树莓奶茶灰配方？
一、树莓奶茶灰配方？
食材清单
树莓 30克 、 矿泉水 20毫升 、 白糖 15克 、 牛奶 120毫升 、 抹茶粉 1克 、 矿泉水 40毫升 、 冰块 适量
步骤
1.准备食材
2.30g树莓+15g白糖+20ml矿泉水放入料理杯
3.混合搅打成果泥
4.倒入杯子底部
5.然后加入冰块至8分满
6.将牛奶慢慢的倒入杯中
7.1g抹茶粉+40ml矿泉水搅拌至于顺滑无颗粒
8.慢慢的倒入杯中即可
小贴士
抹茶粉要选择品质高一点的，用量少，颜色也好看
二、树莓中红色素的作用？
一种树莓天然红色素的制备方法
文档序号：598105
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专利名称：：一种树莓天然红色素的制备方法
技术领域：
：本发明涉及一种食用色素的制备方法，尤其是一种以树莓为原料制备固态的树莓天然红色素的制备方法。
背景技术：
：树莓就是我们通常所说的托盘、山莓果、悬钩子，东北地区称其为马林果，中草药中称其为覆盆子。树莓为蔷薇科悬钩子属的多年生落叶性灌木型果树，全世界有数百个，可食用的品种有五六十个，主要有红树莓和黑树莓两种。树莓营养成分丰富，除含有大量糖等基本成分外，还含有丰富的鞣化酸、超氧化物岐化酶(S0D)、黄酮和维生素E等保健成分。树莓色素是一种花青素，花青素属类黄酮物质的一种。花青素在自然状态下常与各种单糖形成糖苷，称为花色苷。花色苷具有抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍的作用，还可用于预防胆固醇引起的动脉粥样硬化，作为肿瘤抑制剂、血管保护剂和辐射防护剂。此外，花青素在治疗眼科及各种血液循环失调疾病、发炎性疾病方面也有疗效。树莓色素含量高，每100g红树莓鲜果中含30-60mg红色素。作为一种天然食用色素，树莓红色素安全、无毒、资源丰富，而且具有一定的营养和药理作用，在食品、化妆、医药方面具有很大的应用潜力。因此，从树莓中提取色素具有一定的实际意义。中国专利ZL.4公开了一种树莓天然红色素制备工艺及其产品，该发明专利取树莓为原料，将树莓打碎后入浸提罐，经浸提溶剂浸提后进行超滤、浓缩、纯化制得膏状树莓红色素；再经吸附包埋、喷雾干燥制得深红色粉末状树莓红色素。由于采用浸提溶剂提取树莓红色素，其中的杂质较多，对色素的品质有一定的影响，因此，有待于提供一种树莓天然红色素制备方法能够克服现有技术中存在的缺陷。
发明内容本发明的目的在于提供一种树莓天然红色素的制备方法，所述制备方法以树莓为原料经挑选、清洗、汁去籽、酶处理取汁，大孔吸附树脂吸附、溶剂解吸，然后将解吸液浓缩、干燥制得固态的树莓天然红色素；本发明的树莓天然红色素水溶性好，杂质少，色价高，色泽鲜艳，有很好的光稳定性、热稳定性，以及对甜味剂、防腐剂和部分金属离子的稳定性。本发明的目的是通过以下技术方案实现的一种树莓天然红色素的制备方法，所述方法有如下步骤.-A、将经过挑选、清洗的红树莓果榨汁去籽，得到红树莓果汁，然后以
树莓红色素作为一种天然食用色素，树莓红色素安全、无毒、资源丰富，而且具有一定的营养和药理作用，在食品、化妆、医药方面具有很大的应用潜力。
树莓就是我们通常所说的托盘、山莓果、悬钩子，东北地区称其为马林果，中草药中称其为覆盆子。树莓为蔷薇科悬钩子属的多年生落叶性灌木型果树，全世界有数百个，可食用的品种有五六十个，主要有红树莓和黑树莓两种。树莓营养成分丰富，除含有大量糖等基本成分外，还含有丰富的鞣化酸、超氧化物岐化酶(S0D)、黄酮和维生素E等保健成分。
三、树莓粉是什么？
山莓（学名：Rubus corchorifoliusL. f.），又名树莓、山抛子、牛奶泡、撒秧泡，三月泡、四月 泡、龙船泡，大麦泡、泡儿刺，刺葫芦、馒头菠、高脚波，直立灌木，高1-3米；枝具皮刺，幼时为柔毛。单叶，卵形至卵状披针形，多生在向阳山坡、山谷、荒地、溪边和疏密灌丛中潮湿处，目前尚未由人工引种栽培。花期2-3月，果期4-6月。除东北、甘肃、青海、新疆、西藏外，中国其余省份、朝鲜、日本、缅甸、越南均有分布。
树莓粉外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致
本公司生产的树莓粉以优质的树莓为原料，采用目前较为先进的喷雾干燥技术加工而成。 最大限度的保持了树莓本身的原味，含有多种维生素和酸类物质。粉状，流动性好，口感佳，易溶
四、巴西莓粉和树莓粉一样吗
树莓是蔷薇科悬钩子属。浆果类，多年生落叶小灌木果树植物。又名木莓、托盘、马林、覆盆子等是一种灌木的果实，可直接食用，也可药用，具有涩精益肾、助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒等功效。
而巴西莓属棕榈科，产自南美洲阿萨伊棕榈树的暗紫红色浆果，是目前已知的世界上知名度最高的抗氧化活性物质。巴西莓很容易被人体吸收，是免疫系统促进剂，它含糖量低，是不错的纤维素来源。
两种磨成的粉不是同一种食物。
