冬枣蒸多久？

一、冬枣蒸多久？

食材

冬枣，盐，糯米粉，豆沙馅，

制作过程

1.取适量冬枣，放入淡盐水中，浸泡10分钟后，清洗干净，上锅蒸20分钟，然后将表皮和枣核去掉，将果肉捣成泥，放入盆中。

2.加入枣泥3倍的糯米粉，搅拌均匀，揉成面团后，擀成长方形的面皮，然后在面皮上涂抹适量的豆沙馅。

3.将面皮卷起，切成大小均匀的块，摆入蒸锅内，盖上锅盖，开大火蒸，上蒸汽后，再蒸15分钟，即可出锅。

20-30分钟

1、将冬枣清洗干净，放入碗中。

2、然后在碗中放入冰糖和适量清水。

3、碗口上覆盖一层保鲜膜。

4、再将碗放入蒸锅中。

5、开大火蒸20-30分钟取出。

6、待其稍微冷却后即可食用。

15-20分钟。

冬枣蒸的时间与冬枣的量有一定的关系，冬枣的量比较多，蒸的时间可以长一些，如果冬枣的量较少，蒸的时间可以短一些，一般情况下，冬枣在蒸锅中用大火蒸15-20分钟左右即可，喜欢软一点的也可以多蒸几分钟，但是蒸的时间不宜太长，否则其中的营养成分会大量流失

二、大枣咋吃效果最好

1,高血压：大枣10枚,洋葱30克,芹菜根20克,糯米适量,煮粥食用.

2,失眠：大枣20枚,葱白7根,煎汤,睡前服.

3,食欲不振,消化不良：大枣10枚（炒焦）,橘皮10克（或陈皮4克）,共放保温杯内,沸水冲泡10分钟,饭前饭后代茶饮.

4,腹泻：大枣10枚,薏米20克,干姜3片,山药30克,糯米30克,红糖15克,共煮粥服食.

5,神经衰弱：大枣10枚,枸杞15克,水煎半小时,再将鸡蛋两只打入同煎,至熟食用,每日两次.

6,贫血：大枣50克,绿豆50克,同煮,加红糖适量服用,每日一次,15天为一疗程.

7,月经不调：大枣20枚,益母草,红糖各10克,水煎服,每日两次；或大枣5枚,生姜2片,桂圆肉适量,同煮食,每日一次,连服数日.

三、枣怎么吃最有营养

红枣也是普遍食用的枣类，可调制家常便菜。以红枣配合其他食品烹调，可以补益身体，例如用红枣煲花生，对于患脚气病者有辅助作用；红枣莲藕汤能补血，使肤色红润。除外，将红枣制成糕饼，是润颜滋养的食品。 红枣的用法有多种，可煮、可蒸、可生食、可制甜羹，可入各类补膏及汤药。至于红枣赤豆粥、红枣糯米粥，自古以来就是老年、虚弱之人的疗养保健饮食。红枣与芹菜一起煎服，有助降低胆固醇和软化血管。有些人喜欢在红枣里加点花旗参，健脾胃，清热气。 过量有损消化功能 红枣可以经常食用，但不可过量，否则会有损消化功能、便秘等症。此外，红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，不适合糖尿病患者吃，以免血糖增高，使并病情恶化。 如果吃得太多红枣，又没有喝足够的水，会容易蛀牙。 除了红枣外，还有南枣与黑枣。南枣具有补中益血和润肺生津之效，跟红枣一样可壮胃气，健脾肾，是很好的食疗品。 黑枣于古方喜用之，有些较为辛燥的药物，如果配黑枣煎服，能使药性归于中和，可免服后发生不良反应。黑枣有滋润养血之力，虽功效缓和，但如果长期食用效果也不错。 中医将红枣归于补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，于胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。 惟用于肠胃较易胀满者，则应加些生姜同煮，才不会助长胀气。红枣和黑枣两者成份，功效类同，但黑枣有加强补血的效果。 根据现代药理研究，红枣有增强体能、加强肌力的功效。红枣的含糖量高可以产生热量大，另外亦含有丰富的蛋白质、脂肪及多种维他命，尤其所含的维他命c量，几乎居众水果之冠。因此红枣可以说是天然维他命丸。 最特别的是红枣含有环磷酸腺甘（CAMP），能扩张冠状动脉，增强心肌收缩力，和中医称其有补益功效是相符合的。 在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作用，因此平常如果生活紧张者，不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。 红枣成份中维他命c含量很高，而且含有环磷酸腺甘及山楂酸等成份，经过研究证实，以上三者均含有抑制癌症的效果，也就是说红枣有很好的预防癌症功效，是适合现代环境的健康食品。

四、新鲜大枣都有哪些吃法？

黑枣可以当零食吃，也可以搭配其他食品，做成汤、茶或者奶冻等营养食品。今天营养师蒋雪香特别向你推荐一款既简单又营养的黑枣食谱。

猪尾巴莲子黑枣汤

原料：猪尾巴一支、黑枣七、八粒、干莲子2两

制作方法：

1.猪尾巴一支在滚水中烫一下去腥；

2.熬猪尾巴汤：3公升水加葱、姜、料酒少许，熬成约1.5公升的汤汁；

3.黑枣洗净，干莲子浸泡2小时；

4.滤出汤汁，把黑枣、莲子放入汤中小火煮半小时；

5.猪尾巴可卤酱油蒜泥食用；

6.黑枣莲子汤可甜、可咸，加糖或加盐自行调配。

操作要领：小火慢炖，风味绝佳，不需另加太多调料，尽可能保持原味！

这款汤又称为“妙龄女子丰胸菜”，非常适合爱美女性喔！

营养师提示：黑枣含有大量果胶和鞣酸，易和人体内胃酸结合，出现胃内硬块。特别不能在睡前过多食用，患有慢性胃肠疾病的人最好不要食用。黑枣不能空腹吃，不能多吃，否则会引起涨气，孕妇尤其应慎食，如果有腹胀现象就要停止食用。特别提醒糖尿病人除配药外，以不吃枣为宜。