黑虾虎的做法？

一、黑虾虎的做法？

食材

黑虎虾、洋葱一个、米酒少量、食盐一勺、料酒少量、胡椒一勺、柠檬少量、奶油少量

方法/步骤

1、准备黑虎虾，剥去虾壳，用刀切开虾的背部，去除虾线和虾脚。

2、将黑虎虾放在盘中，撒上胡椒粉、食盐、料酒，再挤上柠檬汁，腌上3-5分钟。

3、点火热锅，倒上少量的食用油，将腌制好的虾放在锅中，煎至两面金黄。

4、将虾放在盘中备用，另起油锅，倒入洋葱、酱汁，再加少量米酒、奶油，挤上柠檬汁，收汁即可。

5、将调好的酱汁淋在煎好的虾上即可。

二、黑虎虾的做法大全？

将黑虎虾的脚和须子以及嘴都剪掉，处理时注意安全，小心被扎到，将黑虎虾后背剪开，挑出虾线。用厨房纸将虾表面水份吸干，放在一边待用。

姜，蒜，朝天椒切成碎末待用。

冷锅下油烧热，将黑虎虾两面煎至变色夹出备用

煎虾的油不要倒掉，放入姜蒜朝天椒末小火翻炒匀，加生抽、蚝油、糖、花雕酒，再将煎好的虾放入中小火焖3分钟，反面再焖烧3分钟转大火收汁即可出锅。

三、黑虎虾干的做法？

食材:黑虎虾1000克，食盐30克

做法:

1，将黑虎虾去除虾线，并用水洗净控干水分

2，热锅放盐，将黑虎虾倒入锅中

3，盖上锅盖

4，用铲刀翻炒大虾至熟透

5，然后将黑虎虾晾在玻璃板上，两三天左右即可制作成黑虎虾干。

烹饪技巧:炒黑虎虾的过程中不用加水，这种晾晒方法通风要良好。

四、斯里兰卡黑虎虾做法？

1、准备好食材，奶酪用的是法国产 卡蒙贝尔奶酪（Camembert），这是最著名的一种以地名命名的奶酪，Camembert是味道最淡的一种奶酪，属于花皮软质奶酪。手感较软，好似新鲜蛋糕，因其易于在高温下融化，适合烹饪菜肴，并可以佐酒直接食用。

2、黑虎虾剪去头上及腹部的须脚，用刀在虾腹处划开，然后把虾背上的虾肠用牙签挑出来，冲洗干净后沥干水份，为了让虾能自然蜷起，用刀在虾肉上稍许划几下即可，不需将虾肉全部捣碎。

3、黄油放锅里用中火加热至溶化。

4、放入切碎的蒜泥，盐，煎至微黄，盐放一点点就可以了 ，因为奶酪是咸的。

5、把熬香的蒜泥用勺子铺在虾肉上，撒上研磨黑胡椒粒去腥增香。

6、把奶酪切成丝，我做五个虾，每个虾上面放了6克左右，大约需30克。

7、把奶酪丝放在虾肉上。

8、放入预热好的烤箱，中层上下火，200度烤15分钟左右。

9、把芦笋切成小段放在刚才煎蒜泥的锅里，小火煎二分钟左右取出。

10、把烤好的虾装盘，樱桃番茄对半切开，和芦笋，柠檬片一起放在盘子边上。

11、蒜香加上浓浓的奶酪香味，味道非常棒，不一定非要去西餐厅，在家也能做，动起来哦^_^

五、特大黑虎虾做法？

步骤/方式1

大黑虎虾洗净，开背去虾线，用厨房纸吸干水份

步骤/方式2

每只虾肉上都刷上酱油和料酒，撒少许黑胡椒，腌制10分钟左右

步骤/方式3

黄油隔水融化

步骤/方式4

撒上马苏里拉芝士

步骤/方式5

烤箱180度，上下火，15分钟

步骤/方式6

趁热吃哦，不然会有腥味

六、冻黑虎虾做法？

需要食材：虎皮虾4只、洋葱、大蒜、黄油50克、盐、鸡精。

操作步骤：虾洗净，背部抛开；切碎洋葱、大蒜；平底锅烧热放入30克黄油、放入碎洋葱和蒜蓉炒香、放入适量的盐和鸡精、放20克黄油融化；放虾入锅，盖上盖子煎4分钟，出锅装盘即可。

七、黑虎虾砂锅做法？

锅里放几片姜，把买来到黑虎虾洗干净备用，锅里的水烧开后，倒入黑虎虾！

煮5分钟就好，锅里倒入食用，放入切好的姜末

倒入小葱

爆香后放入蚝油

清水黑虎虾，蘸料也OK，开吃。简单美味！

八、黑虎虾剥壳做法？

主料

黑虎虾300g

辅料

白胡椒粉适量

料酒2勺

姜片适量

香葱适量

做法步骤

1.黑虎虾放水里泡五分钟。

2.操作台下方垫一层塑料纸，用剪刀剪去虾须虾枪。

3.用牙签或者牙线尖头从虾背第三节扎进，往上拉动，将虾线取出，壳扒掉。

4.处理好的虾洗净控水，放适量白胡椒粉，料酒腌制一小时。

5.起锅烧水，放入两勺，香葱结。

6.水开倒入一勺料酒。

7.把腌制好的虾放入锅中，盖上锅盖焖三分钟关火。

8.将虾捞出。

9.炒锅烧热下少许油，放入葱花炒香

10.将葱花盛入碗中，倒入适量生抽。

九、黑虎虾做法家庭做法？

1.

准备300克黑虎虾，虾线去掉清洗干净备用

2.

20克蒜头切碎，倒入2勺陈醋，1勺酱油搅拌均匀，放10克辣椒

3.

锅里倒入500ml清水烧开，倒入300克虾

4.

300克虾变的越来越红就出锅

5.

煮一分钟虾捞出300克虾。

6.

出锅装盘

7.

沾料汁可食

十、黑虎虾最好吃的做法？

、生姜、大蒜切末。大虾开背去虾线。

2、用研磨器磨成粗一点黑椒碎，鱼露、蚝油、白糖和料酒混合均匀，调成酱汁备用。

3、取一个干净无水的炒锅，放入稍微多一些的色拉油，烧热后放入姜蒜末，小火煎香。虾用厨房纸巾吸掉多余的水分，两面煎到金黄色。

4、倒入粗粒的黑椒碎炒香，倒入调好的酱汁，把汤汁收到浓稠即可关火。

5、锅里的黑胡椒酱汁一定不要浪费，装盘后盖在虾身上，每一只虾都被浓郁辛香的酱汁牢牢包裹住！