山东滨州沾化区知名特产有哪些

一、山东滨州沾化区知名特产有哪些

导读：旅行的意义就在与发现，对于我这个吃货来说，发现的全是美食。每次旅行我都会带回很多东西，因为这些都是我在旅行的时候的发现，那接下来我们就直接来看看这山东滨州沾化区知名特产有哪些吧！把那些适合带走的沾化特产全都带回家去。

1.沾化冬枣

枣是很多人都喜欢郑袜的一种水果，脆甜可口，十分好吃。那接下来我就为大家介绍一下这山东滨州沾化区的知名特产“冬枣”，它皮薄核小，肉厚香脆，汁多果肉细腻。其实，像水果这类东西的种植对环境要求是极高的，肥沃的土壤，优质的水源，充足的阳光，一样也不能少。也正喊手激因为在沾化区有你更有这样优越的环境，种得的冬枣菜这么好吃，爽脆可口，鲜香诱人。

2.沾化虾皮

沾化去的气候特殊和水源的丰富条件，养殖出来的毛虾也很特别。制作虾薯脊皮采用的是当地的传统工艺，做出来的虾皮是鲜味十足，还有浓浓的香味儿，而且也是营养丰富的一种食材。

3.清炖开凌梭

在山东滨州沾化区有到传统美食叫“清炖开凌梭”，这梭鱼是当地的一种非常出名的鱼。在炖煮这种鱼的时候，一般是先仔细处理后，在锅中加点油煎一煎，这样它的腥味儿会小一点，加入水，待水开后即可舀去浮沫，这样子鱼汤会更加清澈，洁白。最后食用的时候记得加上一点香菜，可以增加香味儿哦，其实炖煮的鱼是要比其他方法更有营养的，汤汁浓烈，鲜香，营养丰富，很适合长期食用。

4.桑记锅子饼

锅子饼是沾化区的知名特产，它采用了当地优质的小麦面粉制作的饼，在吃的时候直接用饼裹一些蔬菜就可以了。其实，这种饼也是非常常见的，只是每个地方的口味不同，制作的方式不同，所以，也有了不同的名字，味道也是各有风味儿。这种饼在当地已经有上百年的历史了，还是非物质文化遗产的项目之一呢。酥软好吃，清香可口，老少皆宜。

结语：通过我的介绍不知道你是否已经了解到了这里的特产呢？冬枣和虾皮可以打包带走，而这梭鱼的做法你可以向当地人讨教讨教，或者是上网查它的制作方法，锅子饼也是可以带走的，也许成热吃会更好哦。

二、沾化冬枣适合在什么地方种植？

沾化冬枣可以在山东沾化或者浙江种植。沾化冬枣适应性极强，凡是普通酸枣和大枣能生长的地方都可以栽培，对土壤要求不严，对种植条件的要求如下：

1、轻度盐碱地，所以沾化一带果质较好。

2、四季分明，秋冬交接时间略长的地带，主要是沾化冬枣上糖分主要在秋冬交接时间。

3、一般的酸枣能生长的地方都比较适宜沾化冬枣。

沾化冬枣种植时间选择：

沾化冬枣是沾化县弊汪特有的珍稀生物资源，10月中旬成熟，故称冬枣。冬枣近苹果形，单果重20-30克，其特点是烂基果皮赭红光亮，皮薄肉脆，甘甜清香，营养丰富，品质极佳，可食率饥卜谨达93％，经济效益很好。

冬枣栽培为冬枣苗落叶后至封冻前，或春季萌芽前，但以春季芽萌动期栽为最好。挖好丰产沟、丰产穴，施足底肥，回填表土，然后再挖定植穴。栽植密度为，一般土壤肥沃的地块，1/15公顷（1亩）可栽56株、111株，土地较瘠薄的盐碱地可适当密植，如222株、333株等，以提高土地的利用率。

三、沾化冬枣的营养价值 沾化冬枣的功效与作用

10月中旬正式沾化冬枣上市的时候。沾化冬枣是产自山东的枣子，也是冬枣里面最甜，味道最好的枣子庆没消。关于，沾化冬枣的营养价值，沾化冬枣的功效与作用。我来为您一一解答!

沾化冬枣的功效与作用 一、健脾消食的功效

沾化冬枣具有健脾促消化的作用。沾化冬枣含糖量适中，有助于清理肠胃，食用冬枣可生津止渴，健脾开胃促消化。

二、解酒的功能

沾化冬枣具有一定的解酒作用。沾化冬枣富含果糖和维生素C，果糖和维生素C就是解酒的良药，另外沾化冬枣里面有的涩味成分，就可以分解酒精，帮助人们头痛清醒。

三、软化血管的作用

沾化冬枣具有软化血管的功效。沾化冬枣中含有多种维生素和矿物质，可以软化血管，保持血管畅通，对于高血压，动脉粥状硬化等疾病都有一定疗效。

四、保肝的作用

沾化冬枣具有保肝的作用。沾化冬枣能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平。在临床上，冬枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。

五、对心血管病的作用

沾化冬枣可有效防治心血管疾病。沾化冬枣含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益。

六、调节免疫功能

沾化冬枣可调节免疫系统，具有防癌的作用。研究发现，沾化冬枣中含有较高的环磷酸腺苷(CAMP)等物质，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用。

沾化冬枣的营养价值

沾化冬枣营养丰富，含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，特别是其维生素C的含量为苹果的70倍、梨的140倍，被称为“活维生素丸”。此外，沾化冬枣中还含有较多的维生素A、维生素E以及钾、铁、铜等多种微量元素，有防癌功效，其营养价值为百果之冠。美国俄勒岗州大学园艺农学院生命科学研究所主任鲍依尔教授在品尝沾化冬枣后称其为“世界第一果品”。

沾化冬枣成熟时间

沾化冬枣一般在十月左右成熟并陆续上市。沾化冬枣要经过白熟期、脆熟期、完熟期三个时期，沾化冬枣必须达到脆熟期才能成熟上市。需要注意的是，10月5日至10月25日为集中上市期，在此期之前上市的不一定是真实的。此外，在冬枣成熟期间，可以前往种植基地采摘品尝，享受美味。所以，冬枣在十月份成熟，一般在10-12月上市。请把握好时节，及时采购。

沾化冬枣能誉知放几天

沾化冬枣建议刚买的新鲜枣子尽量快点食用完。也可以将枣子放入塑胶袋中,密封后置於冰箱下层，大约5度存放,将可保存20日左右,而察侍且颜色和风味不变。