冬枣发苦怎么回事

一、冬枣发苦怎么回事

1 冬枣发苦怎么回事 冬枣发苦可能是泡了糖精水的缘故。有的商家为了芹帆悄使青色枣子卖相更好，会使用糖精水泡枣子，使得枣子表皮变红，口味变甜。如果使用糖精钠过多，枣子表皮可能就会甜得发苦。

2 冬枣发苦能吃吗 冬枣发苦最好不要吃。正常的冬枣果肉酥脆，甜味均一自然，表皮不红而发黄的部分，味道也很甜。冬枣发苦说明含糖精钠过多，吃多了不利身体健康。

3 吃糖精冬枣有什么危害 吃多了泡过糖精水的枣子，可能影响人体肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使人的食欲减退。人长期食用含糖精钠的食物，危害更甚。

4 冬枣怎么挑 自然成熟的冬枣：表皮红色深浅不均，并且会呈斑点状散开，不红的部分略微发黄。其果肉酥脆，甜味均一自然，果皮与果肉紧密相连。

泡糖精的冬枣：表皮红色通常是全红或者青红分界明轿拍显，且只是表皮甜，而枣肉还是酸涩的。果皮有嫌渣所松弛或褶皱，手感较软。抠下来的部分，有的会出现果皮与果肉分离。

二、昨天买一箱冬枣，可是有一些枣儿外表很好，咬上去也脆的，但吃进去却很苦，是不是有防腐剂还是什么的？

应该不是防腐剂的原因

三、买的鲜枣，吃起来有点苦，是怎么回事？

我家以前中了枣树，果实苦又两种原因

一是品种的问题，还没有熟透

二是打了药了，最好用盐水泡泡或者蒸这吃

四、在超市买的冬枣，拿回家洗了吃，感觉好苦。枣子不都是甜的吗？为什么冬枣是苦的。是不是用糖精泡过的，搞得我都不敢吃了。

超市的枣子不建议直接吃，要买去专卖店 比如：好想你 枣

五、大枣发苦是什么原因

新疆哈密红枣原本就有一点淡淡的苦味道，这是正常的，算是特色吧。

另外一种结果就是红枣发霉了，可能也会发苦，建议不要食用发霉的红枣，把红枣发霉发黑的部分去掉，就好了。

另外，红枣的外皮也会发苦，不过也是淡淡的。

六、红枣很苦什么原因？

一般红枣在晒干后，由于水分减少，红枣所含的矿物质，红枣外皮有的会有淡淡的苦味，如果非常苦，说明红枣有问题。

1.可能是红枣由于时间太长而生了枣虫导致发苦。

2.或者由于放置的地方由于潮湿、炎热而变质了。

3.可能发霉了，长了黄曲霉毒素，这是巨毒啊，黄曲霉毒素不溶于水普通高温分解不了的。人吃了对身体危害很大。

一般干红枣最好密封放置在阴凉、干燥、通风的地方，避免潮湿、过热、不通风，这样容易滋生细菌而导致红枣变质。

红枣发苦的原因

三、红枣的质量问题导致红枣发苦的原因。

这里说的质量问题指的是红枣本身问题，即购买就产生的问题，而非购买后放置问题。

有些黑心商家为了提高卖相，而对劣质红枣特殊处理，加入各种添加剂，使之卖相好看，不懂的人由于常识性思维而上当。

加了添加剂的红枣尝起来味道和正常红枣口感不同，如果红枣发苦可能是用硫磺熏过。硫磺熏过的红枣，表皮发酸而且有刺激性气味。果肉尝起来发苦。