高山上的植物含花青素 避免紫外线损伤
高山上的植物含花青素 避免紫外线损伤
嗯。花青素是有效的紫外线阻断剂和黑色素抑制剂。
花青素主要功效是抗氧化的，对紫外线的照射并不能起到防护的作用，但是，花青素可以有效治愈皮肤长时间日晒所受的损伤。冻干花青素就是由蓝莓、黑莓、黑枸杞、黑加仑、红枸杞、蔓越莓、桑葚、蓝靛果、红树莓发酵冻干而成。保持浆果内有益菌和花青素活性， 在真空条件下，当水蒸汽直接升华出来后，浆果和活性物质剩留在冻结时的冰架中，形成类似海绵状疏松多孔架构，因此它干燥后体积大小几乎不变。包含着丰富的原花青素OPC、前花青素、超氧化物歧化酶(SOD)成分。
主要的浆果采摘基地，就在长白山北部，接小兴安岭南麓，东临牡丹江，西接玛河，林丰水盛，黑土地尤其肥沃，是全国森林、生物、矿产资源最为丰富的地区，树莓、蓝莓、黑莓、黑加仑、桑葚、蓝靛果、红枸杞、蔓越莓7种有机浆果就来自于高山上。
数百亩的有机浆果基地，处于中纬度盆谷地，气候冬暖夏凉，雨量充沛，山水环绕，空气纯净无污染，这里出产的浆果有机绿色、营养丰富、口味极佳！被称为长白山的“山珍果”。
花青素与原花青素有区别吗
花青素与原花青素的区别,首先从化学结构来看,花青素与原花青素是两种完全不同的物质,原花青素属多酚类物质,花青素属类黄酮类物质。原花青素是葡茶多酚胶囊中的主要成分之一，是一种强效抗氧化剂，不过对于原花青素的认识，不少人会将其与花青素混淆，事实上，花青素与原花青素并不是同一种物质，二者存在多方面的差异。
原花青素也叫前花青素，在酸性介质中加热均可产生花青素，故将这类多酚类物质命名为原花青素。其次两种物质在颜色上也有差异：花青素是一种水溶性色素，是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。
原花青素与花青素都是强效抗氧化剂，但是原花青素强于花青素。但因口感关系，平时膳食吃皮、壳、籽较少，所以通过食物获得花青素更容易。
而冻干花青素是以蓝莓、黑莓、黑枸杞、黑加仑、红枸杞、蔓越莓、桑葚、蓝靛果、红树莓等九种浆果利用低温冻干技术和破壁粉碎发酵冻干而成的花青素粉末。
采用低温冻干工艺，是指在0℃以下进行，即在九种浆果冻结的状态下进行。在真空条件下，当水蒸汽直接升华出来后，浆果和活性物质剩留在冻结时的冰架中，形成类似海绵状疏松多孔架构，因此它干燥后体积大小几乎不变。冲泡时，水温低于40℃，可以保持冻干花青素的生物活性。
超微破壁粉碎技术，可以将酵素粉末粉成10μm以下直径（一般人体的头发丝5倍直径为20μm）的细腻程度，利于人体肠道吸收。采用超微破壁粉碎技术和超低温冻干技术（FD）可以保持浆果内有益菌和花青素活性。原花青素能延缓衰老、抗氧化能力也能减少老年斑的形成，对年轻人也能起到很好的美容祛斑作用。
花青素与原花青素的区别为：性质不同、作用不同、来源不同。
一、性质不同
1、花青素：是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，是花色苷水解而得的的苷元。
2、原花青素：是植物中广泛存在的一大类多酚化合物的总称。
二、作用不同
1、花青素：不仅使植物呈现五彩缤纷的颜色，也具有降低酶的活性，抗变异等保健功能的活性分子；在食品中不但可作为营养强化剂,而且还可作为食品防腐剂代替苯甲酸等合成防腐剂,并且可作为食品着色剂应用于平常饮料和食品,符合人们对食品添加剂天然、安全、健康的总要求。
2、原花青素：具有强抗氧化、消除自由基的作用，可有效消除超氧阴离子自由基和羟基自由基，参与磷酸、花生四烯酸的代谢和蛋白质磷酸化，保护脂质不发生过氧化损伤；是强有力的金属螯合剂，可在体内形成惰性化合物；保护和稳定维生素c，有助于维生素c的吸收和利用。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/314e251f95cad1c8bc7059f7713e6709c83d5112target=_blanktitle=点击查看大图class=ikqb_img_alink>/iknow-pic.cdn.bcebos.com/314e251f95cad1c8bc7059f7713e6709c83d5112?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_autoesrc=/>
三、来源不同
1、花青素：广泛存在于开花植物(被子植物)中,其在植物中的含量随品种、季节、气候、成熟度等不同有很大差别。
2、原花青素：存在于许多植物的皮、壳、籽、核、花、叶中。
参考资料来源：
/baike.baidu.com/item/%E8%8A%B1%E9%9D%92%E7%B4%A0target=_blanktitle=只支持选中一个链接时生效>百度百科――花青素
/baike.baidu.com/item/%E5%8E%9F%E8%8A%B1%E9%9D%92%E7%B4%A0target=_blanktitle=只支持选中一个链接时生效>百度百科――原花青素
