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蓝莓果肉为什么是白的有红的？

2023-02-10 22:21:04　　来源：网络　 　热度： ℃

我们知道蓝莓的外皮一般是蓝色的，其实蓝莓的果肉与表皮的颜色是不一样的，蓝莓的内部一般是浅绿色的，而且蓝莓的果肉是那种透明的状态，跟平常我们吃的葡萄的果肉差不多是一样的。有的人吃的蓝莓内部是白色的，这是因为蓝莓还没有熟呢，蓝莓熟了之后会变成浅绿色。有的人吃的蓝莓的颜色是紫色，这是因为蓝莓太熟了，因为蓝莓的外皮种含有较多的花青素，如果蓝莓太熟的话会把里面的果肉染成紫色，或者是一些不好的商家染色造成的。

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