什么是蓝莓红酒？

其实蓝莓红酒的成分相当简单，是用蓝莓经自然发酵酿造出来的果酒，目前国内的贵州凯缘春蓝莓红酒还很有影响力。

蓝莓红酒是一种果酒，是用蓝莓酿制的，就是汲取了蓝莓中的全部营养而做成的红酒。

蓝莓酒的颜色多为标准的宝石红色，因此叫蓝莓红酒，但随着年份的增长，颜就会逐渐向琥珀色过渡。

蓝莓红酒的口感与葡萄酒相似，但蓝莓红酒会偏酸一点，没有明显的涩感。

蓝莓红酒营养丰富，含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸，在酿造蓝莓酒的过程中，蓝莓果通过发酵后激发了其更多的活性成分，不仅口感比蓝莓果和蓝莓果汁更好，而且更容易被人体吸收，因为蓝莓的营养成分已经完全溶解在果酒里了。

作为果酒它还含有大量的多酚，可以抑制脂肪在人体中堆积，起到保持身材的作用。

除此之外，因为蓝莓的花青素含量极高，蓝莓红酒还具有极高的抗氧化活性，在抗衰老、减缓视力疲劳，护理心脏等方面功效明显。

总体来说，蓝莓酒是近几年才逐渐走进大众视野的一款果酒，跟葡萄酒颜色口感等都非常的相似，但营养价值更高。可以没事小酌一杯。

蓝莓红酒最大的特点就是用蓝莓做酿造材料，采用酿造红酒的工艺酿造，所以叫蓝莓红酒。由于蓝莓成熟后的糖分，矿物质无法跟酿酒葡萄相比，所以酿造出的口感，矿物质是比不了葡萄酒的，可能会有蓝莓所有的香气与味道吧！

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蓝莓酒与葡萄酒的区别一：颜色

葡萄酒多分为白葡萄酒(浅黄色、金黄色)和红葡萄酒(桃红色、深紫红色)；蓝莓酒多呈现为标准的宝石红色，而且贮存年份越久，颜色越接近琥珀色，这也作为辨别野生蓝莓酒品质的一个方式之一。

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蓝莓酒与葡萄酒的区别二：气味

葡萄酒的香气为复合型香气，蓝莓果更直接、浓郁，比较容易辨识。

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蓝莓酒与葡萄酒的区别三：口感

葡萄酒有些许酸涩口感，蓝莓酒只是因为果实特点口感偏酸，无涩感。

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蓝莓酒与葡萄酒的区别四：功效

蓝莓酒具有极高的抗氧化活性，在抗衰老、增加脑细胞、活化血管、抗癌、减缓视力疲劳等方面功效明显，是葡萄酒无法比拟的

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蓝莓酒与葡萄酒的区别五：价值

蓝莓酒的酿造原料来自大兴安岭等天然无污染的野生蓝莓，其原料的优良性和稀缺性，使野生蓝莓酒具有很高的市场价值，是葡萄原料价格的数十倍之多

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富硒原浆蓝莓酒采用的是富硒酸性红壤种植，七年以上树龄原果原浆酿造，无添加剂的标准。蓝莓红酒富硒原浆酿造，更好的保留青花素等营养成分是蓝莓红酒中的优质精品。