冬枣产地在哪里？

冬枣产地在哪里？

冬枣产自我国山东、山西、河南、河北、安徽、江苏、天津、北京、辽宁、陕西、甘肃、宁夏、青海、内蒙古、新疆等地，但山西庙上乡、河北、山东等地产量最多。

冬枣不是红枣。冬枣，一般能保存3个月左右，不容易坏，销售周期长。而红枣甜，营养价值高，枣脆，不宜保存，都是制干后用来储存;红枣一般是制干后销售，而且红枣可用于做糕点和小吃，干吃或者泡水喝有益气补血的功效。二者具体区别如下：

1、成熟时间不同

冬枣：冬枣之所以称之为冬枣，是因为它比一般枣子成熟的要晚，大约在10月份上中旬天气冷的时候成熟。

红枣：红枣是我国种植了几千年的枣树，现今分布在整个中国地区都有种植，其中长江以北种植较多，一般都是在春季尾开花，夏季中下旬便会成熟，很少早秋季中后期还有红枣的。

2、枣果大小不同

冬枣：冬枣是枣树的一种新的品种，其枣果个头较大，均重17g左右，大的能达到25g。

红枣：红枣一般个头都不是很大，大的有近10g，小的只有花生米那么大小，果核也比较小，吃起来比较麻烦，因此，红枣多以干货出售。

3、颜色不同

冬枣：冬枣只有向阳的半边是红色的，其余多是青白色，果肉白色带微绿。

红枣：红枣在未成熟时多食青绿色，在成熟后整个都是大红色，干制后枣皮更红。

4、口感不同

冬枣：冬枣枣果大，皮薄而肉脆，甘甜带微香，质地十分脆嫩，落地都会开裂，汁多无渣，肉厚核小，一般都是鲜食，可食率较高，可适当多吃。

红枣：红枣枣果较小，鲜果甜味较冬枣浓，也带有枣香味，相对来说枣核比较算是大一点点，可食率较低，多以干枣出售，不宜多食。

5、营养价值不同

冬枣：冬枣是以鲜食枣而出名，其内部很多的营养素并未经历加工处理这以步骤，因此，营养成分流失较少，食用时摄入较高。

红枣：红枣多以干制早出现，多用来泡茶、泡酒、煮粥、熬汤等，营养成分流失较多，尤其是维生素C、维生素E等易被氧化的营养成分流失严重，营养价值较冬枣低，但鲜食时两种枣营养价值差不多，毕竟属于同一个物种，差距不大。

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黄骅冬枣产地是哪里？

黄骅冬枣产地是河北省黄骅市。

黄骅是“中国冬枣之乡”，冬枣种植已有近3000年的历史，是中国第一个获得“原产地域保护”的果品，被誉为“全国260余个鲜食枣品之冠”、“枣中极品”和“百果之王”。

黄骅聚馆古贡枣园作为“全国重点文物保护单位”，是中国惟一一个植物类“国保”，河北省首批旅游示范点，园内树龄超过600年的198棵，而最古老的一棵“嫡祖树”已有740多年历史，被誉为中国冬枣的“活化石”。

地理环境

河北省黄骅市地处华北平原东端，临近渤海，气候条件上光热充足，昼夜温差大，有利于黄骅冬枣果实的糖分积累，使其糖分含量较高。

黄骅周边土层较厚，耕性良好，土壤中含有丰富的氯、钾离子，这些离子能够使果实增加维生素含量和其他微量元素及多种营养成分的含量，并能使果实增加脆度和硬度。故而黄骅冬枣品质独特，清甜酥脆，营养丰富，“内润六合肝肠，外通八极清气”。

以上内容参考：百度百科-黄骅冬枣