蓝莓里面含有叶黄素吗，叶黄素是什么东西

一、蓝莓里面含有叶黄素吗，叶黄素是什么东西

蓝莓含有叶黄素，平均100克的蓝莓之中含有80微克的叶黄素。蓝莓之中是含有多种营养元素的，其中主要包含碳水化合物、蛋白质、脂质、纤维素、花青素、烟酸、泛酸、叶酸、维生素B6、维生素E、维生素K、饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、胡萝卜素、叶黄素、钙、铁、镁、磷、钾、锌、铜、锰和热量。

一、蓝莓里面含有叶黄素吗

蓝莓里面含有叶黄素，每100克的蓝莓之中含有80微克的叶黄素。每100克的蓝莓之中带有14.49克的碳水化合物，0.74克的蛋白质，0.33克的脂质，2.4克的纤维素，255毫克的花青素，0.418毫克的烟酸，0.124毫克的泛酸，6微克的叶酸，0.052毫克的维生素B6，0.57毫克的维生素E，19.3微克的维生素K，0.028克的饱和脂肪酸，0.047克单的不饱和脂肪酸，0.146克的多不饱和脂肪酸，32微克的胡萝卜素，80微克的叶黄素，6毫克的钙，0.28毫克的铁，6毫克的镁，12毫克的磷，77毫克的钾，0.16毫克的锌，0.057毫克的铜，0.336毫克的锰，57千卡的热量。

二、叶黄素是什么东西

1、叶黄素的别名是植物黄体素，属于一种类胡萝卜素，它的化学式是C40H56O2，广泛存在于蔬菜、水果、花卉等植物之中。叶黄素的化学式中含有两个酮环，是在人眼视网膜黄斑区存在的主要色素。叶黄素的结构具有3个手性中心，有8种立体异构体，叶黄素有微弱的和干草相像的味道。

2、叶黄素的稳定性比较差，主要容易受到氧、光、热、金属离子、pH等因素的影响，比如热处理过程能引发叶黄素异构化反应产生9-顺式和13-顺式叶黄素。因此保存的时候，应该把叶黄素结晶纯品或含叶黄素的材料密闭真空或充入惰性气体包装，以防光照并且低温保存。叶黄素有较高的安全性，并且无毒无害，它有着特殊的生理功效，与食品添加剂天然、营养和多功能的发展方向相符，能够和维生素、赖氨酸等常用食品添加剂一样直接添加到食品中。叶黄素属于重要的天然色素类和天然保健品，为绿色的健康食品原料。

叶黄素(Lutein)，别名植物黄体素，是一种类胡萝卜素，化学式为C40H56O2，在蔬菜、水果、花卉等植物中广泛存在，其化学式中含有两个酮环，是存在于人眼视网膜黄斑区的主要色。

叶黄素作用：视力保护作用、着色作用、抗氧化作用、抗癌作用、延缓早期动脉硬化的作用、预防糖尿病的作用。

所以说想要孩子视力好，那么定期用乐睛视力营养素给眼睛补充叶黄素，是很有必要的呢！

二、蓝莓叶黄素酯压片和蓝莓叶黄素软胶囊的区别 哪个最好呢

科研逐渐的进步，带来了的新成果满足着最迫切的需求。 最初科学家发现了蓝莓花青素，它给眼保健人群带来了新希望。蓝莓含有丰富的抗氧化花青素，能够有效预防眼球老化，强化泪腺弹性，同时补充视网膜必须的视紫素，增强紫红质。 而后医学界又有了一次重大发现，叶黄素进入科学家的视野，叶黄素的发现和应用彻底的掀起了眼保健营养补给时代。 蓝莓花青素和叶黄素是目前医学界发现的最好的，可以直接到达眼底的视觉营养元素。同时补充着两种视觉营养元素，可以有效的纠正和帮助恢复各种眼疾。 目前市场上有的蓝莓叶黄素软胶囊以及蓝莓叶黄素酯压片，该选择那种好，大家可以通过以下几点来判断。 科学研究同样促进着人们如果才能更好的摄入补充，这些视觉营养物质，随着叶黄素在医学界的应用及科研的进一步发现，叶黄素的摄入存在一个生物利用率问题。科研发现叶黄素在自然界中均以“叶黄素酯”的形式存在，叶黄素单独提取出来其，光、热稳定性极差，人体摄入过程中乃胃酸性更差。而叶黄素酯稳定性非常强，并且在人体可自然水解为游离态叶黄素，小肠吸收过程中生物利用率高出叶黄素61.6%。人体摄入“叶黄素酯”更能够有效的补给到眼底。因此2008年国家卫生部第12号文的批准了叶黄素酯为功能性新资源食品。 蓝莓叶黄素软胶囊含有的主功效成分是蓝莓、叶黄素。蓝莓叶黄素酯压片含有的主功效成分为：蓝莓、叶黄素酯。建议选择以叶黄素酯为主功效原料的蓝莓叶黄素类产品。 蓝莓叶黄素在摄入中存在的另一个问题是：产品制剂安全性方面。蓝莓叶黄素的服用人群一般是出现了严重眼部病症的或者需要较为长时间的摄入才能纠正的眼部问题。那么服用此类产品制剂的安全性是消费者非常关心的。胶囊型产品由于存在重金属含量问题，因此长期服用存在机体危害。而压片糖果咀嚼制剂的产品，可以有效避免此类问题出现。 就此两点：在选择蓝莓叶黄素软胶囊还是选择蓝莓叶黄素酯压片，给广大网民提供选择依据。 此类产品中获得国家专利的产品有国企上市公司华北制药出品的护源保叶黄素酯压片，配方成分为：蓝莓、叶黄素酯、山梨醇、甘露醇。

三、请问蓝莓叶黄素软胶囊有和药效？

叶黄素：又名“植物黄体素”，在自然界中与玉米黄素共同存在，是一种重要的抗氧化剂。是构成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分,含于叶子的叶绿体中，可将吸收的光能传递给叶绿素a，推测对光氧化、光破坏具有保护作用，也是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素。

1、保护视力、增进视力。蓝莓叶黄素作为抗氧化剂和光保护作用，可促进视网膜细胞中视紫质（Rhodopsin）的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力、保护视力。特别适合学生、司机等人食用。

2、降低白内障的发生率。白内障是世界范围内导致失明的主要眼疾，最新的研究证明通过增加蓝莓叶黄素的摄入量可达到生率的目的，目前认为其机理为较低的黄斑色素密度与中老年人较高的晶状体视觉密度紧密关联，而较高的晶状体视觉密度被认为是白内障发病的明显特征。

3、对视网膜色素变性（RP）的作用。视网膜色素变性（RP）是一种慢性、进行性、遗传性、营养不良性视网膜色素病变。补充蓝莓叶黄素可以增加视网膜色素密度，提高RP患者的视力，提高RP的治疗率。

4、抗氧化，有助于预防机体衰老引发的心血管硬化、冠心病和肿瘤疾病。蓝莓叶黄素非常强的氧化作用，能抑制活性氧自由基的活性，阻止活性氧自由基对正常细胞的破坏．延缓动脉硬化作用，还可降低LDL胆固醇的氧化性。多项研究表明，蓝莓叶黄素对多种癌症有抑制作用，如乳腺癌、前列腺癌、直肠癌、皮肤癌等．

5、防治糖尿病性视网膜病变。好视蓝莓叶黄素可以显著提高血管抵抗力，恢复血管内外渗透压失去的平衡，降低血管渗透性，抑制了血管中物质渗漏，保证眼睛血管的完整性，让眼睛得到充足的血液供应。同时可以防止自由基和眼睛胶原蛋白结合造成损害，加强视网膜胶原结构，从而提高各种视网膜疾病（如：糖尿病视网膜病，视网膜炎色素沉着，出血性和高血压视网膜病，以及黄斑退化等）的治疗率，改善、恢复因此导致的视力丧失。