树莓在国外很多人种植,为啥在中国却很少种植呢?
国外叫它树莓,国内叫它覆盆子,两者都是同一类植物,外形上有细微差别,因为国内的大多以野生为主,国外以人工栽培的为主。在北美和欧洲,覆盆子在水果市场上很常见,外国人喜欢这种酸酸甜甜的小浆果,销量非常好。
因为覆盆子的保鲜期比较短,他们还对它进行了各种深加工,比如做成果酱、果汁、冻干覆盆子等产品,让它的价值实现了最大化,市场前景相当好。其实在我国也分布着大量的覆盆子,南北各地都有,尤其是山区地带的野生资源极为丰富,很多人都曾经摘来吃过。但要说起开发来,还真的不多,很多人都不愿意种,原因有以下几点。
国内覆盆子主要作为药材,在《神农本草经》《名医别录》等古籍中都将它视作有益身体的补药,以前药材厂收购覆盆子,都是专门收购那些还没有成熟的青果。现在很多药材厂都有自己的种植基地,所以野生的覆盆子也没什么用途了,以前还有人去山里摘,现在漫山遍野都是,烂在山里没人要。
后来有人看到进口的覆盆子卖得不错,便想着把覆盆子当水果种,大费周章从国外引进种苗,想着覆盆子价格高,一斤可卖七八十元,种植它应该能赚不少钱,但实际情况却没那么好。
首先是覆盆子容易烂,极难贮藏,在货架上放不了几天,比草莓、蓝莓更难保存,可是它的销量又不及蓝莓和草莓。其次是覆盆子价格昂贵,一小盒包装好的覆盆子价格上百元,绝对的高端水果,虽然市场有需求,但是总体销量受限。
其实覆盆子不难种植,两年即可挂果,盛果期也很长,之所以价格昂贵,主要还是人工费贵。因为覆盆子的采摘期不一致,果实又小,只能依靠人工一颗颗采摘,几亩地下来,光这采摘费都要支出不少,价格低了就没什么利润了。
其实这种新奇的水果可以考虑做采摘园,现在水果采摘园十分火热,比较成功的例子有草莓采摘园、蓝莓采摘园等,它们也都是浆果,具有一定的相通性。通过游客自己采摘,既可以节省一笔请人采摘的开支,又能通过游客宣传获得更多客流。在城市的周边可以试着做一做,这一块市场潜力无限。
如今已经是3月份了,正值春耕季节,南方各地都开始准备插秧了。笔者小时候也帮家里插过秧,那时候都是人工插秧,不像现在用上插秧机很快就可以完工。有些水稻田离家里比较远,往往要走上很久才能走到,但小时候却不怕辛苦,缠着家里的大人要一起去,其实只有一个目的,那就是为了山坡上的野果“覆盆子”。
覆盆子是一种浆果,颜色鲜红,口感酸甜可口,是童年最美好的记忆之一。有时候还在遗憾,为什么这么好的野果没人种呢?后来看到一种叫做“树莓”的进口水果,和覆盆子极为相似,这才知道在国外有大量种植,而且还很有名,只是国内却很少有人种。
国外叫它树莓,国内叫它覆盆子,两者都是同一类植物,外形上有细微差别,因为国内的大多以野生为主,国外以人工栽培的为主。在北美和欧洲,覆盆子在水果市场上很常见,外国人喜欢这种酸酸甜甜的小浆果,销量非常好。
因为覆盆子的保鲜期比较短,他们还对它进行了各种深加工,比如做成果酱、果汁、冻干覆盆子等产品,让它的价值实现了最大化,市场前景相当好。其实在我国也分布着大量的覆盆子,南北各地都有,尤其是山区地带的野生资源极为丰富,很多人都曾经摘来吃过。但要说起开发来,还真的不多,很多人都不愿意种,原因有以下几点。
国内覆盆子主要作为药材,在《神农本草经》《名医别录》等古籍中都将它视作有益身体的补药,以前药材厂收购覆盆子,都是专门收购那些还没有成熟的青果。现在很多药材厂都有自己的种植基地,所以野生的覆盆子也没什么用途了,以前还有人去山里摘,现在漫山遍野都是,烂在山里没人要。
后来有人看到进口的覆盆子卖得不错,便想着把覆盆子当水果种,大费周章从国外引进种苗,想着覆盆子价格高,一斤可卖七八十元,种植它应该能赚不少钱,但实际情况却没那么好。
首先是覆盆子容易烂,极难贮藏,在货架上放不了几天,比草莓、蓝莓更难保存,可是它的销量又不及蓝莓和草莓。其次是覆盆子价格昂贵,一小盒包装好的覆盆子价格上百元,绝对的高端水果,虽然市场有需求,但是总体销量受限。
其实覆盆子不难种植,两年即可挂果,盛果期也很长,之所以价格昂贵,主要还是人工费贵。因为覆盆子的采摘期不一致,果实又小,只能依靠人工一颗颗采摘,几亩地下来,光这采摘费都要支出不少,价格低了就没什么利润了。
其实这种新奇的水果可以考虑做采摘园,现在水果采摘园十分火热,比较成功的例子有草莓采摘园、蓝莓采摘园等,它们也都是浆果,具有一定的相通性。通过游客自己采摘,既可以节省一笔请人采摘的开支,又能通过游客宣传获得更多客流。在城市的周边可以试着做一做,这一块市场潜力无限。
树莓栽植后,第二年即具有一定产量,3年至4年进入盛果期,经济寿命可达15年至25年,亩产量可达1000公斤以上,由于口感好,品种新,一 般市场销售价格都在10元/公斤左右,平均亩收入可达万元。树莓果实的 含糖量与苹果、梨、柑橘三大水果相似,氨基酸含量高于苹果、葡萄,其抗衰 老物质及抗癌物质鞣化酸的含量高于现有任何栽培水果,在医药、化妆、保 健方面有着广泛用途,根茎叶也具有药用功效。
树莓既适合成片集约经营,也适合农家庭院和山边荒坡零散种植,适 应性强,树莓枝叶浓密,花期果期长,可美化环境,保持水土,具有良好的经 济、生态和社会综合效益。
因为气候不同。中国的区域大部分是亚热带气候,而国外的气候更适合种植树莓。
味道很酸