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沾化县是山东有名的枣乡，盛产金丝小枣，在国内外早已享有盛名。它与“乐陵金丝小枣”异地同宗，质量难分伯仲，产量超东陵1倍以上，金丝小枣，色泽美观，个大核小，皮薄肉厚。鲜吃清脆可口，甜汁四溅；干吃金丝粘连，香甜味浓。金丝小枣营养十分丰富，是很好的滋补品，还可作药用。《本草纲目》记载：“枣味甘无毒，主心邪气，安中养脾，平胃气，通九窍，助十二经……”
栖霞苹果、莱阳梨，潍坊的萝卜皮，福山大樱桃，肥城的桃，沾化冬枣，这些都是比较有名的。其实山东水果很丰富，我老家栖霞有苹果、梨树、桃子每样都有十多个品种，还有核桃、板栗、樱桃、大枣、西瓜、草莓、北方水果基本都全了。
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