黑苦荞茶（黑的）和苦荞茶（黄的）有什么具体的区别？

一、黑苦荞茶（黑的）和苦荞茶（黄的）有什么具体的区别？

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普通的黄苦荞茶和黑苦荞茶的生产工艺是把苦荞麦磨碎再压缩烘焙成型的大颗粒，味道是很纯正的麦香，这种工艺的优点是味道香浓，而且茶米很耐冲泡。

苦荞茶分为黄苦荞茶和黑苦荞茶两大类，黑苦荞茶芦丁含量比黄苦荞茶苦高，降三高（高血糖，高血脂，高血压）效果更好，若单排毒养胃，黄苦荞茶即可，通常包装上只写苦荞茶的即为黄苦荞茶。黑苦荞中的芦丁含量是黄苦荞的3-5倍，原材料的价格也是黄苦荞的3倍左右。因此黑苦荞茶价值比黄苦荞茶要高得多，自然价格也就比黄苦荞茶贵一些。黑苦荞茶又分为普通黑苦荞茶、黑苦荞香茶、全胚芽黑苦荞茶、全株黑苦荞茶这4种。

全胚芽黑苦荞茶，采用凉山海拔2200米以上无污染高寒山区所产稀有优质黑苦荞麦为原料。经精选、浸种、催芽，将种子激活，被激活的种子营养物质最佳，更易被人体消化吸收。生产工艺是没有加工过，保持了苦荞麦原状颗粒状的，味道是带一点糊味的香，类似咖啡香味儿。

苦荞中最珍贵的物质是所含芦丁，苦荞在刚开花时茎、叶、花中的芦丁含量是最高的，可以达到7%，全株黑苦荞茶是以初花期的苦荞整株，即苦荞茎、叶、花及果粉碎混和精制而成，有“茎叶花果芦丁更多”的美称，茶米颗粒轻薄味儿浓，有一股饼干的麦香味儿，耐人寻味。

目前苦荞茶市场上功效和口感最好的就是全胚芽黑苦荞茶和全株黑苦荞茶这两种了，多次冲泡后茶米里面含有丰富的膳食粗纤维，味道又是天然的麦香，食用之后对身体有很好的保健作用。

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二、白苦荞黑苦荞区别？

1、白苦荞外壳为黄灰色，黑苦荞外壳为黑色，但脱壳以后，一般人凭肉眼很难分辨。

2、白苦荞产量较高，一般亩产在500斤左右，而黑苦荞的亩产一般不超过200斤。

3、白苦荞一般生长在海拔1500米左右的山区，而黑苦荞一般需生长在海拔2000-3000米左右的山区。

4、白苦荞营养价值较低，大约是黑苦荞营养价值的四分之一。

三、黑苦荞苦吗？

黑苦荞不苦，不信你们可以尝尝。

四、黑苦荞茶可以天天喝吗？

黑苦荞茶可以天天喝，适合长期饮用，苦荞茶性凉;苦荞麦具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。但是这里说的天天喝也要注意量，一天适量喝一两杯就可以了。黑苦荞茶虽然对人体健康有保健功效，但是也不能忽视其副作用。

五、黑苦荞茶能降血压吗?

降血压推荐可以喝莓茶，莓茶中的主要活性成分黄酮化合物在医学界被誉为是“血管清道夫”、“天然青霉素”，是预防心脑血管疾病的新宠。

心脑血管疾病中常用药的丹参、银杏叶、黄芩、葛根、陈皮、甘草、决明子、蜂胶等有效成份大多是黄酮类物质，而在目前已知所有植物中莓茶的黄酮含量雄居榜首。

推荐理由一：莓茶是目前植物界黄酮含量最高的植物，莓茶的主要活性成分为黄酮类化合物，莓茶是目前已知植物中黄酮含量最高的植物，被誉为”黄酮之王“；莓茶的平均黄酮含量≥26.1%，是绿茶的300倍，尤其是莓茶龙须嫩芽尖部位黄酮含量更是高达47.8%，相当于一杯莓茶有半杯是黄酮；（黄酮～～医学界誉为“血管清道夫”、“天然青霉素”，是预防心脑血管疾病、急慢性咽炎的新宠）

黄酮可以防治心脑血管疾病：黄酮类化合物可用于防治心脑血管疾病，如能软化血管，改善血管的通透性、降低血脂和胆固醇，防治老年高血压、脑溢血、冠心病、心绞痛、扩张冠状血管，增加冠脉流量，减少冠心病发病率。

推荐理由二：莓茶中的茶多酚含量也是茶中首屈一指的，莓茶中的茶多酚含量达到43.58%，是普通绿茶的3倍以上，一般普通绿茶的茶多酚的含量约13-15%之间；

茶多酚（GTP）是茶叶中儿茶素类、丙酮类、酚酸类和花色素类（多酚类）化合物的总称，茶多酚具有抗氧化、抗衰老、清除自由基、降血脂、降血糖、抑菌抑酶等多种生理活性；

推荐理由三：莓茶中的γ氨基丁酸，莓茶炒制过程中在厌氧或受伤情况下，细胞内会生成大量γ氨基丁酸（简称GABA）。γ氨基丁酸具有显著的降血压效果，改善大脑机能，增强记忆力等；

动物实验和人体实验均证实γ氨基丁酸（简称GABA）有降血压作用；其机理是通过抑制血压上升酶的活性，促进体内盐分的排泄；

推荐理由四：莓茶中不含茶碱、咖啡因，通常高血压患者都怕喝浓茶，因为一般的茶叶含有茶碱咖啡因，会导致心率加快，从而导致心排出量增加，最终导致血压升高，而且喝浓茶之后会影响到睡眠，引起失眠，从而导致交感神经兴奋，进一步导致血压升高。

而莓茶中是不含茶碱、咖啡因的，饮用之后不会产生兴奋感，不会导致心率加快血压升高，也不会影响睡眠，喝莓茶还能改善和提高睡眠质量。这也是莓茶比其他茶叶更适合高血压患者长期饮用的一个优势。

泡好后的莓茶闻起来很清香，茶色晶莹透亮，好的莓茶口感清新似绿茶，入口微苦不涩，但是回甘要更好，喝莓茶后再喝白开水就像是喝山泉水一样。

根据民间长期的饮用实践和现代科学研究证实，莓茶具有清咽消炎、保肝护肝、降血压、降血脂、降血糖、调节免疫、抗肿瘤、抗氧化、抗衰老等功效；

尤其适合三高人群和抽烟人士及酒后饮用。对咽炎、慢性咽炎、高血压、高血脂、化学性肝损伤都有非常好的治疗保健作用，而且目前还没发现莓茶有明显的副作用，适合长期饮用。

六、黑苦荞粉苦不苦？

黑苦荞粉确实是有苦味的，做成苦荞饼也是苦的。

七、黄苦荞黑苦荞和全株苦荞的区别？

苦荞茶分为黄苦荞茶和黑苦荞茶两大类，黑苦荞茶芦丁含量比黄苦荞茶苦高，降三高（高血糖，高血脂，高血压）效果更好，若单排毒养胃，黄苦荞茶即可，通常包装上只写苦荞茶的即为黄苦荞茶。黑苦荞中的芦丁含量是黄苦荞的3-5倍，原材料的价格也是黄苦荞的3倍左右。因此黑苦荞茶价值比黄苦荞茶要高得多，自然价格也就比黄苦荞茶贵一些。黑苦荞茶又分为普通黑苦荞茶、黑苦荞香茶、全胚芽黑苦荞茶、全株黑苦荞茶这4种。

全株黑苦荞茶是以初花期的苦荞整株，即苦荞茎、叶、花及果粉碎混和精制而成，有“茎叶花果芦丁更多”的美称，茶米颗粒轻薄味儿浓，有一股饼干的麦香味儿，耐人寻味。

八、黑苦荞面粉苦吗？

会有一些苦，口感方面还是很不错的。

九、黑苦荞和红荞苦荞有区别吗？

黑苦荞是苦荞的一种，苦荞麦根据品种的不同，分为黑苦荞和红苦荞，苦荞主要生长在云贵川高原及山西一带，其中，黑苦荞的资源更为缺稀，黑苦荞是苦荞的一种，苦荞麦根据品种的不同，分为黑苦荞和红苦荞，苦荞主要生长在云贵川高原及山西一带，其中，黑虎桥的资源更为缺席，它们的区别是，从生长环境来区别黑苦荞生长海拔2500米以上的高寒地区，黄桥生长于海拔1500米以上的高寒地区崇拜关上来区别从产量上来区别从营养价值上来区别黑古荞有黑珍珠之称，所有的营养价值都比较高，从价格上来区别黑虎桥产量少，营养价值高，价格也比较高，黑苦荞的功效更好一些。

十、黑苦荞和黄苦荞哪种好喝？

1、黄苦荞的外壳为黄灰色，黑苦荞的外壳为黑色。脱壳之后差别会变小，黑苦荞仅比黄苦荞稍黑。

2、黄苦荞的产量较高，一般亩产在500斤左右，黑苦荞产量则较低，一般亩产在200斤左右。

3、黑苦荞的生物类黄酮芦丁含量是黄苦荞的3~5倍，其他所含有的营养价值都比黄苦荞高。

站在营养角度还是黑苦荞更好些。