轻泻者少食。蓝莓有一定的润肠作用，对于轻泻者而言，反而是一种负担，容易出现拉肚子的情况。
4、糖尿病人少食。蓝莓中含有一定的糖分，容易被人体吸收，过量食用容易使血糖含量升高，因此糖尿病人不宜多食。一般建议食用3颗左右就好了。
一、蓝莓怎么清洗
1、清水冲洗：野生的蓝莓很干净，只需要用清水清洗一下表层的灰尘即可。蓝莓表面的白色果粉，属于果糖的聚集物，可以食用，并且营养价值还很高，所以清洗野生蓝莓最佳方式是用少许清水轻轻冲洗一下，最大限度地不要破坏果皮上的白粉。
2、盐水清洗：市场上购买的蓝莓可能有农药残留，从市场买回来的蓝莓最好用盐水浸泡冲洗。新鲜蓝莓放在盐水里泡十分钟，泡的过程中，用手轻轻搅动几次，再用清水冲一下即可。
二、蓝莓可以带皮吃吗
可以带皮吃。蓝莓的皮不仅可以吃，其中蕴含的丰富的营养成分对于身体是非常有益。在蓝莓的皮中含有丰富的活性物质花青素，可以有效地缓解人们的视觉疲劳，还能促进血液循环。
蓝莓中特殊的营养成分。
1、花青素
花青素是一种非常重要的植物水溶性色素，属于纯天然的抗衰老营养补充剂，是目前人类发现的最有效的抗氧化生物活性剂。蓝莓中花青素含量非常高，同时花青素种类也十分丰富，研究发现高丛蓝莓果中含花青素成分竟高达15种之多，虽然不同品种蓝莓中花青素的含量并不相同，但普遍含量都相对较高。
2、总酸和有机酸
蓝莓中有机酸含量约占总酸含量的一半以上。有机酸中大部分是枸橼酸，其他的有熊果酸、奎宁酸和苹果酸等。需要着重一提的是熊果酸，熊果酸又称乌索酸，属于一种弱酸性五环三萜类化合物，是多种天然产物的功能成分，具有广泛的生物学活性，特别在抗肿瘤等方面作用突出。
3、酚酸
蓝莓中含有多种多酚类物质，酚酸就是其中重要的一类。酚酸类物质是酚类物质的一种，具有良好的营养功能和抗氧化等药理活性。蓝莓中的酚酸有十余种，其中含量最高的是氯原酸，又称咖啡鞣酸，研究发现其对多种癌症（肺癌、食管癌等）有明显的抑制作用，同时抗氧化作用也非常强大。
4、超氧化物歧化酶
超氧化物歧化酶（SOD）是广泛存在于生物体内的一种酸性金属酶，是生物体内重要的自由基清除剂，其主要作用是能专一地清除生物氧化中产生的超氧阴离子自由基，被誉为“21世纪的保健黄金”。蓝莓中SOD含量丰富，虽然不同品种蓝莓中的SOD含量略有差异，但总体上相差不大。
5、果胶
果胶是一类多糖高分子聚合物的总称，科学研究发现，果胶能够有效地清除人体内未消化的食糜和其他多种肠道有毒要害物质，同时有助于调节餐后血糖和肠道微菌群平衡，而且还对多种现代“文明病”起到很好的预防和辅助治疗作用。蓝莓中果胶含量丰富，约是一般苹果或