黑木怎样煲汤？

一、黑木怎样煲汤？

黑木耳红枣汤

　　材料：猪里脊肉100克、黑木耳10克、红枣8个、姜片、料酒1大勺、盐适量。

　　做法：先将猪里脊肉洗净切成丝;将黑木耳泡发后去掉根部，洗净，也切成粗丝;枣洗净切成两半，去掉枣核;锅中放水，把猪里脊肉丝、黑木耳丝、红枣、姜片一起放入锅中;加料酒，用大火烧开，再转小火煮20分钟;用勺撇去汤表面的浮沫，然后加盐调味即可。

　　功效：这个汤每日早、晚餐后各一次。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌。

二、黑饭豆怎样煲汤？

步骤一

猪蹄先用水焯3分钟。将泡过的黑豆（1小时）、姜、杜仲、红枣、枸杞和猪蹄一起加入适量的冷水炖煮。先大火烧开，然后小火慢炖3小时

三、黑鸡煲什么汤？

题主所说的黑鸡也就是我们常说的乌鸡，乌鸡对女人的作用非常大，作为广东人爱煲靓汤的小西来说，乌鸡绝对是首选，一个星期起码有2次会去市场买乌鸡回家煲饮，乌鸡具有补虚，是养生的上好食品，营养价值比普通鸡高出很多！

有句话是这样说来的，北方煲汤葱姜蒜，广东人煲汤本草纲目，煲乌鸡汤自然少不了中药材了！

小西最常煲得乌鸡汤里面的材料有党参、枸杞、红枣、当归、黄芪、桂圆，，这些搭配乌鸡一起煲汤具有补血益气功效，像一些女孩子体虚月经不调可以煲来喝，建议月经前后煲，月经期间煲不适合哦，这些中材药可以在菜市场叫老板抓，和她说是煲汤，老板就明白了，一般煲2个小时左右效果才出来哦！

像一些不喜欢中药材煲汤的朋友可以尝试乌鸡虫草花汤加香菇一起炖也非常美味哦！

四、黑鲢鱼煲汤好不？

好，链鱼体侧扁，较高，腹部在腹鳍基部之前较圆，其后部至肛门前有狭窄的腹棱。头极大，前部宽阔，头长大于体高。吻短而圆钝。口大，端位，口裂向上倾斜，下颌稍突出，口角可达眼前缘垂直线之下，上唇中间部分很厚。无须。

眼小，位于头前侧中轴的下方；眼间宽阔而隆起。

五、黑牛肝菌煲汤做法？

原料：母鸡一只、黑干牛肝菌十多片、葱两段、姜3片、小茴香一勺、花椒一勺、料酒一勺、糖一勺。

做法如下：

1、黑牛肝菌用水冲干净，放入一个带盖的盒子里，加没过它的温水，加一勺糖，盖盖，快速晃动盒子1分钟后，静置在一旁等待泡发。

2、接着利用泡发黑牛肝菌的时间，将去毛开膛后的母鸡洗净，用菜刀斩小块待用。

3、炒锅中烧一锅清水，放入鸡块，加一勺料酒，开大火煮5分钟后，撇去沫子，捞出鸡肉，热水冲干净待用。

4、取一个砂锅，放入足量的热水后，把鸡块放入，加葱两段，姜3片，取一个料包，放入一勺小茴香一勺花椒大火烧开后，小火慢炖。

5、接着把泡发的黑牛肝菌取出，把根剪掉，冲洗干净，放入汤锅中一起炖，1个小时后，再根据自己口味加入适量食盐调味。

6、出锅装盘后撒上些许香菜点缀即可完成啦！

六、黑枸杞怎么煲汤啊？

可以。主料：银耳半个、黑枸杞50粒、枸杞20粒辅料：桂花蜜30克1、备齐所有食材2、银耳提前泡发4个小时3、泡发好的银耳用自来水冲洗干净后4、用手撕成碎片、放到砂锅里5、加入适量清水6、盖上锅盖大火煮沸后转小火炖煮7、直至银耳炖出胶蓉粘稠时8、关火、放入黑枸杞9、再加上枸杞10、加入桂花蜜11、用小砂锅的余温和电陶炉的余温、让黑枸杞慢慢溶解变色、释放出花青素12、成品

七、黑蒜适合煲什么汤？

排骨汤，黑蒜可以搭配虫草花、红枣、瘦肉、排骨、枸杞等熬汤。黑蒜，是以新鲜生蒜为原料，带皮在发酵箱里发酵90~120天后制成的食品，具有较好的抗氧化功效。并且用黑蒜熬制的汤品营养丰富，口感独特。大蒜营养成分相当的丰富，而且还具有很好的食疗以及药用价值。

八、黑花生和什么煲汤？

黑花生是彩色花生的一种。黑花生，也被称作富硒黑花生，黑粒花生。黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及1 9种人体所需的氨基酸等营养成分，还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。黑花生与红花生相比，粗蛋白质含量高5%，精氨酸含量高 23.9%，钾含量高l9%，锌含量高48%，硒含量高101%。

1、用花生+黑木耳+排骨煲汤很不错； 2、花生+百合+排骨煲汤有药膳的功效，味儿也清甜； 3、花生+胡椒粒（少许）+猪肚煲汤很香。

九、黑公鸡煲汤的做法？

制作步骤：

1.准备挑选一只新鲜的黑公鸡，然后将它去毛去内脏，用清水冲洗干净，如果有时间的话可以将鸡放到盆里面浸泡半个小时到40分钟，将里面的血水清除，然后重新冲洗干净。

2.将洗好的鸡切成块，取出鸡当中的鸡油，搁置在一旁备用。

3.准备好一个砂锅里面倒入清水，然后将切好的鸡块放入到砂锅当中，水要没过鸡块，同时加入葱姜蒜，加入一些料酒开始焯水。焯水主要是为了去除鸡肉当中的腥味和血水，焯过水的鸡肉需要重新放入清水或者温水当中洗干净。

4.炒锅加热，将挑出来的鸡油放入炒锅当中煸炒，煸炒出来的鸡油之后放在一旁备用。

5.将砂锅重新冲洗一下，再次放入清水，加入葱姜蒜和料酒，然后将焯过水的鸡肉重新放到砂锅当中，开始慢慢炖。先开大火将水煮开，然后开小火慢慢炖。由于鸡肉炖的时间需要久一些，因此我们采取焖炖的方式，先炖上一会儿，然后把火关掉焖上一会儿再炖，反复几次让鸡肉开始慢慢变烂。

6.鸡肉开始慢慢变软的时候，加入之前熬好的鸡油，再加入盐，白糖调味，同时继续煮，需要炖上一到两个小时。

7.当鸡肉已经比较烂的时候，我们可以把洗好的枸杞倒入到鸡汤当中与黑公鸡一起来炖。注意炖的时候，还是以小火慢炖的形式，把盖子稍微掀开留一条缝防止汤溢出来。

8.两个小时左右鸡肉基本上已经炖烂了，这时候我们可以把火关掉。先不要揭开盖子，让锅中的温度能够将鸡肉在锅里再焖一会，约半个小时左右，然后就可以端上来吃了。

十、广东如何煲黑蒜汤？

黑蒜鸡脚汤材料：黑蒜12颗，鸡脚400克，姜，白糖1/2勺，盐1勺，料酒2勺，生抽1勺。

做法：

1.准备材料，鸡脚洗净。

2.将鸡脚放锅里焯2分钟，清洗干净。

3.将焯水洗净的鸡脚放入砂锅。

4.放入黑蒜和姜。

5.加入1勺盐。

6.加入1/2勺白糖（最好用冰糖）。

7.加入2勺料酒。

8.加入1勺生抽。

9.倒入足量开水。

10.大火烧开，转中火烧20分钟（砂锅盖子上夹一根筷子，以免溢锅）。黑蒜瘦肉汤主料：猪瘦肉150g，黑蒜5粒。

辅料：盐适量，姜适量。

做法：

1.瘦肉切适量大小，并切姜一片。

2.把瘦肉和姜片冷水下锅，焯一下血水后过清水洗净沥干。

3.准备黑大蒜一头，掰开，取五粒左右。

4.把刚才焯好的瘦肉和姜片入炖盅。

5.加入黑蒜，连同蒜衣一起。

6.注入约八成满的开水，然后按电子炖盅说明，在外围也加适量开水。

7.盖好盖子，炖约2.5-3小时左右，食用前根据喜好决定加盐或不加均可。