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树莓属于高糖还是低糖？

2023-03-20 05:31:50　　来源：网络　 　热度： ℃

树莓是低糖水果，树莓不同品种（基因型不同），种植地区和气候不同，都会影响树莓的营养成分。海拔由高到低，可溶性固形物等营养成分逐渐升高，维生素C含量逐渐降低；气温越高含总糖量越高。同一海拔，可溶性固形物越高，还原糖含量越高，口感越好。物候期观察和营养成分分析结果表明，树莓适宜在高海拔地区种植，其耐寒、抗病、口感好。

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