冬枣怎么储存，冬枣是什么季节的水果

冬枣怎么储存，冬枣是什么季节的水果

1、阴凉处保存：如果冰箱满了或者不想使用冰箱储存，可以将冬枣用保鲜袋或保鲜盒装好，然后放在阴凉处即悉和可。2、冷库中保存：冷库中保存：若冬枣数量比较多，则冷藏箱需先将存储的冬枣放在5-8°C的温度下预冷1-2天，在预冷之后再把它放在温度为0-1°C的冷库当中进行存储。3、冰箱存储：如果购买的冬枣数量比较少，大概几斤左右，这时可以用保鲜袋把冬枣分成小袋子装好，然后放到冰箱里。

一、冬枣怎么储存

1、阴凉处保存

（1）如果家里的冰箱满了或者不打算用冰箱储存也可以将冬枣用保鲜袋或保鲜盒装好，然后将其放在阴凉处。

（2）注意一定不能通风，冬枣和其他水果不一样不能通风进行存储，通风只会加快其失水干瘪的速度。

2、冷库中保存

（1）如果冬枣的数量比较多，可以先将存储的冬枣放在5-8°C的温度下预冷1-2天颤陆友左右，预冷之后就可以把它放到温度为0-1°C的冷库里面进行存储。

（2）注意冷库的温度一定要低，相对湿度保持为95%即可。

3、冰箱存储

（1）如果购买的冬枣数量不是很多，比如就几斤左右，这时可以用保鲜袋将冬枣分成小袋子装好，然后再把烂的挑选出来，里面还要留一点空气，然后放在冰箱里。

（2）一般想吃时撕开一小袋就能食用，这种保存方法可以保存2-3个星期。

二、冬枣是什么季节的水果

1、冬枣是冬季的水果。冬枣一般在阳历10月-11月份就会自然成熟，它吃起来比较脆，虽然大多数冬枣不是完全的红色，但是吃起来口感也很好。一般早熟的冬枣8-9月份就可以吃到，但这时的冬枣大部分是通过大棚技术茄槐种植产生，口感以及甜度都很一般。

2、一般在夏季上市的冬枣属于早熟品种，这种冬枣的个头小，果皮也比较厚，吃起来口感很差，甚至有一些噎人。如果是应季上市的冬枣，个头会比较大，皮也很薄，吃起来十分好吃。

3、挑选冬枣有一定技巧，一般正常熟透的冬枣表皮没有明显的青红边界，而糖精冬枣的表皮青红边界特别分明，正常冬枣的表皮比较坚硬光滑，不粘不软。买回家的冬枣如果不能马上吃完，可以在阴凉干燥的地方存放几天，尽量在1个星期内吃完。

冬枣能放多久？冬枣的储存方法有哪些？

冬枣有很高的营养价值，含有丰富的维生素和铁还有钙。是老少皆宜的水果。关于，冬枣能放多久？冬枣的储存方法有哪些？冬枣的储存条件是什么？我来为您一一解答！

冬枣能放多久

冬枣营养丰富，但不耐贮藏。禅如采后自然条件下存放，只有一周左右的鲜脆期。近几年随着贮藏技术的发展，冬枣保鲜期可达70-120天。

冬枣的储存方法有哪些 1、冰箱存储：

如果买的冬枣不是很多，就几斤左右的话，可以用保鲜袋将冬枣分成小袋子装好，姜伤的烂的挑选出来，里面留一点空气，放在冰箱里即可，想吃时撕开一小袋即可食用，这种保存方法能保存两三个星期，几斤冬枣也就吃完了。

2、阴凉处存放：

如果家里的冰箱满了或者不打算用冰箱储存也可以将冬枣用保鲜袋或保鲜盒分开装好，放在阴凉处，注意千万不可通风，冬枣和其他水果不一样不能通风存储，通风只会加快其失水干瘪的速度。

3、大量冬枣的存储：

如果是在冬枣收获时期，家里收获了大量的冬枣，需要先挑选适合保存的冬枣（红皮度不超过三分之一），挑选的冬枣用2%的氯化钙溶液浸泡30分钟，在装好在5~8℃的温度下预冷两天，再放在0~1℃、相对温度在90%~95%的冷库中储存起来，这样能保证冬枣有2~3个月的新鲜，适合长期出售。

冬枣的储存挑选如下 1、采收时间:采收成熟度对贮藏寿命影响很大，即成熟度越低越耐贮，以初红果(着色25％以下)最耐贮，全红果（100着色)最不耐贮。以鲜食为目的贮藏的，半红期采收，以加工为目的的，初红期采收，短期贮藏的可以全期采收。 2、温度和湿度:在高于冬枣冰点温度的温度范围内，温度越低贮藏效果越好，低于冰点温度时会产生冻伤。成熟度不同的冬枣其冰点也有差别，一般半红枣的冰点在―2．4℃左右．初红枣的高于此值。全红枣冰点低于此值。所以不同成熟期的冬枣应分别贮藏。冬枣也是极易失水的果实，在冷藏条件下适合冬枣贮藏的湿度为90％－95％。 3、o2、co2含量：在冷藏条件下，o2含量应控制在3％―6％。温控精度高的贮藏环境，o2含量应偏低，这样可提高保鲜质量。温度误差较大的贮藏环境，o2含量应并袭燃偏高，以防发生无氧呼吸或co2中毒.冬枣树对co2非常绝虚敏感，不宜全密封包装贮藏，高于5％的co2含量会加速冬枣软化褐变，适宜的co2含量为2％－4％。用0．05mm厚pvc打孔袋包装，可预防co2中毒，同时也可保持袋内湿度。