简单易学！香辣黑椒老虎虾的制作方法分享

准备食材

要制作一道美味的香辣黑椒老虎虾，我们需要准备以下食材：

• 老虎虾：150克
• 洋葱：1个
• 青椒：1个
• 红椒：1个
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 黑胡椒粉：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 豆瓣酱：适量
• 食用油：适量

步骤一：准备虾和蔬菜

首先准备好老虎虾，并用清水洗净。洋葱、青椒和红椒切成块状，姜和蒜切末备用。

步骤二：炒制香料

热锅冷油，将姜末和蒜末放入锅中煸炒出香味。然后加入豆瓣酱煸炒片刻，释放出豆瓣酱的鲜香味道。

步骤三：炒制虾和蔬菜

将洋葱块放入锅中翻炒，使其变软变甜。接着加入青椒和红椒块，一同翻炒均匀。

步骤四：加入调味料

在炒制好的虾和蔬菜中加入适量的盐和生抽，调味的同时提鲜。然后加入适量的黑胡椒粉，使菜肴更具香气和口感。

步骤五：煮熟老虎虾

接下来，将炒制好的虾和蔬菜倒入锅中，加入适量的料酒，提醒和消腥。翻炒均匀后，加入一定量的水，盖上锅盖煮熟老虎虾。

步骤六：调味最后一步

最后，将烹饪好的香辣黑椒老虎虾放入盘中，撒上适量的黑胡椒粉，提升整道菜品的香气。现在，您可以尽情品尝了。

感谢您阅读本篇分享的制作香辣黑椒老虎虾的方法。希望这道简单易学的菜品能为您的餐桌增添一份美味！