成年人蓝莓每天吃多少克最合适？

蓝莓性质寒凉，含有大量的糖分，不宜多吃，容易导致肠胃不适，血糖升高及摄入过多糖分，影响身体健康，引起发胖等现象。成年人一天吃50克左右最为适宜，最多不宜超过200克。蓝莓中含有丰富的花青素，有很强的抗氧化作用，可以清除体内自由基，保护心脑血管，促进皮肤细胞的新陈代谢，美容养颜，延缓衰老，预防记忆力退化。而且，蓝莓含有丰富的膳食纤维，热量很低，能够促进消化，润肠通便，减肥瘦身。

每天吃150克蓝莓，会使患心脏病的风险降低15％左右。

(图：Daily Express）

专家们对138个超重成年人进行测试，发现每天食用150克蓝莓的人血液流量更大，动脉硬度更低。

研究人员计算出这将使他们患心脏病的风险，即世界上最主要的杀手，降低了 12％至15％。

这些参加测试的人员年龄在50到75岁之间，患有糖尿病，高血压和肥胖相结合的综合代谢症 。

数据显示，生活在西方国家的大约三分之一的成年人患有这种综合症，增加患心脏病的风险。

所有参与者要么给予150克或75克的冻干蓝莓，要么服用紫色安慰剂。

这项为期6个月的研究结果被认为是同类研究中时间最长的一项研究结果，并发表在美国临床营养学杂志上。

研究合作者彼得.柯蒂斯博士说：“我们发现每天吃一杯蓝莓，可以持续改善血管功能和动脉硬度。”

他补充指，“将心血管疾病风险降低12％至15％”的差异很大。

柯蒂斯博士说：“简单而可实现的信息是每天食用一杯蓝莓，可以改善心血管健康。

划重点：每天150克以上

注意的是，柯蒂斯博士指“出乎意料的是，我们发现在这个有风险的人群中，每天摄入75克（半杯）的蓝莓没有任何好处。“

“和普通人群相比，肥胖，高危人群的心脏健康益处可能需要更高的每日摄入量。”

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主要作者Aedin Cassidy教授说：“患有代谢综合征会显著增加患心脏病，中风和糖尿病的风险。”

他说，之前的研究表明，经常吃蓝莓的人患2型糖尿病和心脏病的风险降低。

Cassidy教授补充指，这可能是因为蓝莓含有高浓度的天然化合物花青素。

这些花青素化合物是水果有红色和蓝色的原因。其他研究表明，花青素可以改善心脏病。

来自哈佛大学、剑桥大学、南安普顿大学和素里大学的研究人员也参与了研究。

数据显示，英国约有740万人患有心脏病和循环系统疾病。

美国心脏协会表示，美国几乎一半的成年人患有某种形式的心脏病。

每天吃的蓝莓量控制在60克左右是最好的，也就是相当于6颗左右。如果是喝鲜榨的蓝莓汁则不低于150克以上即可。 蓝莓是一种凉性的水果有一定的轻泻作用，若一下吃的太多导致太多的凉性复制进入体内会加重体内的寒气，特别是胃酸过多的人食用太多后易造成腹泻。而且莓中的含中草酸盐,过量食用,会在体内产生结晶体,反而对身体有害。

小贴士：蓝莓最方便的吃法莫过于鲜食，尤其是带果皮一起食用，因为蓝莓所含的花青素大部分都集中在果皮。也可以将清洗干净的蓝莓切成丁，撒在酸奶中信用。酸奶富含蛋白质，蓝莓富含花青素，二者搭配可以使营养更加丰富。

每天食用150克蓝莓合适。

英国一项新研究说，常吃蓝莓有助心脏健康，每天食用150克蓝莓可有效降低心血管疾病风险。科学家表示，蓝莓之所以有如此功效，是因为它富含花青素。

蓝莓性质寒凉，含有大量的糖分，不宜多吃，容易导致肠胃不适，血糖升高及摄入过多糖分，影响身体健康，引起发胖等现象。成年人一天吃50克左右最为适宜，最多不宜超过200克。