大荔冬枣怎么选购

一、大荔冬枣怎么选购

一.看颜色

1.冬枣颜色一般色泽度在25%为最佳，不像其他枣要全红色，大荔冬枣特别脆甜。

上面的第一个冬枣颜色约90%.第二个为25

二、大小选择

很多朋友选择冬枣主要看外观颜值，在冬枣的选择上在当地分为3-4个规格，俗称直筒，拐一，拐二之称。一般市场上销售直筒价格较好，建议大家如果自己吃建议选择拐一或拐二，口感好吃价格便宜！不要选择全红色的，有可能不法商贩会采取化学人工上色，对健康大有影响！

二、冬枣是什么，冬枣如何挑选

冬枣是鼠李科、枣属植物，为优质的鲜食晚熟品种，食之可口、皮脆、肉质细嫩。它的成熟期主要集中在10-11月份，果实生育期在120天以上，相比其他果物，成熟期比较晚，接近冬天，所以称为冬枣。挑选冬枣，选择色泽自然过渡、个头均匀、表皮饱满圆润、清甜脆口的为好，全红或者青红两色界限特别分明的红枣不要买，摸上去质地发软的不要买，吃起来外面甜里面不甜的也不要买，可能是糖精枣。

一、冬枣是什么

1、冬枣是鼠李科、枣属植物，为优质的鲜食晚熟品种，鲜食可口、皮脆、肉质细嫩，营养丰富。它又名冻枣、雁来红、苹果枣、冰糖枣，常见品种有沾化冬枣、大荔冬枣、成武冬枣、薛城冬枣、黄烨冬枣等。

2、冬枣并非是指冬季成熟及上市的枣子，之所以称为冬枣只是因为相比其他果物，冬枣树成熟期比较晚，主要集中在10-11月份上市，果实生育期在120天以上，而冬枣主要种植在山东、陕西、河北等北部地区，这些地区此时已经进入了降温入寒时节，因此被称作冬枣。

二、冬枣如何挑选

1、看颜色

自然成熟的冬枣色泽自然过渡，多为青里透红，青红之间没有很明显的分界线。全红的红枣或者青红两色界限特别分明的冬枣不要购买，这样的可能是用糖精浸泡过的冬枣。

2、看个头

挑选个头较均匀的冬枣比较好，两个大小一样的冬枣，一般重量重一些的冬枣水分更多，这样的冬枣核会更加的小，风味更佳。

3、摸表皮

自然成熟的冬枣表皮饱满圆润，摸起来脆嫩而有韧性，不会有皱纹。如果摸上去质地发软，那可能是风干坏掉的，或者可能是糖精枣，这样的枣子表皮黏腻，甚至有褶皱，果皮松弛，果蒂部分偏软。

4、尝味道

自然成熟的冬枣清甜脆口，放在嘴里咀嚼甜而不腻，皮薄而肉甜，丝丝入味，其中果肉部分最甜，果皮基本无味，自然清香。如果吃起来外面是甜的，而里面不甜，且后味微苦，这样的枣子可能是糖精枣，不要购买。

三、我的家乡是陕西省大荔县我们这是有名产冬枣的地方，冬枣也非常出名，我家种了好多冬枣，,我可以做些什

自产自销呀；以后就要这样做的；

卖冬枣啊

大荔冬枣没有沾化冬枣好吃

冬枣都没了