超市里面的枣是不是都用水泡过了味道不好吃？

超市里面的枣是不是都用水泡过了味道不好吃？

枣子不敢吃？都是糖精泡的？教你一眼辨别，放心买放心吃！

季节性：青枣一般在九月份到十月份上市

糖精枣青红分明，两色在一线之间，正常的青枣是呈过度色，边缘不规则

糖精枣的果皮有褶皱不光滑，枣皮和枣肉呈分开状

糖精枣的果皮会有甜味，用清水泡几分钟，水也会变甜

或者舔一下表皮，看看皮是不是甜的，正常熟的不该是甜的。

糖精枣表面凹凸不平，手感轻，青枣肉质好掂起来自然而然的重

▷ 维 C 大 补 丸

冬枣圆滚滚的小身子里，维生素 C 含量高达 243mg/100g。

差不多是苹果的 60 倍，柠檬的 10 倍，猕猴桃的 4 倍，称得上是水果中的维生素C之王。

（还以为柠檬当之无愧）

除了维生素 C 外，冬枣的膳食纤维、叶酸、烟酸含量，也都是水果中的佼佼者。

不过，这些说的都是新鲜冬枣，可别指望晒干了的红枣来补维 C。

（补不了维C，俺也是个好东西！）

冬枣味道清甜，不少人会管不住嘴，不知不觉吃完一整盘。

冬枣的含糖量为 25%～38%，这不一般的含糖量不仅表明它很好吃，也意味着它的热量也不低。

一般冬枣的热量能达到 105 千卡 / 100 克，而 100 千卡的热量差不多要走 4000步才能消耗掉。

如果想减肥的你

还正瘫在沙发上刷着手机吃着枣

吃个5、6颗就停手吧

放下那盘枣，勇敢迈出你的腿走起

正常晒干的红枣光泽是亮丽的自然的，而用糖精钠浸泡出的红枣，显得颜色暗沉甚至过分的红，没有光泽感。

另外，被浸泡过的枣表面非常柔软，没有干果的紧实感，而且不耐放，放置几天后会起皱，甚至果肉分离。

第三，正常生长的枣子的果肉含糖量高，果皮是没有甜味，甚至是苦涩的。而用糖水浸泡的枣子却相反，外部很甜，里面很苦。

所以综合上面所诉，可以通过观察红枣的颜色和尝一尝来鉴别红枣是否是糖水浸泡过的。

鉴别红枣是糖水浸泡过的方法如下：

1、看，糖精枣颜色绿红分明，边界特别清晰；并且泡过糖精的冬枣会变红，这种红色看上去并不自然，与果子成熟的红色是不同的。

2、摸，糖精枣果皮褶皱，蒂部萎蔫，不耐储藏，放置一段时间后果皮果肉分离、容易烂；普通的冬枣，摸起来是比较硬的，而且表皮摸上去也比较光滑。

3、尝，浸泡糖精是为了让冬枣吃起来更甜。但是，这种甜味常常只停留在表皮。如果买到的冬枣的表皮甜过果肉，那么就很可能是浸泡过糖精的。普通冬枣的果肉是甜过果皮的。

4、正常大枣在阴凉干燥的地方放一两天没问题，而糖精大枣在烫泡过程中后极易腐烂。

你好不会吧就是放的时间有点久了味道就不如新鲜的好吃了

牛奶枣和冬枣的区别

水果是人们在日常生活中必备的营养品，在饭前吃水果一个，能够给人体补充能量，而且还能给人产生饱腹感，减少食物的摄入量，起到减肥的效果。对着人们对水果的的认识逐渐的加深，人们认识到了水果已经是人们生活中不可缺少的食物。

说道水果，大家比较熟悉的是苹果、橘子、香蕉等。而今天说的水果是一种并不常见的水果，它就是牛奶枣，牛奶枣主要产于云南及广西等地区，而且比较的常见，在当地人看来，这种枣子并不稀奇，而且并不是当地的美味水果，毕竟这种水果味道不甘甜，也就是有丰富的水分，它吃起来脆脆的，并不像芒果及柑橘那样受到当地人的喜爱。一斤也就5元。

​ 牛奶枣是一种青色的大枣，它的原产地并不是中国，它是原产于印度、北非等地区，随着逐渐的发展，被传到了台湾，到了80年代被传到了广东，逐渐的被大面积的推广种植，并且在华南地区很快被快速种植。牛奶果的个头比较的大，个头大的可以跟鸡蛋一样，与传统的冬枣相比，是一种新的果实。冬枣一般是在冬季上市的时间一般在10月份，而牛奶枣的上市时间在11月份及下一年的2月份，牛奶枣很好的避开了冬枣的上市时间，因此，在市场上能够卖到一个不错的价格。

牛奶枣的外观与冬枣的差别很大，牛奶果的个头跟小苹果一样，有丰富的果汁，吃起来非常的干脆，都有梨跟枣两种水果的独特的味道，与普通的枣树相比，生长速度快，如果牛奶枣树龄2年，当年就能开始结果。它喜欢在热带地区生长，随着气温的增加，树长得比较快，而且产量非常高。第一年的产量就能达到20斤左右，而且随着树龄的增加，产量也逐渐的增加，刚开始，它的价格是10元一斤，而目前在南方市场的价格是5元一斤，而批发价也就2元一斤。而今年由于运输的停滞，1元都没有买的，许多的农户都已经将果树砍掉而栽种其它水果树。但是在北方比较的的很难看到，很多人感到比较的新奇，这主要是北方的气温比较的低，北方种植必须在大棚栽种，种植的成本比较高，因此在北方被当作高档水果食用。一斤都卖到了30元左右，在最贵的时候都卖到了80元左右。

牛奶枣的营养价值，它的维生素含量高，维生素C的含量是苹果的20倍，是西瓜的5倍左右，因此被称之为“维生素丸子”受到市场的喜欢及消费者的喜爱。北方地区栽种的牛奶枣数量目前还是比较多得，价格虽高，但是市场已经饱和，对于牛奶枣你有什么看法，可以一起留言探讨吧。

一、

当枣红了叶片还是黑绿平展的

而不是叶片麻花样的卷曲状

这样的枣最好吃

二、

果面白净、果型圆润、入口无渣、

糖度能达到30%往上

当然能吃到40%多的

你就是最幸运的！

三、

最最重要的是

越大的越不要吃（同行勿喷）

当然也不是很好吃，内行人都知道，不解释

当然能达到欧盟出口标准的

农残绝对达标

你就放心大胆的吃吧！

冬枣之乡山西运城，这里年平均气温14.1℃，全年有光照日数近200天，日照年平均为2191.4小时，年降水量530毫米，土层深厚，土壤肥沃，十分适宜冬枣种植。

牛奶冬枣基地目前有日光温室地坑大棚110亩，钢架棚，防雨棚1000亩。

农场从建设之初就致力于有机农业的发展，通过封闭地块，隔绝污染源。

使用自备井水以及羊粪，牛粪等食草类有机肥，改善土壤团粒结构，增加土壤有机质，提升冬枣品质。

牛奶冬枣好吃的秘密

01种植环节

大豆蒸煮发酵做底肥，利用羊粪，牛粪等发酵做有机肥，提高有机质，保证冬枣口感与品质。

每亩地300斤黄豆蒸煮发酵做底肥

增加土壤有机质

让冬枣更甜

02 用药环节

严格遵守绿色食品管理要求，手工除草，利用臭氧杀菌，EM生物菌肥杀虫抗菌，提供有机营养物质，绿色环保无农残。

03 牛奶发酵喷灌

冬枣成熟前两个月 每10天喷奶一次，预防裂果，提高冬枣口感风味。

04 品质如一

牛奶冬枣从6月上旬上市，历经地坑棚，钢架棉被棚，钢架棚，防雨棚 一共4个月的供货期，保证稳定的品质与口感。

05 出口多国

牛奶冬枣出口迪拜，法国，英国，加拿大等多个国家，好评如潮，国内线上销售每箱附赠出口检测证书。