冬枣起源于什么时候?
1.沾化冬枣的历史传说
据记载:沾化冬枣自明朝年间始即为宫廷贡品,特别是籍贯滨州,宣德帝的孙皇后更受宠爱,成为朝中必备水果;
明朝燕王朱棣靖难夺取皇位,北部边境蒙古部落又起兵叛乱,成祖五次带兵亲征漠北,所经之地,或怕有疑兵,或清理奸细,加之军纪松懈,嗜杀成性,一路烧杀抢掠,弄得尸骨遍野,民不聊生,史称“燕王扫北”。
途经沾化时,明军正欲包围村庄,却见村中百姓围在一棵老树面前跪拜,忽然老树上空霞光万丈,电闪雷鸣,接着飞沙走石,扑向军中。明军顿觉头晕目眩,不明所向。军师见此情景,连忙命令全军急行,越过本地村庄北进。此地百姓遂得平安,且人丁世代兴旺。村民们跪拜的那棵老树便是冬枣,她在危难之时,大显神灵,保佑了这方百姓,当地百姓怀念不忘,将冬枣树视为“神树”。
星转斗移,历经沧桑,当地群众传说的那棵“神树”已年老干枯,而从其本木繁衍的第三代树迄今虽已300余年,但仍根深叶茂,每年结枣400余斤,被誉为“冬枣嫡祖”。此树现移栽至沾化冬枣研究所院内,每日供人参观。
2.沾化冬枣的历史传说
据记载:沾化冬枣自明朝年间始即为宫廷贡品,特别是籍贯滨州,宣德帝的孙皇后更受宠爱,成为朝中必备水果;明朝燕王朱棣靖难夺取皇位,北部边境蒙古部落又起兵叛乱,成祖五次带兵亲征漠北,所经之地,或怕有疑兵,或清理奸细,加之军纪松懈,嗜杀成性,一路烧杀抢掠,弄得尸骨遍野,民不聊生,史称“燕王扫北”。
途经沾化时,明军正欲包围村庄,却见村中百姓围在一棵老树面前跪拜,忽然老树上空霞光万丈,电闪雷鸣,接着飞沙走石,扑向军中。明军顿觉头晕目眩,不明所向。
军师见此情景,连忙命令全军急行,越过本地村庄北进。此地百姓遂得平安,且人丁世代兴旺。
村民们跪拜的那棵老树便是冬枣,她在危难之时,大显神灵,保佑了这方百姓,当地百姓怀念不忘,将冬枣树视为“神树”。星转斗移,历经沧桑,当地群众传说的那棵“神树”已年老干枯,而从其本木繁衍的第三代树迄今虽已300余年,但仍根深叶茂,每年结枣400余斤,被誉为“冬枣嫡祖”。
此树现移栽至沾化冬枣研究所院内,每日供人参观。 。
3.黄骅冬枣的黄骅冬枣的历史
《史记·货殖列传》载,齐燕之地有“鱼盐枣栗之饶”。
北方枣类繁多,品质不一,然而只有冬枣因为这一个“冬”字独享美名,并在2000多年前就被赋予了神秘色彩。
当适时,秦之柳县为“河海交通之大埠”,“南北之浮海者,必以此为市舶要冲”。《史记·秦始皇本纪》载:“齐人徐福等上书,言海中有三神仙,请得斋戒,与童男童女求之。”公元前218年,方士徐福奉秦始皇之命,为其求长生不老之药,先居饶安,后至柳县,在今黄骅羊二庄村西北2公里附近,建卯(Guan)兮城侨居暂住,以备出海。《舆地志》载:“高城东北有卯兮城,秦始皇遣徐福发男女数千人至海求蓬莱,因筑此城,侨居男女。”
相传,徐福率男女千人在此逗留两年有余,遍寻不老仙丹。时土人奉异果于前,采摘于冬初,壮大如卵,晶圆剔透,落地即酥,入口甘甜,食之神清气爽,众人品之,以为“神果”。然咸阳据此千里之遥,路途艰难,纵使快马加鞭,送至国都已是“香销玉殒”,始皇终无口福。
明代王翱有诗云:
秦帝求仙筑卯城,千童意换尔长生。
羡安诞诱无消息,万古犹惭二世名。
如今卯兮城只留遗址,空叹千载悠悠岁月。
大泽义涌,函谷硝烟,楚汉争霸,春秋两重天。
西汉鼎盛时期,汉武皇帝“外事四夷,内兴功利”,创下辉煌业绩。然一代英雄,亦是迷信拜神求仙,乞求长生不老。公元前110年,汉武帝受宠臣方士李少君“有仙人食仙枣逾500年而不衰”的蛊惑,兴师动众,先下嵩山,后折向东纵穿章武县境,寻长寿果,筑台观海求仙。据《北魏·地形志》载:“章武有武帝台,南北有二,相距六十里。”明王翱有《武帝台》诗:
地筑高台百丈余,登临望海有仙居。
晚年下诏方哀悔,栾大文成总是虚。
秦皇汉武之神果、仙枣即为冬枣,产于今天黄骅以北娘娘河畔的聚馆村。
明朝弘治帝、孝宗朱佑樘(公元1470—1505年)原配张氏,青县兴济人,都督同知封寿宁伯张峦之女,先为太子妃,孝宗即位,册立为后。公元1490年,为治水患,孝宗命人在南运河上南自东平、北至兴济开挖减河等分洪渠道。为眷顾家乡,张皇后诏谕胞弟张鹤龄、张延龄督办疏浚兴济减河,时人开始称兴济减河为“娘娘河”。娘娘河源兴济,出青县过静海入黄骅境,经乾符、隆庄、聚馆、桃园,向东流入渤海,全长96公里。
时黄骅之地归河间府沧州辖。河间府每年搜集治下特产,供奉大内以邀其宠,娘娘河畔聚馆冬枣以其皮薄、肉脆、质优、味甘的特异品质名列其中。冬枣甫一入宫,即得孝宗和张皇后青睐,被钦定为“贡品”,年年来朝。此制一直沿袭至清,冬枣也由此成为“百果之王”,枣中极品。
4.枣文化历史渊源
枣的历史,上可追溯到三千年以前,>:“七月烹葵及菽,作月剥枣,十月获稻,为此春酒以介眉寿” 至清代,沧州枣业更盛。1737年,清乾隆巡幸献挃,见路旁风摇枣树,果实累累,上前摘食,甜如蜜,喜无原则日:“沧州自古草泽之地,然金丝小枣风味殊佳,如是者鲜矣!”如此枣业名动京师。沧州纪晓岚描绘的又是一幅繁华情景:余乡产枣,以车运供京师,南随漕舶以贩鬻于诸省,士人多以为恒业。 红彤彤的鲜枣甜脆诱人,晾晒后的干枣金丝成线,醉后的红枣圆润香醇、蜜渍的枣脯待客的佳品。红枣丰满着大平原风盗日晒的日子,枣树已植根在我们的思想和文化中,与风物人情水乳交融。
枣有营养价值: 枣,富含维生素铁、钙、磷等多种营养物质,是为上等补品。据>、>记载:枣有健脾养胃、益血壮神之功效。 现代研究表明:红枣对气血不足、贫血、肺虚咳嗽、神经衰弱、失眠、高血压、败血病和过敏性紫癫等均有裨益,是被国内外医疗保健界重视的营养滋补品。产妇如食红粮煮小枣和小枣熬成的小米粥、糯米粥、可加快身体康复。 枣果可制成多种加工品,如蜜枣、乌枣、南枣、酒枣、枣滋补精、枣容、枣泥、枣酒、枣醋、枣茶等等。其加工品含有丰富营养物质,深得人们的喜爱。
据科学分析: 红枣中含有大量的环磷酸腺苷,它能调节人体的新陈代谢,使新细胞迅速生成,死细胞很快被消除,并能增强骨髓造血功能,增强血液中红细胞的含量,这样肌肤就会变得光滑细腻有弹性,因此,在医学上环磷酸腺苷又有“生命第二信使”的美誉。
民间流传谚语: “五谷加小枣,赛过灵芝草”,“日食三枣,长生不老”,可见金丝小枣被人们视为极好的滋补营养品,每日适量饮用枣酒或枣汗,可调节人体的新陈代谢,增加机体的免疫力,调节人体内外环境平衡。 特别说明:
小枣中所含果糖为单糖,不在其他组织内代谢,只在肝脏中转化为能量,而不能转化为脂肪,因此,常饮枣酒或枣汁,不但会让你品尝到美酒的醇和爽口,枣汁的浓郁芳香,而且身体得到必要的营养物质,更会使男士风度翩翩,女士婀娜多姿。