覆盆子酒的功效有哪些
一、覆盆子酒的功效有哪些
覆盆子酒的作用
覆盆子，也叫树莓。覆盆子酒即用覆盆子酿制的酒，主要流行于韩国，因韩国多种植紫覆盆子及黑覆盆子，所以酿出的覆盆子酒色泽与红葡萄酒相似，因此也可称作覆盆子红酒。覆盆子酒的功效如下：
1、可以壮阳
覆盆子，主治男性囊湿、精力减退、阳痿，有安神健身之功效。另外，对遗精（早泄）也有一定疗效，能使小便通畅。据说覆盆子酒是在一个禁止男性出入的场所内由妇女们酿制而成的，故根据阴阳学说的原理，它成为了男性的壮阳品。
2、解酒醒酒
覆盆子酒，富含有机酸和花青素。有机酸与乙醇相互作用即转化为酯类物质，进而被排出体外，可大大降低血液中的乙醇含量。花青素是强抗氧化剂，可对冲肝脏在分解酒精时产生的大量氧自由基，分解过氧化氢，从而大大减轻了肝脏负担，起了保护肝脏的作用。有机酸中的水杨酸，有益于发汗解毒，使酒精通过汗液外排。
3、预防癌症
覆盆子，富含讫今为止医药界公认的天然强抗癌成份----鞣化酸、VB17。其提取物已临床用于抑制癌症突变，是天然抑癌武器。
4、调经抑炎
覆盆子，自古就是治疗男女不育不孕症和妇科诸症的良药。富含水杨酸、鞣化丹宁酸、食未子酸的成份，既可调节女性内分泌失调导致的月经失调、痛经等症，又可降低阴道、尿道感染等疾病发生几率。
5、降解“三高”
覆盆子富含的多种果酸和类黄酮，有降血脂、抑血糖、平血压的功效。
6、延缓衰老
覆盆子，富含强抗氧化因子----花青素。常饮可延缓衰老和减少一百多种老年性疾病发生几率。饮用30天以上的最明显的体症效果：面和手部的老年斑、黄褐斑的明显淡化和视力逆恢复。
那么如何制作覆盆子酒呢？下面就介绍一种适合家庭操作的简单覆盆子酒做法，教你在家怎么做简单好喝的覆盆子酒，一起来学习下吧。
覆盆子酒的制作方法
材料：新鲜覆盆子果实10斤，白砂糖2斤。
做法：
1、将覆盆子先用清水冲洗干净，然后泡入盐水中，浸泡十分钟，之后控干水分，注意装覆盆子的玻璃瓶也要将水分控干。
2、将控干的覆盆子装入瓶子中，用筷子或其他圆筒状物品将其捣碎，装玻璃瓶的七分满，盖上盖子，但不能完全拧紧，因为发酵会产生大量的二氧化碳，拧的过紧会导致瓶体爆裂。
3、将装好碎的覆盆子的瓶子放在阴凉通风处，记住每天要用筷子搅拌两次。
4、两天之后，加入白糖，每天搅拌两次的工作仍要继续
5、发酵十天左右，覆盆子酒已经有分层的现象，覆盆子会飘在上面，覆盆子汁在下面，此时要用纱布将覆盆子过滤出来扔掉，此时的覆盆子酒比较浑浊，口感类如红酒，此时要做的就是静置，将覆盆子酒静置于通风处半个月。
6、半个月后会发现酒液已经变得清澈，此时采用虹吸法将酒液倒入其他瓶，之后再静置一周，再用虹吸法将酒液倒出，此时即可装瓶，注意尽量装满，装满之后盖子要拧死。
备注：
1、酿酒容器可用酒坛子或玻璃瓶，不可用塑料瓶，塑料会与酒精发生化学反应产生有度物质。
2、虹吸原理就是连通器的原理。虹吸管里灌满水，没有气，来水端水位高，出水口用手掌或其他物体封闭住。此时管内压强处处相等。一切安置好后，打开出水口，虽然两边的大气压相等，但是来水端的水位高，压强大，推动来水不断流出出水口。
至此，覆盆子酒已经算是酿造结束了，如果你比较心急的话就可以直接饮用了。但如果你想喝到风味最佳的覆盆子酒，建议你加入适量高度白酒将酒度调到15度以上，密封严实后放在阴凉通风处，经过3个月以上的陈酿后再取出饮用。
二、覆盆子和树莓有什么区别
覆盆子和树莓没有区别，是同一种植株，在种植覆盆子时需要使用有机质含量较为丰富、排水性较好的土壤，并且在养护的过程中需要为植株提供适当的水分和养分，让植株生长的更好，还需要为植株补充适宜的光照，让植株结出更多的果实。
覆盆子和树莓有区别吗 1、没有区别
覆盆子和树莓属于同一种品种，没有区别，一般在种植覆盆子时需要选择合适的土壤。覆盆子适合生长在微量元素含量较为丰富、排水性较好的土壤中，所以在种植覆盆子时最好使用有机质含量较为丰富、土质较为疏松的沙壤土。
2、适宜光照
覆盆子在生长的过程中对光照的需求较大，在养护覆盆子时需要为植株提供充足的光照，让植株可以正常的进行光合作用。同时在为植株提供光照时需要注意光照强度，一般在光照过强时需要为植株适当的遮阴，使其健康的生长。
3、提供水分
覆盆子适合生长在较为湿润的环境中，所以在养护覆盆子时需要为植株提供适量的水分，保持土壤处于湿润状态。同时在为植株提供水分时需要注意浇水量，一般只需要在土壤较为干燥时为植株提供水分，浸湿全部的土壤。
4、补充养分
覆盆子在生长的过程中会消耗大量的养，所以在养护覆盆子时也需要为植株提供合理的养分，让植株更好的生长。同时在为植株提供养分时需要注意施肥量，最好可以将肥料和清水混合后提供给植株，让植株吸收足够的养分。
三、覆盆子和树莓有什么区别
覆盆子和树莓没有区别，是同一种植株，在种植覆盆子时需要使用有机质含量较为丰富、排水性较好的土壤，并且在养护的过程中需要为植株提供适当的水分和养分，让植株生长的更好，还需要为植株补充适宜的光照，让植株结出更多的果实。
覆盆子和树莓有区别吗 1、没有区别
覆盆子和树莓属于同一种品种，没有区别，一般在种植覆盆子时需要选择合适的土壤。覆盆子适合生长在微量元素含量较为丰富、排水性较好的土壤中，所以在种植覆盆子时最好使用有机质含量较为丰富、土质较为疏松的沙壤土。
2、适宜光照
覆盆子在生长的过程中对光照的需求较大，在养护覆盆子时需要为植株提供充足的光照，让植株可以正常的进行光合作用。同时在为植株提供光照时需要注意光照强度，一般在光照过强时需要为植株适当的遮阴，使其健康的生长。
3、提供水分
覆盆子适合生长在较为湿润的环境中，所以在养护覆盆子时需要为植株提供适量的水分，保持土壤处于湿润状态。同时在为植株提供水分时需要注意浇水量，一般只需要在土壤较为干燥时为植株提供水分，浸湿全部的土壤。
4、补充养分
覆盆子在生长的过程中会消耗大量的养，所以在养护覆盆子时也需要为植株提供合理的养分，让植株更好的生长。同时在为植株提供养分时需要注意施肥量，最好可以将肥料和清水混合后提供给植株，让植株吸收足够的养分。
