是冬枣好还是玲枣好？

2023-01-11 00:45:28　　来源：网络　　热度： ℃

一、是冬枣好还是玲枣好？

冬枣好

冬枣是一种鲜食可口，肉质非常细嫩，品质极佳的枣类，冬枣的特点在于甘甜清香，汁多无渣。

果实长椭圆形或长倒卵形，平均果重25.8g，最大32.1g，大小整齐。果面不平，有纵裂棱线，果皮较厚，深赭红色。果肉细脆，较硬，少汁，甜味浓，含可溶性固形物35%-37%，可食率97.8%，不裂果，品质上等。10月上中旬成熟，果实生育期约120天，产量较高，宜鲜食、加工和制干

根据口感,冬枣鲜食比玲枣好吃,它皮薄汁多、清甜脆口。而红枣属于干制品,直接食用口感比较干硬粗糙,并不是很好吃。水炖汤补血养生,冬枣鲜食美味可口。

根据补血或其他功效,玲枣补血比冬枣好。但冬枣纤维素及维生素含量不低,适量食用具有润肠通便及提升自身免疫力的作用。

二、哪里的冬枣好吃，冬枣适合什么地区种植

不同产地的冬枣具有其独特的风味，没有所谓的孰优孰劣，具体要看个人的喜好，公认风味比较好的冬枣品种有山东省滨州市沾化区产的沾化冬枣、陕西省渭南市大荔县产的大荔冬枣、河北省黄骅市产的黄骅冬枣。其中，沾化冬枣果核很小，果肉不是很硬，细嫩多汁，甜酸适口，略具草辛味，食之无渣；大荔冬枣果皮薄而酥脆，果肉细嫩，口感细嫩酥脆，香甜汁水多；黄烨冬枣皮薄、肉厚、核小，肉质细嫩酥脆，酸甜适口，汁多无渣，口感极佳。

一、哪里的冬枣好吃

不同地区的冬枣都有其独特的风味，具体要看个人的喜好，公认比较好吃的冬枣品种如下：

1、沾化冬枣

沾化冬枣主要产于中国山东省滨州市沾化区，拥有“中国冬枣之乡”的美誉。它的果核很小，果肉不是很硬，细嫩多汁，口感甘甜清香，甜酸适口，略具草辛味，食之无渣，可食率达93.8%。

2、大荔冬枣

大荔冬枣主要产于陕西省渭南市大荔县，全国农产品地理标志。它的果皮薄而酥脆，很有弹性，果肉细嫩，乳白色，口感细嫩酥脆，香甜汁水多，可食率达95%，享有“南荔枝，庙上冬枣”的盛名。

3、黄骅冬枣

黄骅冬枣主要产于河北省黄骅市，中国国家地理标志产品。它的皮薄、肉厚、核小，肉质细嫩酥脆，酸甜适口，汁多无渣，口感极佳，可食率达96.1%，是北方落叶果树中的高档鲜食品种，也是中国第1个获得“原产地域保护”的果品。

二、冬枣适合什么地区种植

1、冬枣适合在河北、山东交界的渤海湾地区种植，近年来随着农村产业结构的调整，冬枣生产有了很大的发展，我国南方的浙江沿海、云贵高原、四川盆地、湖南、湖北、江西等广大区域都在引种栽培并获得成功。

2、冬枣喜光，种植地区要求日照充足、地形开阔、土层深厚、疏松肥沃、排水良好。合理的光照时间可促进植株细胞的分化，控制细胞的分裂，对枣树体的养分积累与生长有着极大的好处。

三、冬枣生长枣什么地方比较好吃？

黄河西岸，陕西渭南雷北的冬枣用黄河水浇灌！雷北冬枣即脆又甜！特别好吃！而且是绿色食品哦！

四、酥脆冬枣好吃吗？

冬枣果皮赭红光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、营养丰富，可食率达95%。经科学分析，冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸等19种人体必需的氨基酸，与其它果品相比，冬枣还含有丰富的维生素A、维生素E和钾、钠、铁、铜等多种微量元素，维生素C的含量是苹果的70倍，梨的140倍，营养价值为“百果之冠”，被誉为“百果王”、“活维生素丸”。另外富含多种微量元素和矿物质，有防癌、防心脑血管疾病之功效，营养价值为百果之冠，倍受广大消费者青睐，被称为“天下奇果”。

五、冬季可多食冬枣，冬枣如何挑选？

维生素C是一种高效强氧化剂，能帮助人体对抗各种癌症、心血管疾病，预防牙龈萎缩、出血，对防止动脉硬化，抑制自由基对人体的伤害，包括抵御感冒等都有好处。不能不说保有这样强大作用的冬枣就是时至名归的“维C大补丸”。

锌元素是人体重要的生命元素，能维持正常生长发育，在骨骼、牙齿、血浆中都有，还存在于眼球和前列腺，锌的缺乏可能造成许多威胁。冬枣含有比其他水果更多的铁元素，总体来说，矿物质是水果中含量较为丰富的。冬枣的含糖量不仅高，而且“升糖指数”也较高，升糖指数代表食物单位时间内让血糖上升程度的指标，升糖指数越高，则越不适合高血糖或糖尿病患者食用。冬枣都是自然成熟，而且都是现摘的，没有糖精枣，我们这是冬枣原产地。

冬枣中含有丰富的维生素C和维生素P，含有较多的维生素A、维生素E以及钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管，维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益。推荐大家每次吃100克以内，一天大概10颗左右就可以了，其他水果也一样，并不适合多吃，水果毕竟含糖量丰富，会让我们的身体摄入过多的糖分，所以并非多多益善的食物。

在新鲜水果中是不允许使用糖精的。从这一规定中，我们也可明确：食用添加了糖精的新鲜瓜果是不利于身体健康的。自然成熟的枣子果肉甜而皮不甜，“糖精枣”恰好相反，是皮甜肉不甜。最后就是看枣子的根蒂，因为糖精钠是化学产品，对枣子有一定损伤，如果你发现你买的冬枣根蒂部分都是焉焉的，那么八九不离十就是糖精枣了。

轻轻地捏一捏冬枣，紧实比较硬的是新鲜的好冬枣。千万不能选那种软了的，不好吃，也不新鲜，选硬实的比较好。

看冬枣的颜色，看它的外表，我们也可以直接拿一个尝一尝，冬枣是一种很好吃的食物，营养很丰富。