蓝莓怎么洗

蓝莓怎么洗

在我们的日常生活中能够见到特别多的水果，尤其是夏天夏天天气比较炎热，人们对于水果的需求也与日俱增，并且能够通过水果来补充水分，还能够通过一些水果来降低暑气，所以来具体介绍一下，蓝莓应该怎样洗才能够将蓝莓表面的脏东西洗掉。

蓝莓怎么洗 蓝莓在我们的日常生活中也是一种比较常见的食物，但是因为蓝莓看起来比较小，而且蓝莓的形状并不是那么圆滑，可能大家对蓝莓的清洗程度并不是那么干净。蓝莓属于一种浆果，而且它的形状非常小，它的果皮以及果肉的颜色都是蓝色的，看上去是比较漂亮的，而且这种家伙还有比较多的花青素，我们能够经常使用的话，还能够起到恢复视力的作用，他们还能够起到防止眼球疲劳的功效，所以很多家长都非常喜欢给自己的孩子们买蓝莓。

我们之所以要慎重的洗蓝莓，是因为比较新鲜的蓝莓表面都有一层白色的霜，这样蓝莓看上去很鲜美，但是也有一些朋友担心蓝莓经过了许多时间的风吹日晒，会有一些灰尘，所以我们直接食用不太安全，我们在吃之前一定要加蓝莓的外表洗干净，但是蓝莓的皮很薄，所以我们一定要小心的清洗，否则就会将皮搓了会有更多的细菌进入蓝莓的果实。

1、蓝莓表面的那层白霜其实非常具有营养价值，而且它还能够起到保鲜的作用，让蓝莓的新鲜程度更加持久，我们在洗蓝莓的时候要将蓝莓轻轻的放到清水之中，超界表面的灰尘洗掉就可以了，这样我们吃到的蓝莓才能有更高的营养价值。

2、当然也有一些人们觉得这样洗的方式太过温柔，可能会洗不干净，因为蓝莓毕竟是种植出来的水果可能会有一些农药残留，所以我们在洗蓝莓之前可以先用盐水浸泡一下，蓝莓浸泡10分钟左右就可以了，同样也是要用手轻轻地清洗蓝莓的外表，因为蓝莓的皮比较容易破掉。

蓝莓一天吃多少为宜 蓝莓的口感比较鲜嫩，而且营养价值也比较高，但是我们也不能够吃太多，一天只要吃10~20克就可以了，最多的话是125克，因为蓝莓的药性是比较偏凉的，所以对于一些肠胃不适或者是身体比较虚弱的人们来说是不能够吃太多的。

蓝莓的功效与作用 1.能够增强人体免疫力：蓝莓中含有比较多的抗氧化剂，这些抗氧化剂和其他的蔬菜水果相比起来的话是非常多的，这种抗氧化剂可以和我们人体内的自由基结合增强我们的免疫系统，提高我们人体自身的免疫力。

2.有助于提高记忆力：如果我们能够常常吃蓝莓的话，还能够提高我们人们自身的大脑的活力，因为蓝莓中含有一种类黄酮的元素，这种元素能够缓解我们的老年记忆衰退。

3.有益心脏健康：蓝莓中有一些营养元素还能够起到帮助血管扩张的作用，所以能够起到降低血栓以及心脏病发生的危险。

4.能够降低血糖：对于糖尿病患者来说，他们可以吃一些蓝莓，能够起到调节血糖水平的作用，而且如果每周吃5份蓝莓的话，它是能够将血糖降低到一个非常正常的水平的，如果我们能够坚持两个月，这样我们就能够看见明显的改善。

蓝莓要剥皮吃吗 很多人认为蓝莓是要将皮剥掉的，其实蓝莓是不用剥皮的，因为蓝莓是有机食品，只要我爱表没有灰尘的话，基本上连洗都不用洗，当然我们为了食物的安全还是洗了再吃，但是蓝莓的皮是不用剥的。而且为了蓝莓本身的健康，我们也一定要了解蓝莓的储存方式，如果我们刚买回来的新鲜的蓝莓的话，那么一定要先放入冰箱，而且冰箱当中最佳的保存温度是1~3度，这种温度下可以在蓝莓保持5~7天。。

我们也不建议用水清洗过的蓝莓在重新放到冰箱当中，因为水分是非常容易让蓝莓腐烂的，所以我们要保持外表的干燥，然后再放到冰箱中，这才是延长蓝莓保存期的正确方式。

蓝莓在我们的日常生活中已经越来越常见了，而且很多小朋友很多老年人都非常喜欢吃蓝莓，这就对于我们蓝莓的健康是非常严格的，我们在洗蓝莓的时候一定要洗的干净一些，上文中我们介绍了一些洗蓝莓的方式，希望这些方式能够帮助到大家，让大家能够更加健康的吃到蓝莓。

蓝莓的功效与作用禁忌 蓝莓有什么食用禁忌

1、保护眼睛、增强视力

蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。同时更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。

2、增强免疫

蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果也是一种高纤维食品，可以作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能，而热量却只有80个卡洛里。蓝莓在抵抗自由基，特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系。

3、增强记忆

蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂，能增进脑力和减少阿耳茨海默早老性痴呆症等，科学的饮食需要花青素，这有助于延缓衰老，如果选择花青素，蓝莓是重蓝莓是重要的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。

4、减缓衰老

天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力最强。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。

5、抗癌功能

蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。蓝莓果实中的花青素，是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症，减低患癌的可能。

6、禁忌：

（1）蓝莓有通便利便的功效，腹泻患者食用蓝莓会加重情况。

（2）蓝莓中含有一定的糖分，所以糖尿病人不宜食用蓝莓。

（3）由于蓝莓含有草酸盐，当草酸盐积聚太多在体液的时候，会有结晶的现象，会对身体有害。因此当肝脏或胆囊未治愈的患者避免摄入太多蓝莓。