低糖的简单果酱怎么做

低糖的简单果酱怎么做

《低糖的简单果酱》

用料

苹果肉桂果酱（保存时间：冰箱冷藏2~3天）

材料

苹果 1个

黄油 1大勺

细砂糖 40克

蜂蜜 1大勺

肉桂粉 适量

浆果果酱（保存时间：冰箱冷藏室1周~10天）

材料

草莓 350克（约1盒）

蓝莓 100克（约1盒）

蜂蜜 满满2大勺

砂糖 120克

做法

1

【苹果肉桂果酱】苹果切成6等份，去掉芯再切成7毫米的薄片。

2

【苹果肉桂果酱】在热好的平底煎锅里放入黄油炒苹果。

3

【苹果肉桂果酱】待苹果变成半透明后加入细砂糖，等锅内苹果全部沾上糖后再加入蜂蜜。

4

【苹果肉桂果酱】最后撒上肉桂粉关火，盖上锅盖蒸10分钟。

5

【苹果肉桂果酱】装入容器，待凉后放入冷藏室保存。（步骤4关火前，稍微加入少量的水）

6

【浆果果酱】草莓去蒂，纵向对半切。

7

【浆果果酱】锅里加入步骤1的草莓和蓝莓，蜂蜜和砂糖后，开中火。

8

【浆果果酱】熬煮到等汁液变黏稠即可。

9

【浆果果酱】装入容器，待凉后放入冷藏室保存。

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小贴士

刚熬出的果酱趁热吃，又奢侈又好吃，但是如果放置一晚，待黏稠度增加，味道会更醇厚。

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