黑珍珠蓝莓适合北方种植吗？

黑珍珠蓝莓适合北方种植吗？

黑珍珠蓝莓是属于北高从蓝莓，是蓝莓品种中的一种。黑珍珠蓝莓极其抗寒，土壤适应能力强，容易栽培，产量高，适合生长在我国北方沿海湿润地区及寒地。果实个大，味道好，因其具有延缓记忆力和预防心脏病等功效，被人们视作水果佳品。

南方什么时候种植蓝莓好？为什么？

蓝莓跟草莓一字之差，但本质上相去甚远。蓝莓是灌木，草莓是草本，种植方法有很大不同。目前，我国的蓝莓主产区主要有5个，分别是长白山产区、辽东半岛产区、胶东半岛产区、长江流域产区、西南产区。蓝莓作为一个新兴、高种植效益的水果，在种植过程中，适应性非常强，而且病虫害发生少，耐贫瘠，栽培管理相对简单。

近年来华南地区也开始种植蓝莓，比如广东、广西和海南等地。但是南方蓝莓跟北方蓝莓的种植方法是不一样的，不能生搬硬套，要提前做好功课，在前期要做好调研和规划，不能盲目开种！

南方与北方相比，南方就是天然的温室，蓝莓生产的优势是气候条件。南方蓝莓的成熟期比北方早，从而可以提前上市，抢占鲜果市场。但南方的土壤比较黏重，透气性较差，雨水多时容易发生积水。下面一起来看看南方蓝莓的种植技术吧！

如何选择蓝莓品种？不管是种蓝莓，还是种其他的果树，都要遵循一个原则，那就是因地制宜，适地适树，根据当地的气候特点进行品种选择。需要注意的是，蓝莓是异花授粉植株，所以要在同一地块种植同一品系、花期较为一致的2个或以上品种，以利相互授粉。

适合南方种植的蓝莓有南高丛和兔眼两类。南高丛蓝莓成熟早，很有价格优势，可以选择夏普蓝、奥尼尔、南方之星、天后、密斯梯、布里吉塔、雷戈西等。目前来说比较成熟的品种是夏普蓝和奥尼尔（早熟）、密斯梯（中熟）、布里吉塔和雷戈西（晚熟）。如果是华南或者海南地区种植，可以选择比乐西，因为它的需冷量低，即使是在炎热的地区，也能满足它的生长需求。虽然兔眼蓝莓的口感不如北方蓝莓，但是它胜在管理简单、对生长环境的要求低，容易种植。所以如果是用来加工而不是鲜食的话，可以选择兔眼蓝莓，优良品种有灿烂、顶峰、杰兔、巴尔德温、园蓝等，其中灿烂和巴尔德温是比较稳定的品种。

南方地区如果想种植北方蓝莓品种，首先要解决的是需冷量问题。比如北方蓝莓北高从，不耐高温高湿，容易出现树体衰弱、死亡等现象。比如江西种植公爵蓝莓，出现早期落叶、树体衰弱的现象，成都种植蓝丰蓝莓出现芽叶萌发迟缓的现象。所以，南方种植北高从蓝莓需要谨慎。

如何建园选地？首先要考虑的是地块的酸碱度问题，适合蓝莓生长的pH为4.0~5.5，如果酸碱度过高，植株容易缺铁失绿，生长不良，过低植株则容易出现重金属中毒。如果酸碱度不合适，则需要提前半年进行调酸，可以用硫酸亚铁或硫磺粉。

其次要求土壤疏松，透气性良好。南方大部分地区土壤黏重，积水、通透性差和有机质含量低。在种植前最好可以进行土壤改良，土壤中加入珍珠岩、河沙、草炭土、腐熟作物秸秆、有机肥等，特别是加入草炭土，不要心疼这部分的投入。如果种在山地，则要尽量选择阳坡中、下部，坡度不宜超过25度。

如何整地？无论是丘陵、山地还是平地，都要进行高垄栽培。一般垄高30公分，垄宽1.0米（上垄宽0.8米、下垄宽1.2米），行距2.5米。定植穴深度0.5米左右直径0.5米~1米。如果种植南高丛蓝莓，可以缩小整地规模，如果种植兔眼蓝莓则可以适当扩大整地规模。挖好定植穴之后，把泥土混合入珍珠岩、河沙、草炭土、腐熟作物秸秆、有机肥等，建议每亩撒入腐熟的酸性肥料300~500公斤，再把泥土回填，回填高度要求高出地面20~30公分。

如何定植？种苗尽量选择2年生的健壮容器苗，带土移栽，成活率较高。苗木的质量主要看根系，根系发达、完整、黄白色是质量好的苗木。地上部、枝条生长健壮，分枝较好的苗木是质量好的苗木，而只有高度，生长细弱的独干苗木就不要买了。

蓝莓在春秋都可以定植，秋季栽植时间为11月中旬至12月底；春季栽植时间为2月上旬至3月中旬，春季宜早，秋季宜迟。一般秋季栽植成活率更高。蓝莓定植宜浅不宜深，栽植时要做到苗干竖直，根系舒展。定植后要及时浇足定根水。建议采用密植方式，即株距60公分，这样在三年内可以有效发挥改良好的土壤的作用，实现早期丰产。三年以后采用修剪方式控制树体，或者间除，改为120公分株距。

如何施肥浇水？蓝莓的根系较浅，耐旱、喜水、怕涝，所以要特别注意肥水的供给。树盘覆草可以保墒，也可以控制杂草生长。最好可以采用滴灌的方法，这样肥水可以一起施入，提升肥效。如果是人工浇水，在高温干旱时，要小水慢浇，避开高温时段。

一般每年施肥2次，分别在开花前后和果实采收结束后进行。施基肥的最适宜时间是秋季叶片变色至落叶之前，早施效果好于晚施。第1次每亩施入腐熟菜饼50~75公斤，高浓度硫酸钾复合肥20公斤。第2次每亩施入腐熟农家肥1000~1500公斤，高浓度硫酸钾复合肥30公斤。此外，对蓝莓幼树在抽叶后每半月喷施叶面肥磷酸二氢钾，可以促进生长。注意不要使用含氯、钙或硝酸盐的化肥！

最好在春天种植蓝莓，尤其是2月到3月。因为在这个季节蓝莓的成活率更加高。

3月左右，因为在这个时候气温是非常合适的，而且可以使蓝莓生长的更加的茂盛，结出硕大的果实。

蓝莓的种植最好时机是在秋季至第二年春季萌芽之前这段时期，因为这一时期的苗木便于运输，管理、定植比较简单。

蓝莓一般在每年的7-8月份成熟，人工种植蓝莓会提前一些，在6-7月份成熟并上市。蓝莓是一种夏末秋初的应季水果，果实中富含花青素，是世界五大健康水果之一。挑选蓝莓一定要选择新鲜的，表皮白霜越明显就代表越新鲜。

蓝莓中是富含花青素的呢。

花青素(anthocyan)，又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，是花色苷水解而得的有颜色的苷元。水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物质大部分与之有关。在植物细胞液泡不同的PH 值条件下，花青素使花瓣呈现五彩缤纷的颜色。

常见的含有花青素的主粮有：紫薯，黑米，紫色玉米，高粱，甘薯等。

常见的含有花青素的蔬菜有：紫甘蓝，茄子，紫苏，胡萝卜，甜菜等。

花青素主要存在于食物的花和果实中，蓝莓、黑莓、黑枸杞、黑加仑、红枸杞、蔓越莓、桑葚、蓝靛果、红树莓等水果中都含有花青素，而且量还很高。

目前已知的花青素的作用有：

1、抗氧化

花青素对人体而言，是一种很强的抗氧化剂，对人体的衰老有逐步预防和缓解的作用，蓝莓许多抗氧化生化活性都可与左旋维他命C相提并论，天然蓝莓萃取精华花青素的抗氧化性甚至能比维生素E高出50倍，比维生素C高出20倍。

2、保护视力

花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。

乐睛视力营养素，就是专门为孩子研发的，富含花青素，对保护孩子视力是有很好的作用的。

3、修复肌肤

花青素通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性，从内部和外部同时防止由于过度日晒所导致的皮肤损伤等等。

4、抗癌症

花青素能够有效清除人体自由基，长期口服适量的花青素，能够起到预防癌症的作用。

5、防辐射

花青素还具有抗辐射的作用，花青素颜色因PH值不同会发生变化，大部分花青素具有良好的光、热、PH值稳定性，对于白领或是长期处于日晒、电辐射环境中的人群，花青素的功效可是不可或缺的。

6、改善睡眠

花青素 (Anthocyanosides)具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。这一作用就证明了为什么人们服用了花青素 。