怎样煮红枣甜且滑腻?

一、怎样煮红枣甜且滑腻?

首先，你要选择好的红枣品质，只有品质得到了保障，才能够煮的好吃，下面我来教你怎么去选择品质好的红枣；

选购红枣，观察果形、皮色和皱纹。特别要注意蒂端，如果蒂端有穿恐或粘有咖啡色粉末的，表明果肉已被虫蛀，钣开后可看到肉核之间有一圈虫屑。

手捏红枣，感觉坚实的枣粒干，肉质细；手感松软粗躁的尚未干透，质量较差；湿软而粘手的，表明很潮，不能久存。

剖开红枣，肉色淡黄，细实，没有丝条相连，入口甜糯的质量好；

肉色深黄，核大，有丝条相连，口感粗躁，甜味不足或带酸涩味的质量差。

然后呢，挑选完红枣后，就可以开始制作了；

首先，要洗一洗，泡一泡，40分钟后，取出，沥干，然后放入干净的锅里，再放入冰糖一起煮，冰糖不宜上火，你也可以+些黑木耳一起煮，这样熬煮出来的，红枣汤，就会比较的粘稠，因为黑木耳煮久了，就会有粘稠的汁水出来，原理和土豆一样，土豆含有淀粉，至于黑木耳的营养成分，我并不是很清楚，所以请你谅解，我不能够很清楚的解释给你，你应该不会介意吧；

再说了，红枣是补血的，有贫血的人可以多吃点，黑木耳可以降血脂，冰糖又不上火，三种食物和在一起，很滋补了，在秋冬季节煮来喝，很好，你试试看好了；

如果你有不明确的可以发电邮直接问我，我的电邮空间里有，你直接去看好了；

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二、枣树加什么肥料会使枣变甜

使用钾肥和农家肥可以増甜，

三、怎样辨别冬枣有木有浸泡过

通过外观和味道就可以分辨。

泡过糖精的冬枣会变红。这种红色看上去并不自然，与果子成熟的红色是不同的。

浸泡糖精是为了让冬枣吃起来更甜。但是，这种甜味常常只停留在表皮。如果买到的冬枣的表皮甜过果肉，那么就很有可能是浸泡过糖精的。普通冬枣的果肉是甜过果皮的。

四、白酒泡鲜枣冰糖怎么弄

红枣有补中益气，养血安神的功效。可如下操作：1、酒和枣的比例是：1公斤白酒需加120g干枣(白酒需50度以上)；2、浸泡时间：7-10天以上；3、本药酒可助湿生热，故湿盛脘腹胀满，以及痰热咳嗽者忌服。夏季仍可饮用，剂量每次1两为宜，一日两次；4、枸杞有滋补肝肾、明目润肺的作用，其和红枣、酒的比例是；2:3:40。

五、怎样识别加甜味素的冬枣

首先你需要知道甜味素是怎么添加进去的，枣里加的是糖精，是通过糖精水侵泡来完成的，这样的枣皮都是甜的，而越靠近枣核越不甜，没添加甜味素的却相反