沧州金丝小枣的介绍

一、沧州金丝小枣的介绍

又名西河红枣。因干枣剥开时有金黄丝相连，入口甜如蜜，外形如珠似玑，故称金丝小枣。沧州金丝小枣是畅销于国内外的名贵果品。

二、吃金丝小红枣对人体有什么好处，以及其功效

1．增强人体免疫力 大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

2．增强肌力，增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。

3. 保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。

4．抗过敏 大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。

5．镇静安神 大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。

6．抗癌，抗突变 大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S－180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。

三、金丝小枣是红枣吗？

金丝枣属于红枣，主要产自河北的赞皇县，金丝枣以其优质的品种和丰富的营养而闻名于世，金丝枣具有核小

、肉质饱满、味道甜美的特点，其富含维生素、氨基酸、糖类、有机酸等等。

四、金丝小枣的来历？

在春秋战国的时候，农民就开始以种植枣树为生。沧县、河间、献县、泊头、盐山、海兴等县都是小枣盛产之地。金丝小枣因为风味独特，成为我国红枣中的珍品，相传是在1737年秋，乾隆皇帝到沧州一带打猎，经过献县，看到路边风摇枣树，果实累累，非常喜悦，上前摘了一颗枣，看着好像金丝在闪耀，吃在嘴里甜如蜜，便道：“沧州自古草泽之地， 然金丝小枣风味殊佳，如是者鲜矣？”金丝小枣便由此得名