山西大枣的具体产地?
2023-02-14 01:12:18 来源:网络
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山西大枣的具体产地?
山西比较出名的红枣产地是临县,当地以种植冬枣而出名,枣果成熟于9月中旬,以个大、色艳、汁多、清脆而
备受消费者追捧。
柳林木枣 石楼熏枣 永和红枣 稷山板枣
运城相枣 太谷壶枣 交城骏枣 保德油枣
偶是保德的 呵呵 油枣很棒的 是最甜的
上面的是山西八大名枣
柳林县 稷山县大枣产量多、口感好!
运城市临猗县、稷山县,超有名啊!
冬枣产地哪里最好?
冬枣产自我国山东、山西、河南最好,挑选技巧:
自然成熟的冬枣是由青色逐渐变为红色,所以多为青里透红,青红之间没有很明显的分界线;而糖精浸泡过的冬枣多为暗红或暗黄色,与青色部分界限明显。
自然成熟的冬枣表皮光滑、坚硬,果皮和果肉紧密贴合;而糖精枣的表皮黏腻,甚至会有褶皱,果皮松弛,果蒂的部分偏软。
自然成熟的冬枣清脆爽口,果肉部分最甜,果皮基本无味,而且有自然清香;糖精枣由于浸泡原因,果皮比果肉更甜,后味微苦,且清洗过的水也有甜味。
扩展资料:
糖精冬枣
所谓“糖精冬枣”,是指不法人员将低档、品质不好的冬枣浸泡在糖精水中,增加甜度、改善色泽、提高身价。这里说的糖精,就是糖精钠,是使用历史很长、争议也很大的一种甜味剂。
我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)规定,糖精可以在限量范围内用于多种食物,如腌渍蔬菜、果酱等,但在新鲜水果中不允许使用。
除了糖精枣,也有用甜蜜素浸泡的冬枣,同样也是非法行为。这些做法由于破坏了果实的表皮结构,使果实本身更容易被细菌或真菌浸染,因而更加容易腐烂变质。购买时一定要多加留意。