怎样辨别枣树的品种？

2023-08-08 11:58:25　　来源：网络　　热度： ℃

一、怎样辨别枣树的品种？

枣树品种：(1)按地区分一般以年平均气温15°C等温线为界，分为南枣和北枣两个生态型。

(2)按果实大小和果形分类①按果实大小分为大枣和小枣两类。大枣如灵宝大枣、灰枣、赞皇大枣、阜平大枣等;小枣如金丝小枣、无核小枣、鸡心蜜枣等。②将果实大小与果型、性状结合起来分类，可分为6类。小枣型:如金丝小枣、无核小枣、鸡心蜜枣、密云小枣等；长枣型：如郎枣、壶瓶枣、骏枣、赞皇长枣、灌阳长枣等；圆枣型：如赞皇圆枣、圆铃枣、缓德圆枣等;扁圆型：如冬枣、花红枣等;缢痕枣：如羊奶枣、葫芦枣、磨盘枣等;宿萼枣:如柿顶枣、五花枣等。

(3}按用途分类①制干品种主要特点是肉厚，汁少，含糖量和干制率均高，适宜制作红枣、乌枣、南枣等加工品种。制干品种达224个，其中有很多优良的地方名特品种，如金丝小枣、赞皇大枣、无核小枣、阜平小枣、圆铃枣、长木枣、核桃纹枣、扁核酸枣、鸡心枣、临泽小枣、大荔园枣、婆枣、灵宝大枣、郎枣和相枣等。 ②鲜食品种此类品种达260个，特点是皮薄，肉质嫩脆，汁多味甜，鲜食可口，营养成分极为丰富，维生素C含量高。如冬枣、临猗梨枣、大白铃、蜜蜂罐、大致枣、疙瘩脆枣、花红枣、彬县酥枣、不落酥、蛤蟆枣、甜瓜枣和瓶子枣等。③兼用品种可鲜食也可制干或加工蜜枣等产品，该类品种达161个。如金丝小枣、赞黄大枣、马连小枣、保德油枣、长红枣、中阳木枣、冷枣、蚂蚁枣、大荔秤锤枣、阿拉尔圆脆枣、民勤枣、小平顶、鸣山大枣、骏枣、灰枣、晋枣、壶瓶枣和板枣等。④蜜枣品种此类是适宜加工制作蜜枣的专用品种，数量有56个。特点是果大而整齐，肉厚质松，汁少，皮薄，含糖量较低，细胞空腔较大，白熟期皮色浅，含叶绿素少，呈乳白色或浅绿色，易吸糖汁，利于加工，提高加工产品的色泽品级。如义乌大枣、宣城尖(圆）枣、马枣、南京枣、睢县大枣、灌阳长枣、白蒲枣、平南大枣和连县木枣等。

二、枣共有多少种？

枣品种主要有以下几种分类方法：

（1）按地区分一般以年平均气温15度等温线为界，分为南枣和北枣两个生态型。

（2）按果实大小和果形分①按果实大小分为大枣和小枣两类。大枣如灵宝大枣、灰枣、赞皇大枣、阜平大枣等等；小枣如金丝小枣、无核小枣、鸡心蜜枣等等。②将果大小与果形等性状结合起来分为6类。小枣型，如金丝小枣、无核小枣、鸡心蜜枣、密云小枣等；长枣型，如郎枣、壶瓶枣、骏枣、赞皇长枣、灌阳长红等；圆枣型，如赞皇圆枣、圆铃枣、缓德圆枣等；扁圆型，如冬枣、花红枣等；缢痕枣，如羊奶枣、葫芦枣、磨盘枣等；宿萼枣，如柿顶枣、五花枣等。

（3）按用途分类这是最常用的一种分类方法：①制干品种。特点是，肉厚，汁少，含糖量和干制率均高。如金丝小枣、赞皇大枣、婆枣、灵宝大枣、郎枣、相枣等。②鲜食品种。特点是皮薄，肉质嫩脆，汁多味甜。如冬枣、临猗梨枣、大白铃、蜂蜜罐等。③兼用品种。可鲜食也可制干或加工蜜枣等产品。如鸣山大枣、骏枣、灰枣、晋枣、壶瓶枣、板枣等。④蜜枣品种。特点是果大而整齐，肉厚质松，汁少，皮薄，含糖量较低，细胞空腔较大，易吸糖汁。如义乌大枣、宣城尖（圆）枣、灌阳长枣等。

三、枣类分多少种？

枣类分有：红枣、青枣、黑枣、大枣、小枣、金丝小枣等。

四、枣有多少种类

枣树有什么种类？

五、我国现在有多少品种的红枣？分别是什么名称？谢谢大家